宮崎の美味しいラーメンです(^^)青果市場内ですが...
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宮崎中央卸売市場にある人気のラーメン店。
平日午前11時半にすでに入店待ち５人。
回転が速いのでそれほど待ちませんでした。
提供しているのは宮崎ラーメンと屋台骨ラーメン。
屋台骨ラーメンを注文しているお客さんが多かったです。
屋台骨ラーメン 700円を麺カタで注文。
ストレート細麺、スープは南九州のあっさり豚骨とは違って濃厚。
スープは福岡のラーメンに近いかな。
カタっお願いした麺は食感的にはバリカタでした。
テーブルには無料トッピングの紅生姜、辛子高菜、胡麻、うまくちにんにく醤油があり、味変を楽しめます。
ラーメン店。
宮崎ラーメン美味。
ゴマ、コシヨウ、からし高菜、紅生姜はセルフトッピングスタイル。
麺の硬さは注文時に選べます。
替え玉あり。
替え玉注文時は卓上の素だれを掛けて、薄まるスープの味の調整が可能です。
味は宮崎ラーメン◎と屋台骨ラーメン◎の2種類あり。
その他、味玉、ねぎ、もやしのトッピングあり。
ご飯もあり。
場所は宮崎中央卸売市場入って直ぐを左折で進み、複数入っている長屋風の建物にあり◎。
宮崎ラーメンと餃子を探してたらとても高評価で有名なお店だそうで来店しました。
イオンの隣りにある宮崎市場の中にあります。
平日お昼ですが既に3組程待ちがありました。
ですが、市場で働いてる方とかなのでとても回転が早くすぐ席に着けました。
私の見方が悪かったのかもですがこの日は餃子は選べなかったので食べれませんでした。
ですがラーメンはとても美味しく、あまりしつこくない豚骨スープと細麺でした。
スープがとても美味しくて、あまりしないのですが最後まで美味しく頂きました。
肉盛り屋台骨ラーメンを注文しました🍜麺は細麺、スープはとんこつの苦味はなく旨みがよく出ており、とんこつスープが凝縮されとても美味しい‼️辛子高菜、うまくちにんにく醤油、紅しょうが、ごまが常設されています。
店内は綺麗でコの字のカウンターに20人くらい？座れ、4人のテーブルが2つ？あったと思います。
念願の屋台骨本店に行けて良かった😊平日昼のみの営業なのでなかなか行けませんが、今度行けたら中太麺の宮崎ラーメンを頼んでみます🍜
山形屋で開催された餃子購入ランキング二連覇イベントで初めて購入しました。
皮カリカリで中は甘味を感じる餃子でした。
美味しく頂きました。
おいしいです。
冷凍販売も同じ味で食べられていろんな所に売ってます。
宮崎市中央卸売市場内にあります。
食券方式で、コの字型のカウンター席になっています。
博多ラーメンと宮崎ラーメンがありますが、私はいつも宮崎ラーメンを食べます。
脂っぽくなく、豚骨の濃さがたまらないです。
軽めの黒マー油の味がします。
チャーシューは柔らかくラーメンに合うので好きな方は肉増しにして食べることをお勧めします。
近年宮崎はギョーザブームのため好きな方はギョーザも食べましょう。
もやしのトッピングはとても多いです。
替え玉ももちろん良いですが、残ったスープにご飯を入れて食べるのもお勧めです。
店内にトイレはありません。
外の市場内のトイレを使用します。
外の商店街の中も歩いてみると良いと思います。
店内が改装されてスッキリしてました。
1人でも行きやすい雰囲気になったように感じました。
替え玉にほぐし肉的なのが付いてくるのは嬉しいポイント😌トッピングネギ（¥130）は３人くらいでシェアできるくらいの量がくるので注意。
半額で半量のトッピングネギ（小）とかがあると嬉しいですね。
ラーメンが私好みのこってり系で美味しいですぅ🤗💞また行きたくなるお店ですぅ😁
初めて食べました。
煮卵ラーメンを注文。
少しどろどろしているけど胃がもたれない。
女性でも食べやすくて美味しかったです。
土曜日お昼に来店店内満席だが回転が良い外で待つこと5分今回は宮崎ラーメンバリカタをチョイスラーメンもちろん美味しいが白ご飯がとても美味しい！(これ大事)また来よう！
肉盛り宮崎ラーメン頂きました。
ややドロッとした感じのスープ、黄色い中太麺、共に美味しかったです。
チャーシューもトロトロで旨かったです。
宮崎の美味しいラーメンです(^^)青果市場内ですが時間限定ですが一般の人も入れます(^^)
ラーメンは好みではなかった。
接客は元気が良くて良かった。
どちらかと云えば、宮崎ラーメンと言うより九州ラーメン(久留米)に近い感じでした。
平日の昼時間に来店したのですが、客も多くタイミング良く入店出来、回転も速く時間無い方にはおすすめです。
コロナ対策もされていて安心して利用できました。
味もいつも通りおいしかったです。
ひとつ設置してあるゴマはすりゴマにして頂けると完璧です。
美味い❗早い❗安い❗三拍子揃ったお店♪
宮崎市内，青果市場の敷地内にあります。
宮崎市内の代表的なラーメン屋さんですね。
👍日曜日は、定休日です。
写真は、宮崎ラーメンですね🍜 宮崎市内ラーメンの特徴として、もやしが入っています👍博多ラーメンもあります🍜👍🤩
美味しいと感じたラーメン屋さんの一つです。
あとサイドに調味料、紅生姜などがあり、自分風にアレンジして、食べられるのが良いと思いました！お値段も、お手頃です。
屋台骨✨初めて、本店にうかがいました😬平日でも満員御礼🎉豚骨ラーメン🍜✨激うまでした😋もちろん、替玉まで🤗今度は宮崎ラーメンにしてみようかな😁
最近、宮崎のラーメンは塩辛い味が多いが、屋台骨さんは、味か調度良く美味しい、チャーシューがもっと分厚ければ満点をあげたい。
土曜日の11:10頃につきましたが前に4組待ってましたでも店員さんの動きも良くてあまり待たずに入れて食券買ったらすぐにでてきました(笑)早かったです😊主人は、屋台骨ラーメンチャーシューと替玉わたしは、宮崎ラーメンの煮卵替玉も後で現金100円でたのめるので良かったです。
あっさりして美味しかったです。
2019.10.12 屋台骨ラーメン（¥550）とおにぎり1個（¥60）をいただきました。
開店前から行列が出来る人気店でした。
麺は中細ストレート。
スープもドロッとした豚骨です。
券を渡して1分もしない内にラーメンを持ってきました笑。
めっちゃ早いです。
お店からちょっと離れたところに餃子を販売していますのでお土産に購入しました。
（10個入り¥250）
ラーメン屋台骨さん、やっと行けました。
市場時間なのでなかなか行けなかったのですが本日ありつけました。
前日から丁寧にしこんでる豚骨は臭みもなくとても食べやすい。
コクと脂のバランスがよく、スープを飲み干しました❗また、餃子もパリッと仕上がっていて中の餡とのバランスもちょうどいい感じでした！ご馳走さまでした。
火曜日、11時50分頃来店。
外にある食券機で『ネギ山ラーメン600円』を購入。
私の前には4名待ち状態でしたが、5分も掛からない内にカウンター席へ案内して頂きました。
みなさんの口コミを見ると以前は550円だったようなので、最近値上がりしたのかな。
替え玉はお腹の満腹度を決めて判断することにしました。
ラーメンを注文する際に、麺の固さを聞かれます。
一杯目は『カタめ』にしました。
ラーメンがくるまでに辛子高菜を食べて待ちました。
他にも紅しょうが、ニンニク醤油がありました。
1〜2分でラーメンが到着。
ネギは別皿できました。
宮崎ではあまり分けて出てくることはなかなか見ないですね。
味は意外とあっさりで、シンプルでした。
普段食べるラーメンがこってりなせいかな？凄く食べやすい為、あっと言う間に完食。
あれ？2杯目いけるぞ！となり、100円で替え玉を注文。
2杯目は残ったネギを全部入れ、麺とネギが絡み合ってとても美味しくいただけます。
いつ食べてもめっちや旨いです！
火曜日、11時50分頃来店。
外にある食券機で『ネギ山ラーメン600円』を購入。
私の前には4名待ち状態でしたが、5分も掛からない内にカウンター席へ案内して頂きました。
みなさんの口コミを見ると以前は550円だったようなので、最近値上がりしたのかな。
替え玉はお腹の満腹度を決めて判断することにしました。
ラーメンを注文する際に、麺の固さを聞かれます。
一杯目は『カタめ』にしました。
ラーメンがくるまでに辛子高菜を食べて待ちました。
他にも紅しょうが、ニンニク醤油がありました。
1〜2分でラーメンが到着。
ネギは別皿できました。
宮崎ではあまり分けて出てくることはなかなか見ないですね。
味は意外とあっさりで、シンプルでした。
普段食べるラーメンがこってりなせいかな？凄く食べやすい為、あっと言う間に完食。
あれ？2杯目いけるぞ！となり、100円で替え玉を注文。
2杯目は残ったネギを全部入れ、麺とネギが絡み合ってとても美味しくいただけます。
特にラーメン好きでもないのですが、屋台骨さんはリピートしてます。
すべてが丁度良いです☆同じ並びにできた破竹屋も行きました。
太麺で、なんとなくスープがくリーミー。
麺小でも満腹になりした。
個人的には屋台骨さんのほうが好きです。
安くてボリュームはあるし麺もうまいけど…太麺はどーかと。
破竹屋より本店がオススメです。
餃子は野菜多めでした。
宮崎・博多とんこつラーメンのお店です。
宮崎市中央卸売市場内にあります。
最初は入り方が解りにくいですが、市場に入ってすぐに関連店舗の建物があります（銀行がある方）に沿っていくと食堂があり、真ん中の店舗です。
もうすぐ2店舗目の「破竹屋」も開店するようです（2017年3月予定）。
屋台骨は餃子も有名でスーパーなどでも販売されています。
宮崎に来たら一度は行きたいところです。
| 名前 |
ラーメン 屋台骨 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0985-28-2945 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土] 10:30～14:00 [水日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
平日の12:30頃の利用でしたが、20分程の待ちが出てました。
今回はスタンダードの屋台骨ラーメンをいただきましたが、とろみの有る豚骨スープは塩味は強く無いが、味はしっかりとした、かなり好みで飲み干してしまいました。
最近は市内でも1000円前後のラーメン店が増えてる中、リーズナブルな値段設定にも驚きました。
また伺います。