妻との北海道旅行の間に立ち寄りました。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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炙り塩＆醤油を頂きました。
お店押しは塩だったのですが私は醤油の方が好きでした。
塩はもう少し塩味有ればーなと個人的感想です。
ただ熱々で最高ラーメンはやっぱい熱々じゃなきゃ。
ごちそうさまでした☺
仕事で函館に行ったとき、仕事が終わるのが遅く、塩ラーメン食べたいと思ったら、函館駅付近にあったお店。
黄色い外観が目立つのですぐに分かります。
店に入る前にマップや食べログで見て、ここにしました。
店長さんのオススメもあり、塩ラーメンではなく、炙り塩ラーメンをオーダー。
出てきて、まずスープをチェック。
美味しい！やさしい塩の味が漂ってきます。
地元で食べられる塩ラーメンとはやっぱり違います。
一歩先に行ってる感じです。
イイゾ〜と思って次は麺に。
あれ？期待しすぎたのかもしれません。
スープとそれほどマッチしてませんでした。
味噌ラーメンには合いそうな麺でした。
セットの餃子、おいしい。
レアチャーシュー丼は、普通でした。
総合して、ラーメン屋さんとしては、スープと麺のミスマッチが感じられたので、こういう評価になりましたが、行く価値はありますよ。
函館は塩ラーメンがオススメと言われ、色々と探した上でこちらのお店にしました。
スープのベースは魚介出汁だと思います。
あっさりしているのに深味を感じました。
麺もそこまで太くはなく、ツルっと入るちぢれ麺でした。
チャーシューも厚切りで、食べ応えある感じ。
美味しかったです。
駐車場は店舗裏に９台分あります。
客席はテーブル席とカウンター席がたくさんあって、少人数でも利用しやすいです。
シンプルであっさりした塩ラーメンを提供しています。
お薦め１位の炙り塩を頂きましたが、ノーマルの塩拉麺で十分だと思います。
函館に旅行した際、偶然見つけたラーメン屋さんです。
函館と言ったら塩ラーメンですが、嫁と二人でしたので、せっかくならと味噌ラーメンも注文しシェアしました。
塩ラーメンはとても美味しかったです。
久しぶりにスープまで飲み干してしまいました。
味噌ラーメンは、味噌の味が口に合わなかったですね。
でも店員さんの対応も良く、店内も清潔感があり旅行の良い思い出になりました❗
隣に駐車場あり。
初函館にて、初ラーメン🙆店の方にオススメ聞いて炙りチャーシュー塩ラーメン🍜🍥頂きました😄あっさり塩の透明スープ。
炙りチャーシューは、オススメだけあって、柔らかく、確かに美味しい‼️飲みの後の〆ラーメンに最適なかんじですね😁
少し厳し目に採点します。
接客はとても素晴らしく細かいところまで目が行き届いてる感じです。
店内もとても綺麗でコロナ対策もバッチリです。
ラーメンに関しては少し物足りなさを感じました。
私の食べた煮干しラーメンはそこに味が濃い調味料が沈澱しており混ぜて食べたらちょうど良い感じです。
もう少し提供時、スープを攪拌させたほうがバランスが良くなるのかな？と思いました。
煮干しラーメンに関しては改善の余地ありです！あと、もう少し麺を切った方がスープに合う気もします。
海老ワンタン味噌ラーメン。
もうスープ一口啜って確信したね。
こりゃ旨いって。
麺は黄色い機械麺だけど久々完食したい気にさせられたもの。
接客もよし。
コロナ対策も万全。
んー。
函館一発目だったので基準がわからんけど、すげーうまいということはない。
超厚切りバラ肉が入ってて、クリアな塩スープ。
まぁ、なんだろ。
行ってみて判断して。
妻との北海道旅行の間に立ち寄りました。
函館は塩ラーメン有名みたいで、こってりした豚骨風のラーメンではなく若干塩辛いスープのラーメンです。
個人差によって好き嫌いが別れると思いますが私も妻も函館ラーメンは気に入りました。
おいしかったです。
地元函館市民です。
① 繁華街なのに、お店の真横に専用駐車場があり、非常にありがたい。
② 分厚い炙りチャーシューが入った「炙り塩」このボリュームで 780円‼️ 何度か食べてますが旨い🍜 是非❗️御賞味を🤗🤗③ 気持ちいい接客🎵
明るくて入りやすい店内。
カウンター席はアクリルパーテーションあり、テーブル席は特にパーテーションなどの対策はありません。
注文は食券を先に買うシステム。
店員さんも親切でした。
ラーメンは炙りチャーシュー塩を注文。
麺に対してスープ多めのたっぷりな盛り付け。
チャーシューは極厚ですが柔らかく食べやすいものでした。
アツアツで出て来たので猫舌の人はご注意下さい。
味はとても美味しかったです。
あっさりしていて美味しかったですよ。
厚切りのチャーシューも美味しかった。
店内もキレイにされており清潔感を感じました。
美味しかったです。
塩ラーメンは結構あっさりです。
大盛りにするか迷いました＼(^o^)／味変でラー油みたいなのを入れると、味のイメージ変わります。
麻婆豆腐みたいなラー油でした。
ある程度、濃い味付けの好きな方はここの塩ラーメンを頼まないほうがいいでしょう。
味がしません。
友人の頼んだ背脂醤油ラーメンはフツーに美味しかったです。
スゴく😆美味しいですよ☺️😋‼️チャーシューも肉厚で😋最高です👍行った方がいいですよ☺️❤️‼️観光客の皆さん🍜函館での🍜塩ラーメンは、ここのお店オススメします😋‼️函館は、ラーメン発祥の地でもあり、魚介など中心に盛んで塩ラーメンの起源ともされている‼️塩ラーメンの歴史は奥が深いです‼️
ここだと塩ラーメンをよく食べます。
チャーシューが本当に旨い。
寒くなってきたらまたよく行くと思います。
ゆで方とスープは近所にあるフランチャイズの様な味でした。
麺は好きですがテボを使用されているのでしょうか、打ち粉の雑味は勿体ないとは思いました。
客の回転重視なので仕方無いのでしょうかね。
函館駅前通りに面する大型のラーメン屋さん！自販機でメニューを選ぶシステム。
函館名物の塩ラーメン以外のラーメンも力を入れているのが解る。
初めて訪問。
函館は塩が有名だけど、つけ麺をチョイス。
餃子も着けました。
つけ麺は、厚切りチャーシューが二枚、煮卵一個、メンマちょっと。
つけ汁は、濃い目の魚系と豚のダブル？そんなに詳しくないが、函館では新しい味。
麺は、温と冷たいの選択出来るが、冷を選択。
こちらもコシがあり美味しい。
餃子はニラの味がアクセントで厚い皮ももちもち感あり、良かった。
ラーメンにモヤシとかネギ、欲しかったかな。
でも、美味しく頂けた。
函館は塩ラーメンが有名みたいですが、味噌好きの自分は味噌ラーメンが食べたいので、目についたこのお店をチョイス。
初めて訪れましたが、最高に美味しかったです。
ただ、注文は券売機でするのですが、タッチパネル式で初めての時はかなり悩むかも。
自分は２回店員さんにヘルプしました。
なので、すみませんが、★４個です。
まあ、慣れてしまえば問題ないと思いますが。
１度行って美味しかったから次の日も行ったら味玉をサービスで頂きました！店員さんも対応が丁寧で素晴らしいと思いました！こんなお店ならまた来ようって思いますね😊
塩ラーメンと半チャーハンを食いましたー自分は薄味が好きなので、うましでした。
豚清湯スープらしいです。
飲みの締めにも良い薄味ですねーはす向かいの中華料理店ゆうみんの姉妹店なので、恐らく料理も美味しいと思います。
味は塩、正油、味噌とあるが、函館ラーメンは塩。
あっさりとしたスープでさっぱり食べられる。
ビールは一番搾り。
炙り塩チャーシュー。
沢山飲んだ後でも美味しく頂けた。
バラ肉でも、脂っぽくなかったのは、肉の質なのか、調理方法なのか。
じゃらんのクーポンで塩ラーメンを半額で頂きました。
トッピングのコーンとバターをつけました。
バターとコーンは別皿で下さいと言い、まずはシンプルに塩ラーメンを味わい、その後にバターとコーンを入れて食べました。
こちらの塩ラーメンには、大変バターが合います。
こちらのお店は接客応対も非常によく出来ていて、オーナーである四代目のサービス精神が素晴らしいです。
勿論味も美味しい一流です。
塩拉麺650円もよく頂きますし、辛さが調節できる炙り辛味噌960円も美味しいです。
確かに炙り辛味噌は値段は高めですが、分厚いチャーシューと、東京の某有名店の辛いだけではない、ダシをきちんと取ったスープが美味しいです。
友人は味噌コーンバター拉麺980円を食べましたが、こちらも美味しいと言っていました。
チャーハンや餃子もおすすめですよ。
どのメニューもハズレなし特に塩ラーメンがオススメ。
ラーメンによっては、チャーシューが二種類に分かれていて、ガッツリ食べたい時には、炙ったステーキみたいなチャーシューのラーメンを選ぶと良い。
| 名前 |
函館麵屋四代目 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0138-26-6363 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水金] 11:00～15:00,17:00～23:00 [土日] 11:00～23:00 [木] 定休日 |
| 評価 |
3.8 |
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函館の名物 塩ラーメンが食べたくて立ち寄りました。
函館駅に近く、お店も混んでいました。
学生の息子は麺が大盛り無料で喜んでいました。
外人さんもたくさん来ていて活気がありました。
塩ラーメンの味はちょっと塩味が濃く、麺は粉っぽさが感じられました。
普通に美味しいお店でした。