静内の名店、春ウニ丼が絶品！
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お料理 あま屋の特徴
日高の春ウニを堪能できる、地元で人気の有名店です。
タコが柔らかく、ひつまぶし風のたこまぶし飯が名物となっています。
出汁をかけて楽しむ独自のスタイルで、量も満足できる美味しさです。
2023/09/05訪問生トロ牛めしを頂きました。
今回初めて行きました。
ウニなど高級食材のメニューが多いので敷居が高いイメージはありましたが、この「生トロ牛めし」や「たこまぶし飯」など注文しやすい価格帯のメニューもあるのはありがたいです。
ぱっと見は量が少なそうに見えるかもしれませんがそんな事もなく満足感はありました。
味はとても美味しいです。
カウンター席は綺麗で高級感があります。
桜祭りには必ず利用されて頂いてます。
ハスカップのお酢を使った酢飯が美味しくて購入してきました。
カウンターはとても高級感があり、ちょっと贅沢な気分に。
平日でしたが、ランチで利用したので、やはり待ち時間が発生していた状態でしたね。
さすが人気店です。
お弁当箱方式になって待ち時間が短縮され客の回転は早いように感じました。
すたさんの対応も良く素敵な食事を楽しめました。
地元の方も通うと聞いてランチで入店。
静かで高級感のあるお店です。
ウニが盛り沢山の丼がおすすめ。
北海道のウニは格別ですね。
ご飯を食べていくと下にホタテが隠れてます。
もしかしたら生ホタテかもしれません。
とても美味しく旅行中何度も通いました。
個人的には愛媛今治の蛸飯が蛸を使ったご飯の最高峰だと思っていますが、これは鰹節？他で味付けし、山椒の香り付けが絶妙な味付け。
道内の大柄な蛸を甘辛くかつ絶妙な食感でそのままでも美味しく。
その後昆布？出汁で茶漬けにするとまた香りが変わって、味、食感、香り全て楽しめます。
愛媛の蛸飯とは真逆なジャンルですがこちらも大変おすすめです。
美味しかったです。
仕事で静内に赴任して２年、ずっと行きたいと思っていたお店でした。
なかなか行くことができず、この度、仕事で静内を離れることとなったため、急遽予約の上、伺いました。
夜のコース料理は、地元の素材の味を最大限味わえる工夫を凝らした料理でした。
味はもちろんのこと、目で見ても大いに楽しませていただきました。
特に昆布を練り込んだ揚げパンとジャガイモが個人的には気に入りました。
最高のおもてなしをありがとうございました。
静内での思い出の一つとして。
また来ます。
日高をまたぐならこの店に行く！素晴らしいお店。
味よし、見た目良し、空間よし、本当に感動体験ができる店。
オーナーの天野さんも、料理長の谷さんも素晴らしいお人柄で、絶対にリピート間違い無し。
今回はおまかせだったのですが、色々と体験したいと思いました！If you cross Hidaka, go to this store!Great shop.Good taste, good appearance, good space,A shop where you can have a truly moving experience.Mr. Amano, the owner, and Mr. Tani, the head chefHe has a great personality and will definitely repeat.This time it was left to me,I wanted to experience various things!
タコ飯のセットに、昆布を練り込んだミニ蕎麦をセットにしました🎶タコが柔らかくてすごく美味しかったです。
昆布の出汁をかけて味変させて食べるとまた美味しい！お蕎麦もつゆが美味しかった。
今度はウニの時期に行きたいです。
夜にコースでの利用です。
以前も利用させて頂きましたが、エゾシカのしゃぶしゃぶは相変わらずの美味しさです。
今回出していただいたアスパラガスが本当に美味しかった。
ランチのウニ丼や海鮮丼も良いですが、コース料理も満足出来る美味しさです。
口コミ評価が高かったので夕飯にと思って行ったら、予約のみの対応で入店出来ませんでした。
翌日お弁当を買いに行きました。
ランチはテイクアウトのみの営業でした。
見て目も素敵なローストビーフ手鞠寿司を注文。
イートインは出来ないので、静内駅で実食。
柔らかくてめちゃくちゃ美味しかったです。
値段は1600円と高めですが、払う価値はあると思います。
お店の方の接客も丁寧で、インスタもされています。
インスタで投稿したところ、コメントも頂きました。
昼休憩を挟んで、夕方は17時からの営業です。
繁忙期に行くなら予約必須です。
3回目の来店です。
春ウニ目当てで毎年静内エリアに来るのですが去年伺ったお店はイマイチだったのでやはりあま屋さんかなと。
ウニはとっても美味しいです。
玉手箱というだけにゴハンの下にホタテやイカが出てきて楽しめます。
ただ毎年思うのですがウニがちょこっとしかのってない印象。
正直コスパ的にはイマイチです。
でも美味しいからまた来ます！
春ウニの季節に行ってきました。
桜のシーズン中は混みますので時間に余裕を持っていくべきでしょう。
もちろん激うまでした。
静内の名店あま屋に行って来ました。
夜はお通し代が700円かかりますが、ローストした昆布のお出汁、カニのティラミスともちもちの揚げ昆布パンに百合根のジャムが付くので満足です。
さっそくお目当てのあま屋のうに玉手箱をオーダーしました。
カニ、つぶ、玉子焼、そして春うにがのっています。
食べ進めるとなんとご飯の下に大きなホタテとエビとイカが入っています。
玉手箱の意味が分かりました。
春うには別名赤うにと言われ日高ではいまが旬です。
うにのひとつぶを醤油で溶かして頂きます。
粒がしっかりして大きくて、うにそのものの素材がしっかりと味わえます。
ひとつひとつが丁寧な作り方で名店の言われが、良く分かりました。
この辺りでも有数の人気店であり来店してみると待つことも多いだろう駐車場は店裏にあるので車内で待機できるのが良い店内入り口の待合表に名前と電話番号を書いておけば自分の番になれば呼び出してもらえるのはありがたいここの定番と言えばたこまぶし飯であるひつまぶし風に出汁をかけて食べることも出来る名物料理である木製のボール型容器入ったたこまぶし飯はまずはタコの柔らかさに驚く微かなレモングラスのような香りに不思議な感じを受けるがそれが良いアクセントとなっているようだタコと合わせてご飯を食べるといくらでも食べれそうな美味しさがある出汁をかけて食べるのだが出汁は薄めの印象である味噌汁も出汁も味噌もきいており美味しい最初は少ないように見えたが食べてみると量が案外あるので成人男性でも満足できると思うまた行きたいお店である。
春ウニを食しに行きました。
日高のウニ、濃厚で美味すぎました😂十勝の牛タンも旨味があって柔らかくて物凄く美味しかったです⭐️
あまやのうに玉手箱！酢飯の方がいいと感じました。
ご飯の下にイカ、エビ、ホタテが入ってありましたが、米の熱によりなんとも言えない暖かさに変わって好みがあると思いますが、自分的にはダメでした。
静内では有名なお食事処みたいです。
入ってすぐに検温のモニターがあります。
ランチメニューも色々ありました。
おいしくいただきました。
Gotoトラベルの地域クーポンも使えたのでとてもお得でした。
何を食べても旨いです ウニの丼は格別。
札幌から約2時間ちょっと。
ほぼ高速道で到着できます。
店内は海鮮系だけではなく、唐揚げやカツ、すき焼きもありランチで訪問しましたがとても種類があっておすすめです。
もちろんウニはぜひとも堪能すべきです。
写真は特製海鮮丼「海幸丼」
あま屋のウニ玉手箱。
春うには初めて食べましたが、本当に美味しいかった。
ウニは濃厚で甘味もあって、身がしっかりとしていました。
ウニ醤油でさらに美味しさが増したような気がしました。
丼の底にはホタテ、エビやとびっこが入っていてお得感もある。
またの機会に訪れたい。
日高の春ウニ‼間違いなく美味しいです。
人気店とあって待ち時間覚悟で行ったほうがいいかも！ワンランク上のウニ丼宝箱？玉手箱？はカニ足ついて中には大きいほたて、海老が入っててました。
贅沢にウニ醤油で。
静内では一番有名な食事処。
春うにの季節はランチがものすごく混む。
店内は落ち着いた雰囲気でオシャレ。
昼のランチはうにをメインとした高級なものから安価な定食まで揃えているので気軽に使える。
夜は2人向けのコースなどもあり、なかなかのボリュームで大変良かった。
夜は早い時間でなけれぼ予約がベター。
個人的に好きなのは地元のホロシリ牛乳を使った和かたらーな。
プリンをアイスにしたものだが、豆を使っていてカリカリのカラメル部分と相性が良く、とても美味しい。
このお店はたまに東武池袋の北海道物産展に出店している事があるので東京の人はタイミングが合えばぜひ。
現地ではサラブレッドを見て、この店へ。
日曜の17時30頃に伺いました。
2・3組いらっしゃいましたが、混雑というほどではなかったです。
地元ものや道産物を使ったお料理がたくさん！みたことない料理が多く、びっくり・わくわくしながらいただきました。
お通しに出てきた「昆布のパン」熱々モチモチでとてもおいしかったです☆それと、生ハムと数の子のおつまみがワタシの好みにぴったりでした！焼酎とあうー👍クラフトビールも多数あり。
日によってラインナップがちがうそうです。
全体的にお値段がちょっとはるかしら？でもおいしかったので満足です😊
春ウニを食べたくて初訪問。
これだけお金出せばまぁこのくらいは、という感じ。
米の下の具材はもっと早く掘り起こさないと表面が…と後悔。
サラダのドレッシング旨かった。
接客も親切丁寧な対応でしたどの料理も美味しかった❗
エクリプスホテルの近くにあります。
地元産の野菜等の食材を使ったお料理は美味しく､きれいです。
お店はカウンター、テーブル席、個室があり1人からグループまで楽しめますが、人気店なのでグループで行く時は予約をした方が無難かも。
エゾジカのトマトしゃぶしゃぶメッチャ美味かったです。
ランチで¥2000でした。
美味しいホタテとカレイのお刺身も良かった。
ランチはお手頃な丼ものも¥800くらいでもあって美味しそうでした！
地元産を中心とした上質な魚、肉、野菜を独自の食べ方で提供してくれる稀有な食事処。
特に突き出しで出される昆布パンと百合根ジャムの、もちもちした食感に優しい甘さは他に無いもので、このために通う動機付けになり得るほど。
残念なところは若い方中心の接客で、決して不快さは無いが、目、気遣いが足らず、この店の料理、雰囲気に足りていない。
また、美味しいものを提供しているという自負がポスターやメニュー、食べ方指南書きに出過ぎており、一歩引いて細かな気遣いが出来ればこの単価クラスで最高と思えるだけに非常に惜しい。
基本的に高い。
ランチで安くて800円。
静かで落ち着いてお食事できます。
ランチは800円くらいからあり、鶏天丼や海鮮丼などメニューも様々です。
会食やお祝いの席にも良さそうです。
次は夜に行ってみたいです！
とても残念でした。
限定の蟹丼を食べに行ったのに約3時間も待たされたあげく、売り切れ...。
10食限定ということで行ってみたら5食限定...値段も高くなっていたり...そんなことにならないようにとわざわざ、電話もしていつごろ行けば良いのか確認までしたのですが...人気商品ということで売り切れることは仕方ないとは思いますが、売り切れたなら売れきれたと教えてくれればいいものの...私たちの他にもまだ食べられると思って寒い中外で並んでいる人もいるのです...ほかのメニューは主にウニが入った丼物が多くとても豪華で美味しかったです。
店の雰囲気も上品で清潔感がありました。
今回の旅行の最大の楽しみだったのでその分残念でなりません。
春ウニ丼を食べに行ってきました。
甘みはありますが、濃厚過ぎ。
かけるウニ醤油が 塩から過ぎかなぁ〜
夜に3人で行った。
簡易的なコース料理も選べて良いのだが、お通しなのか席料なのか、かなりの追加料金が発生した。
注文した料理自体は税込でも¥8000程度のはずが、会計時には¥10000を超えた。
利用時は注意されたし。
| 名前 |
お料理 あま屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0146-42-7545 |
| 住所 |
〒056-0017 北海道日高郡新ひだか町静内御幸町２丁目５−５１ |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:30～14:00,17:00～22:00 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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あま屋のそばは、素晴らしいです。
注文すると、手打ちのそばが提供されます。
その見た目は、淡い色合いの麺が美しく、一見の価値があります。
一口食べると、その風味の豊かさと優れた食感に驚かされます。
そばは、適度な硬さとコシがあり、喉越しも良いです。
特に、つゆとの組み合わせが絶妙で、そばの風味を引き立てています。
また、店員のホスピタリティも素晴らしく、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。
全体的に、あま屋のそばは、その味、サービス、雰囲気すべてが一流で、訪れる価値があると言えるでしょう。
これは、そば好きなら一度は訪れてみるべき場所です。
あまりのおいしさにお土産用としてのそばも買ってしまいました。