バスセンターの少しハズレにあります!
フロマージュは焼き立てで フランス生地が芳ばしくパリパリで中のチーズがトロリ熱々 素晴らしいタイミングで買うコトができた。
シュークリームも生地がパイ生地でサックサク。
あとはブリオッシュサレとフランスアンパンを購入した。
冷蔵庫の苺のデニッシュも美味しそうだった。
全体的に焼色が強いですがこの焼き加減だからこそ感じる味わいがたまりません、クロワッサンはふんだんにバターを感じる贅沢仕様で、ルヴァンウィグは大きないちじくがゴロゴロ入っていました。
北海道でも風光明媚な場所で焼色の強いパンを見かけますがそれらと比べてもトップクラスの味わいだと感じます。
接客も店員さん演劇とかされてるのかな?ってくらいマスク越しでも伝わる表情、言葉の選び方や抑揚のつけ方、丁寧さがとても印象的でした。
お子様連れの方のためにドアを開けていたのも素敵だなと値段は多少するかもしれませんが十分価値があるお店だと思います。
パンといえばここパンドミやハード系のパンは一番美味しいただ、大規模パン屋の菓子パンや調理パン、高級生食パンをメインに食べてる方にとっては対極のお店なので合わないかとパンドミは小麦の甘さをしっかり抑えてあり今流行りの生クリームいれて甘々や道産小麦を使ったモチモチ感も無く毎日食べる人にとってはありがたいバゲットは変に香りや味を主張する事無く料理と食べて一番合うバゲットに仕上がっています菓子パンはカスタード一つとっても材料が違うのがわかるのでこの値段でこの大きさなら十分季節によって変わるフルーツデニッシュも楽しみですこれはパンというよりデザートですね毎日パンを食べる方にお勧めなパン屋さんです。
クロワッサンが大変美味。
これ以上無いくらいパリパリに焼きあがっており、バターの香り高く、生地の層も中でしっかりひろがっています。
2個買って、ひとつはそのままいただき、もうひとつは翌朝、ハムとチーズをサンドしました。
ナイフで切れ目を入れると表面がパラッとかけらになって落ちてしまいますが、その薄いかけらだけを食べても美味しさが口の中にひろがります。
なかなか出会えないレベルのクロワッサンでした。
他にハード系のパンを2種類購入。
小さいけど重量感あり。
スライスをお願いすると、快く受けてくださる。
こちらは冷凍しておいて後日いただく予定。
楽しみです。
スタッフの方は皆さん感じがよく丁寧。
奥で焼きあがり鉄板にまだ載ったままの別のデニッシュに目を奪われてつつ、次回のお楽しみにと心を落ち着かせてお店を後にしました。
初来店でデニッシュとクロワッサンを購入。
デニッシュは大きめの台湾パインがのっていてとてもジューシー!クロワッサンは少し小ぶりですが、サクサクでバターの香りもよく、とても美味しかったです。
次回は食パンやハード系のパンを買ってみたいと思います。
お店の方もとても丁寧な対応でした。
リピート確定です。
朝一映画見たときに、いつも買って帰ります。
クロワッサンおいしい。
パンがおいしいのはもちろんなのですが、雰囲気がとてもすき。
店員さんの感じもすきです🥐小さなお店で、以前訪れたさいには入店制限ありでした。
土日祝日は朝8時から営業している。
竹内シェフは恵比寿の「タイユヴァン·ロブション」でベーカリーシェフを務めたという。
バゲットなどハード系がおいしい。
フランスあんぱん180円。
パンシュークリーム250円。
今はレストランやっていないですが好きな空間でした🖐️また再開してほしいです😚パンはいつも美味しいハードパンですね🙏
あれもこれもおいしいです❤️しかし駐車場には注意してください。
お店の駐車場かと思ったら、お店とは関係ない60分500円〜の駐車場でした…確認しなかったのも悪かったのですが、買い物してる間だけの駐車だったので、ショック…なので、店の前に路駐か、近くにもう一つ30分200円の駐車場がありますので、そちらに停めたほうがいいです…紅茶のパンにクリームが挟まっているのが好きです。
今流行りのマリトッツォもおいしかったです。
私の中で👑kikg of クロワッサン✨です!とにかく技術が素晴らしい!素材の良さも奥深い味わいとなっていて、あまりの美味しさに心が満たされて長いこと余韻に浸りました。
最高のクロワッサンがあります✨
恵比寿タイユバン・ロブション、アンシャンテ(2014年に閉店した平岸の名店)、JRタワーホテル日航札幌で名を馳せた竹内シェフのパンを楽しむことができるお店です。
以前からバゲットが得意と伺っていたとおり、ハード系は香り、歯ざわり、味ともにさすがの出来。
デニッシュ系は香ばしくサクサク感が強い、一つ食べると満足できるハイレベルなものです。
何を選んでも間違いないのでついついたくさん購入してしまいがちです。
が、他店と比較すると若干お値段が高めor大きさが小さめです。
仕事帰りに行ってみました。
欧州風の落ち着いた外観でガラス越しに美味しそうなパンがみえます。
入って左側にパンが縦並びに多彩な種類並んでいて一目みてサクッパリッと鳴るのが想像できるような綺麗な焼色の美味しそうなパンが並んでいました。
私ハード系のパンが好みなので見ただけでワクワクしました(笑)右側にはレジ横にケース内にシュークリーム、その横にフルーツやチーズクリームののったデニッシュ類があります。
紙袋に個装してくれ持参のエコバッグに入れてくれました。
自宅で頂き、見た目通り期待裏切らないサクッパリッ!中はふわふわ〜。
素材の良質さと香ばしい香りがひとつひとつに抜かりなく味わえて、とても食べやすい。
優しい甘さのチェリーも香ばしいクルミの味も生地の美味しさにマッチしていて飽きないパンでした。
気に入りましたのでまた行ってみます。
Surpris, probablement l'une des meilleures boulangeries au Japon !Surprised, probably one of the best bakeries in Japan.びっくりした、日本で一番美味しいフランスのパンやさんかもね!
元澄川にあった、アンシャンテの時からクロワッサン等のデニッシュが好きでア・トン・コテへ。
ロブション出身のシェフが作るパンは美味すぎです!
店内にカフェも併設してありゆっくりと過ごせようだったけど今回はパンを購入だけの利用でした。
ハード系パンや甘い系、調理パンもあり全体的にバランス良く揃っています。
今回はダークチェリーのデニッシュが美味しかったのでまた別のデニッシュも食べたいと思います。
バスセンターの少しハズレにあります!初めてだったので店が分からず。
一回通り過ぎました(笑)店内は、綺麗に陳列されています!ハード系のパンが多い目です!レジの横のところにディッシュか豊富にありました。
店員さんは笑顔も素敵で気持ちのよい!接客でした。
パンは、買ったものすべて美味しかったです。
地下鉄、バスセンター前駅から徒歩で行けます。
以前、丸井今井きたキッチン内で期間限定販売していた際に食パンを購入し、感動したために店舗へ。
店内の右側ではカフェスペース併設で、ランチやスイーツも楽しめるよう。
ハード系が多いようですが、全部で15種類ほどのパンが並び、ハード系オリーブパン、メロンパン、クロワッサン、シュークリーム、食パン、バゲットを購入しました。
個人的にはハード系よりも、やはり食パンが好みでした!食パンは、大げさに言うとみみがパイ生地のようにサクサクですが、中はかなり弾力のある、もちもちと食べごたえのある食パン!食パンの為に定期的に購入しに行こうと思えます。
朝から幸せな気分になります。
ありがとうございます。
パンはどれも美味しいです。
カフェもあるのでそこでバゲットのフレンチトーストいただきました。
軽めのランチにも良いですよ〜
フランスあんぱん(180円)★★★★北海道では珍しい、その名の通りフランス系ハードパンにたっぷり小豆、混ぜものなし!な味わいのつぶあんがフィル。
しかも水あめでのばしたようなものではなく、小豆を潰した感の強い、しっかり甘めというところが良い。
トッピングはオーソドックスにゴマがチョイスされいてるがそれほど主張することもなく、フランスパンとケンカしない程度にまとめられているバランス感に研究の成果を感じられる。
きょうは買ってそのまま食べたが、次回はトースターであぶってみようか。
フランスパン系ならきっとまた違った美味しさがあるに違いない…北海道にしては少しお値段が張るが、店構えやこだわりっぷりを考えると妥当か。
豆パン⭕、固いものカリカリしたいときバケット。
フランスパン、食パンがオススメ。
菓子パンも可愛らしいサイズで種類が豊富なので、色々試しやすい。
デリケートなデニッシュなどは、スタッフの方がとってくれて、繊細な形状をそのままにテイクアウト出来てありがたい。
変わらぬ美味しさに、作り手の誠実な人柄がうかがえる。
札幌には珍しいタイプのベーカリー。
似た味を知らない。
パン屋のようなケーキ屋のようなイートインスペースのようなカフェのような雰囲気に似つかわしくない味と値段接客も丁寧なような気さくなような適当のような外観もそうだがなにかモヤモヤするただ間違いなく美味しいのでちょっとランチ、休憩、軽食食べように1500円くらい出せるならオススメ。
五色マメのデニッシュ美味くてリピーターしてます・・
ブーランジュリのみ利用。
澄川に通った日々を思い起こさせる美味しさです。
古くからの竹内ファンにも新参のパン愛好者にも強くおすすめしたいお店。
名前 |
BOULANGERIE à ton côté(ブーランジュリ ア·トン·コテ) |
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ジャンル |
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電話番号 |
011-215-1191 |
住所 |
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営業時間 |
[火水木金土日] 8:00~19:00 [月] 定休日 |
評価 |
4.3 |
ゴロっと大きなフルーツがのったデニッシュを頂きました。
生地はサクサク、フルーツの甘みと美味しさが引き立つ程よい甘さでとても美味しいです。
他のものも食べてみたいですし、また買いに行きたいと思います。