古き良きを地で行くスタイル嫌いじゃない。
名水ラーメン 中沼本店 / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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真の塩ラーメンは函館ではなく札幌にありました。
以前函館に旅行した時に寄った居酒屋で、地元の人が言っていました。
「うまい塩ラーメンはスープが透き通っている！」その後函館の有名店も数件行きましたが、本物は札幌の名水ラーメンだとわかりました。
ゆったりとした空間にてお母さんが作るスープが多い味噌ラーメン良かったです。
最初は失敗したかな？と思いましたがとても美味しかったです店主さんに美味しかったです。
と伝えた所、ありがとうね〜通いたくなる味でした！最初の一口は気をつけた方がいいですとてもアツアツなので…笑。
麺の硬さにこだわりのある方にはおすすめしません🙅🏻時間に余裕のない方にはおすすめしません🙅🏻u200d♂️潔癖症の方にはおすすめしません🙅🏻u200d♀️心に余裕のない方にはおすすめしません🤦🏻出されたものを素直に受け入れられる人が通える店です😁醤油ラーメン旨い😋
味はシンプル化調多め。
油多めのスープ激アツ。
麺はくったり緩め。
チャーシューもっそり。
だがそれがいい。
タイムスリップできます。
醤油ラーメン頂きました。
昔のラーメンってお味で美味しかった！でもあの具で750円は安くはないかな〜
美味しいと噂で聞きつけ来店しました。
腰の曲がったおばさんが一人でやっているようです。
調理している時はオーダーは受け付けないし、大変そうなので手が空くまで待ちます。
来店して20分位で塩ラーメン登場。
懐かしいお味です。
メンマは塩辛くて食べられませんでした。
旦那は醤油ラーメンをオーダーしたので一口いただきましたが、私にはしょっぱくて食べられませんでした…
3年ぶりに行きました。
いつもは厚別の方にいくのですが、2人居て、美味しい方の方が居なくなり、う～ん？って感じの味になったので、久しぶりに本店に行きました。
以前よりおばちゃんの背中がまあるくなった気がしました。
チャーシュー麺は無いのですが、いつも何枚か足してくれたんですけど、もう忘れたかな？チャーシュー麺は有りません❗って 思い出してもらえる様に通いますね😃
古き良きを地で行くスタイル嫌いじゃない。
すごくすきお母さんが親切で、お話してくれるし、スキットきりっとした味でとても好きラードを炒ってから使ってるんだと教えてくれました店内にはお水のはいったタンクが山ほど積まれていますこういう味のラーメンってなかなかなくって、最近は濃い味の背脂そのまんまってのが多い中、スキットきりっとそして美味しいラーメンはなかなかなくって。
で、そういうオールドスタイル、且つうまいラーメン屋さんは年配の店主がやってるとこが多くて、その代限りで、次第に出会うことも少なくなりお母さんも結構お年で、元気なうちは、とお話してたけど、元気なうちにたくさん通おうと思った次第。
透き通ったスープ熱々で出てくる！チャーシューも美味しい！これは醤油ラーメンです！チャーシューいっつも売り切れ😭
とにかく美味しい⤴️美味しすぎて毎回ｽｰﾌﾟ全部飲んでしまいます。
店のおばちゃんも、とっても親切なので子供連れて気軽にいけます。
あっさり…柔めの麺が似合う一杯でした(^^)
店内に入るとカウンターの目の前に所狭しと並び積まれたポリタンク。
このポリタンクで名水を汲みに行ってるんでしょうね🎵😊醤油ラーメンもやし大盛を注文❕ラードで蓋をされたスープは最後までアツアツで、さっぱりとした味わいでシンプル❕麺もスープと良く絡んで美味しく、チャーシューも昔ながらの感じの味で、もやしもしゃきしゃきでうまい❕今日も美味しくいただき😋🍴💕ました❕店主にどこのお水ですか？と訪ねたところ羊蹄山とのことでした。
おばあちゃんがやってる老舗ですね‼️醤油がオススメです❗
醤油ラーメンを食べに1年ぶり5回目の訪問。
やっぱいココは旨い。
近くにあったら週イチで通うのになあ・・・
先日、塩ラーメン頂きました。
厚別の名水と比べるとアツアツ感がありませんでした！味は変わらず美味しかったです。
あと厚別店ではラーメンからスープや具材をじょうれんきゃくの様な人に売ってましたのでご自宅でも食べられるのかも知れませんね！
昔、麻生にあったラーメン屋です！
塩ラーメン頂きました。
昔ながらの美味しいラーメンです。
厚別の名水ラーメンのスープもここで作ってたとは知らなかった～💦
味噌ラーメン 少し甘めだかチャーシューはウマい。
京極の水は冷えていてウマカッタ。
昔ながらの味。
札幌いた頃よく行きました。
昔はあちこちに店舗あったけど今はここだけかな。
また行きたい❗
| 名前 |
名水ラーメン 中沼本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
011-791-3678 |
| 住所 |
〒007-0891 北海道札幌市東区中沼西１条１丁目１３−１１ |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～18:00 |
| 評価 |
3.9 |
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昼飯を探してたら見つけました。
名水ラーメンと言うからスープや水は名水を使ってるのだろう。
でもどこの名水かは不明ですが看板から見て羊蹄山の名水でないかと思われます。
店内には名水を汲みに行ってくる時に使うポリタンクが山積み！間違えなく名水を使ってますね。
チャーシューメンを食べたかったが品切れ？チャーシューの生産が追いつかないからかな？醤油ラーメンを注文。
母さん1人で切り盛りしてるようで手際良くやってました。
シンプルな昔風ラーメンですね。
次回はもやし大盛りが気になるので注文かなぁ🍜