季節の品はやどり秋田じゅんさいやゆずの花を使った料...
画像は著作権で保護されている場合があります。
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個室での接待に使用。
完璧な懐石料理をワイングラスに注いだ日本酒とペアリングを楽しめる。
素晴らしいお店でした。
山の手にある(皆さん揃っての表現)隠れ家的お店。
店外に店名の看板などが無く、連れてきて貰わないと絶対にたどり着けないだろうお店。
清潔そうで落ち着いた店内。
まずはジュレ。
柚子が爽やかに香るのを楽しむ。
突然、強烈なカニの旨みに襲われる。
これはうまい！続いてウニの茶碗蒸し。
ダシの繊細な香りと味を楽しんでいると、またまたウニの強烈な旨みに襲われる。
あ～これもうまい！カラスミとそばキンキの焼き魚が間に挟まり、握りの出番。
歯応えと香りのホタテ口のなかでとろけるトロ奥深い甘味のイカ噛むほどに味わい深い赤身舌の上で溶けるマツカワ全てさっと煮きりをまとい、素材の旨みがふんわりと上品に香る。
いやはや参りました。
ここはオススメ中のオススメ。
隠れ家的なお店で、店内も上品な空間。
素材にこだわっていてどれも美味しくて感動しました(^^)特に自家製カラスミと蕎麦の料理が今まで食べたことのない組み合わせでしたが一番印象的でした。
おかわりしたいくらい♡
最高です。
雰囲気もお料理も言うことなし。
衛生的で感染対策も万全です。
予約が必要ですが、だからこそのおもてなしに触れることが出来ます。
是非、予約をしていただき、ゆっくりと大切な方と贅沢にときを過ごして頂きたいです。
大変美味しくいただきました。
隠れ家的で素敵なお店でした。
ありがとうございました。
素敵な和食屋さんです。
予約制ですが、行く価値あり🏃♂️
料理もお酒の品揃えもよいお店です。
季節の品はやどり秋田じゅんさいやゆずの花を使った料理美味しかったわ。
とてもすばらしい。
素材の味を堪能できる料理ばかりでした。
隠れ家的な落ち着いて料理を楽しめるお店です。
最高の創作和食を隠れ家でのんびりと。
酒の酒類も多いです。
| 名前 |
白川 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-8270-0729 |
| 住所 |
〒063-0003 北海道札幌市西区山の手３条９丁目２−２２ |
| 営業時間 |
[月水金] 18:00～22:00 [火木土日] 12:00～14:30,18:00～22:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.6 |
周辺のオススメ
隠れ家的なところです。
食事が凝っていて美味しいです。
季節の食材を使っていました。
接待におすすめです。