麺もスープも最高⤴️⤴️名寄市でナンバー１だと思い...
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王道のラーメン店、リピートしますよ、ここ。
☆一善やさん☆一善やさんも約一年ぶりかもです…もう言うまでも無く道北地方では唯一と言っていいでしょう本格派旭川ラーメンを食べられる人気店☆前回は焦がし醤油を食べましたので今日はセットの熟成と炒飯を頂き♪やはり熟成醤油も美味い！完璧っすこのお店の炒飯は少し玉子玉子色味してませんがアッサリし量も多く食べ応え十分！キクラゲ美味しい♬今回も御馳走様でした(_ _)名寄市にあります一善やさんの焦がし醤油ラーメントッピングにチャーシューを追加andライスをとても美味しかったですよ♪今度は熟成醤油にします(^^)/お店の壁にスキージャンプの土屋ホームメンバー写真が貼ってありましたよ☆
確かこの時はこがしとん塩を頼んだはず、何度か通ってて、色々食べてるから写真と味が合っているか自信がない😅でも塩派なので塩なのは間違いないけど😅今までどの味もハズレがなく美味しかったよ😄チャーハンはキクラゲが入っていて食感もよくこちらも好みの味で美味しくいただきました。
マスターは写真が趣味らしくカメラ好きな人はすぐに仲良くなれそうですね。
この時はとあるサークルで行ったんですけど、写真を撮ってもらいました。
気になる焦がしとか、とんしお、あさりをスルーして標準メニューと思われる旭川ラーメンの熟成醤油にチャーシューtpチャーシューも麺も、良い感じで私的には大満足です。
セットはチャーハンを頼みましたが豚丼もめちゃ気になる…
今日は名寄駅前のアーケード街にある一善やに来ました。
お店に入ると開店して直ぐでしたがもう満席です。
メニュー表を見て、あさり醤油が気になりましたが入り口横のメニュー表に熟成醤油THE旭川ラーメンと書いてあったので熟成醤油(800円)とトッピングでチャーシュー(330円)を注文❕出来上がって来ました。
スープを一口飲んでみると、THE旭川なスープで麺も自分の好きな加藤製麺❕チャーシューも食べごたえのある美味しいチャーシューで今日も美味しくいただき😋🍴💕ました❕今度はあさりも食べてみたい❗️
正統派の旭川ラーメン…という感じ。
ちょっぴり懐かしい味でした😅ツレが頼んだ「ちゃぁはん（600円）」もオススメ👍～2020.5.18追記～「とんしお」…びっくり、コレは美味しい😋あっさりしているがスープのコクや塩の旨味も感じられ、ひとくちスープを口に含んだ段階で気に入った味…ひょっとしたら熟成醤油よりも推しな味なのかも？～2020.11.9追記～「焦がし醤油」。
ちょっぴり旭川の『蜂屋』に雰囲気似ている印象を受けた。
レンゲを沈めた時の脂（ラード？）の浮き方流れ方とか…もちろん美味しかったのだけど。
〜2022.2.4追記〜昨年も何度か来ているはず…久しぶりの一善やは「じいちゃんみそ」をチョイス。
単にみそラーメンが食べたかっただけ。
ひと口目、わずかに麺の芯が残っていたように感じましたが…でもやっぱり美味しい。
今日もごちそうさま。
醤油ラーメンは魚介味が強め、スープはもう少し熱いほうが良い。
人気店みたいですが味噌ラーメンは普通くらいでした。
調理人はノーマスク、ホールの女性の方は良いです!
とんしおチャーハンセットを食べました。
とても美味しいラーメンで癖になる味です。
機会があれば絶対また行きます。
名寄で人気のラーメン店！旭川も近いので醤油☺️麺がちぢれ麺で美味しかった〜♪
味噌あまり好きではないけど,ここの｢じいちゃん味噌｣は好みの味。
二十代から通ってます、麺もスープも最高😃⤴️⤴️名寄市でナンバー１だと思います😃美味しい。
西條横の駐車場に車を停めて徒歩３分で到着。
熟成醤油をチョイス、細麺のスタンダードな旭川ラーメン。
旨し、リピ決定☺️
あさりが大きくてプリプリでした。
関東ではあの値段では出てこない。
とても美味しかった。
ラーメンが好きなので、いろいろな所で食べてますが、一番美味しいお店です。
正統派旭川ラーメンというべき魚介系の醤油ラーメンが売りのようです。
加藤製麺直系。
味は旭川のつるや等に近いように思います。
醤油ラーメン700円やネギメンマ増しが20円など値段設定は極めて良心的。
辛味噌ラーメンの激辛は、店主曰く「おすすめしません。
」とメニューに書かれているほどでかなり強烈な辛さですが、食べれないほど辛くはないので、辛い物好きの方には是非挑戦して頂きたいです。
（ただし、かなり味が濃くしょっぱい。
）店内は狭く、混雑時間帯は避けれるのであれば避けるのが吉。
専用駐車場は、近くに一台分のみ。
基本は店舗前に路駐している客が多そう。
道端を散歩してるときに偶然発見しました。
「おすすめはない、好きなものを」とのことでしたので、潤（辛さ三倍）を選びました。
卓に届いたのは、程よい辛さのまろやかで温かみのある辛味噌。
大きなチャーシューがついており、スープまで美味しくいただけました。
ありがとうございます、ごちそうさまでした。
好きな味。
旭川ラーメンや〜。
口コミでひょうはのとんしお。
チャーシュー追加、1050円。
いただきました❗️あっさり美味い😋
どのラーメンも旨い！ただ、前回来たときよりかは感動的ではなかったが、十分美味しい。
旭川ラーメンらしさが溢れる王道な味。
個人的に好きな青魚ダシが強めのタイプでクセが強く感じるが、雑味がとても少なく洗練された風味である。
麺もおそらく加藤製。
必ず再訪したい。
味はよいのですが、少し塩気が強く、麺の湯切りが甘い感じがします。
写真は野菜とんしお大盛りです。
じいちゃん味噌ラーメン 激辛。
| 名前 |
一善や |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
01654-2-5503 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月] 11:30～15:00 [水木金土日] 11:30～15:00,17:00～20:30 [火] 定休日 |
| 評価 |
4.0 |
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じいちゃん味噌+チャーシューを美味しく頂きました。
がっ…¥1