冬になるとこの濃厚坦々麺が出てくるのでそれを求めて...
ラーメン まっくうしゃ真喰者 本店 / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
醤油ラーメン チャーシュー丼ラーメンは柚子の香り、炙りチャーシューの香りがいい。
極太シナチクさんは見た目インパクトあり。
チャーシュー丼はご飯にたっぷりとタレがかかっております。
2022/06/28 初来店Wi-Fi、コンセント無し、禁煙、車椅子△新潟のチェーン店で人気店なので試しに来訪。
ラーメン大盛950円と三色丼380円を注文。
美味い！チャーシュー柔らかい♪メンマが大きくて柔らかくて美味しい♪卵が半熟でまた美味い♪ただ、卵も肉も普通のラーメンで付いてる上に三色丼は少々重かった〜ラーメンも味はコッテリ濃厚系なのも理由かな。
特にメンマが何より大きく味わい深いのが印象的でした♪またきまーす！
前から行って見たかったお店に来ました☺️塩ラーメン🍜「海老×鯛」のラーメンを食べました。
運ばれてきた瞬間桜エビの香ばしい香り、スープを飲んでみると最初は海老の風味が口いっぱいに広がり、食べすすめて行くうちに鯛の出汁が主張して来るように感じられました🐟魚介の臭みは一切なく、とても丁寧な仕事をなさっているように思います☺️トッピングのあぶりチャーシューも、豚ばら肉ですがギトギト感はなかったです👍次は、1月末迄開催中の「清酒ら～めん」(新潟の清酒×新潟ら～めん)のイベント限定のら～めんも食べてみたいですね😄
辛つけ麺を注文。
酸味に逃げない旨味のあるつけ汁。
麺は極太の平打ち麺っぽいので個人的には細麺が好きなので好みとは違うけどモチモチで喉越しも良く美味しい麺です。
トッピングは海苔と太いメンマと煮卵、豚バラを巻いた厚目の柔らかいチャーシューで手抜き無し。
コスパも大盛無料で850円はとても優秀です。
他の方のレビューにもありますが接客のレベルがかなり高いです。
うるさ過ぎない、丁寧、迅速な対応、清潔感のある店内。
接客業では普通の事なのですが当たり前の事をきちんと出来てるお店です。
大きな貝がゴロゴロ入っていて満足度MAXでした。
お酒の香りもしっかり出て旨みもたっぷりあってとっても美味しかったです。
ごちそうさまでした。
いっとうやの姉妹店メニューも似通って入るが、微妙に違うところもあり、それぞれで違った楽しみがあります！キッズメニューもありますし、家族連れでも安心です。
土日祝のような特別な日などは混みます。
人気店なので平日も土日もランチはちょっとは並ぶと思った方がいいでしょう。
いつもつけ麺を食べますが塩ラーメンも人気ですね！盛り付けも綺麗だし、店内も清潔、店員さんも対応はいい感じです！小上がりの席もあるのでお子様連れもいけますね！
少し並んでいました。
外で10分 中で5分ほどかな⁇案内してくれるお姉さんがちょっと面倒くさい感じかな❓案内されてテーブルに座ると1分しない位でラーメン来ました。
自分は塩を 嫁は醤油です。
塩は海老を焼いてるのか香ばしさがある美味しいスープ 麺は中太麺醤油の方もおいしい 餃子はつゆだくと言うのか熱々口に放り込むと吐き出したくなります。
少し冷まして食べました。
美味しかったです。
ご馳走様でした。
2021.9 平日数年振りの訪問です。
相変わらずの人気店ですね。
メニューも変わらず、限定を除き醤油、塩、つけめんの基本的に3種類。
今回はつけめん850円大盛り味玉トッピング。
特徴的なデカメンマに平打ち麺。
麺上に1筋ゴマが振りかけてある。
塩味の強いつけだれで、汁完は出来ないですが嫌いじゃないです。
ここのチャーシューも好きですね😃
塩つけめんを味玉トッピングでいただきました。
出汁の効いたつけ汁はどこか後引く辛さが食欲を増進させる。
厚切りトロトロチャーシューや名刺のような大きさのメンマ、デフォルトで出汁の味のする卵など具沢山。
麺はつけ麺には珍しい平打ち麺。
フェットチーネを彷彿とさせるような見た目の麺はつけ汁としっかり絡む。
大盛り無料なので腹ペコさんには嬉しい！
うん、美味しいです。
店員さんも元気で丁寧。
店内も広くてきれいです。
初訪問辛つけ麺頂きました。
色の割に辛くなく、美味しく頂きました。
まるまるチャーシュー、大きなメンマも良かったです。
スープ割もきちんと出汁がきいてます。
初めて食べた時、感動して普段つゆを残しがちなんですが、全部飲み干してしまったくらいとても美味しかったです。
チャーシューがとろけて大好きです。
座敷もあるのでお子さんがいる方には嬉しいと思います。
初めて行きました。
平日の12時少し前、待たずに座れました。
店員さんの案内もスムーズで、良い印象でした。
注文したのは、醤油のメンマ。
スープ美味しいですね！アジと煮干しのいい出汁が出てます！薄過ぎず濃過ぎず、コクがある感じでした。
麺はやや太めで個人的に太麺が苦手なのですが、そんな事も感じない位スープに絡み美味しかったです。
チャーシューの味はしっかりしていて、箸でほぐれる感じでした。
この味だと他のメニューも気になりますね！
塩ラーメンも美味しいがあっさりしている分、チャーシューが脂っこく感じる。
その為、全体のバランスは醤油の方が取れていると思う。
つけ麺は平たい麺である為、好みが分かれるかもしれない。
もう何度も来店してますが、冬になるとこの濃厚坦々麺が出てくるのでそれを求めて来てしまいます。
（これ以外も美味しいので冬じゃなくても来ますが笑）その名前の通り結構濃厚です。
か○み屋さんよりはドロ感はないですが、それでも十分に濃厚です。
辛味は辛いのに弱くても好きな自分でも水をがぶ飲みしなくても食べられる程度なので抑えられた方だと思います。
最近のご時世のウィルス性対策も、店の入り口の他に各席にアルコールのスプレーが用意してあったりと飲食店としてはかなり充実しています。
塩ラーメン、メンマトッピングで。
いつもの味。
ただ、後味がちょっとしょっぱく喉が渇く。
駐車場は他店舗と合同なので広め。
海老×鯛ダシの塩ラーメンの大盛をいただきました。
運ばれて来た瞬間にわかるくらいに強めに海老の香りがします。
具は大きいチャーシュー・極太のメンマ・海苔と味玉半分に乾燥小海老と長ネギ。
乾燥小海老から、とても良い海老の香りがします。
麺ほやや平たい麺でツルツルとした麺、スープはダシの旨味を感じました。
美味しかったです。
次はつけ麺や醤油ラーメンも食べてみたいです。
醤油チャーシュー麺を注文しました。
いつ来ても美味しいです。
こくのあるスープが麺にからんで、どんどんすすってしまいます。
チャーシューは味がしみていて柔らかくてほどよく厚くて食べ応えがあります。
ここのチャーシューが大好きで、必ず買って帰ります。
スープ☆☆☆☆☆5麺☆☆☆☆4チャーシュー☆☆☆３価格☆☆☆３量☆☆2今現在新潟市の中では1番スープが美味しいラーメン屋だと思ってます。
特に塩がおすすめです。
比較は難しいですが、長岡市のいち井とはまた少し違った美味しさの塩ラーメンです。
人に勧められて期待せず訪問したら、それ以降常連となってしまいました。
ただチャーシューとメンマについては評価が難しいです。
全体的な完成度を意識するとああいう形が1番なのか？分厚いメンマは、カレーのラッキョウのように好きな人は好きだと思います。
個人的には薄くしてもらえた方が、スープと絡ませることができるので、むしろ固めにして極薄にするなんて面白い気がします。
チャーシューも同様です。
ただ厚くしないとラーメン全体のインパクトに欠けるという課題もあるので、現状が1番なのかもしれません。
書いていたらまたいきたくなってきました笑。
塩、醤油、つけ麺、サイドメニュー含めて何を食べても間違いない美味しさですが、期間限定のちゃんぽんも、魚介の味がしっかりとしていて、とても美味しかったです。
定番メニューにして貰いたいです。
醤油ラーメン美味しかったです。
チャーシューも美味しかったです。
支払いは、現金のみです。
辛つけめんの大盛無料、ちょうど良い辛さ、最後まで美味しく頂きました！おすすめです！塩ラーメン、醤油ラーメンも美味です！チャーシューはとろけます。
メンマ大きくてびっくりした！
海老塩を効かせた塩ラーメンが人気。
個人的には醤油がベストかも。
塩ラーメンも美味しいけど、醤油も美味しかった〜ゆずのアクセントが最後になると突然現れちゃうので、しっかり混ぜてから食べるのがオススメチャーシュー麺は3枚のチャーシューがトッピングされてきます。
美味しい。
文句なし。
店もトイレもきれいです。
マスターも気合い入ってます。
鯛と海老の塩ラーメン美味しい！塩っぱさを感じない濃厚なスープ。
チャーシューがとろける。
平日昼間でかなり混んでいました。
店内は清潔感ありおしゃれ。
また来たいです。
2018.1.3再訪期間限定の濃厚担々麺が美味。
個人的に今まで食べた担々麺ベスト3に入る。
塩。
好きな味。
凄く美味しかった。
魚臭くない濃厚スープ、いつまでもアツアツ。
絶対又来る。
駐車場も広いし、中休みがないので、来店しやすい。
| 名前 |
ラーメン まっくうしゃ真喰者 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
025-284-2776 |
| 住所 |
〒950-0973 新潟県新潟市中央区上近江２丁目２−２７−１ |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～21:00 |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
塩ラーメン850円をオーダースープは普通だが麺は弾力歯応え共に合格特筆すべきはメンマです。
こんなに美味しいメンマは初めてかも、半ライスと餃子200円でお腹いっぱいでした。
店員さんの接客は満点です。