目立たず、モダンな感じの焼鳥屋さん。
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【店主のプライドを感じる焼き鳥】野毛エリアで数多くの焼き鳥屋があるが、焼き鳥の「質」で勝負しているのが伝わるお店。
タレ、塩はオススメで出てくるしそこまでメニューが多くない分拘りを感じた。
カウンターのみなので、1人もしくは2人で来るのがオススメです。
1時間並んでも、こちらの焼き鳥を食べたらそれも仕方なし。
と思える美味しさです。
並びますが、どれも焼き鳥が美味しいお店。
つくねは余韻が残るお味でしたし、鶏皮も今まで食べたことのない食感。
寡黙な兄弟が、ご両親の代から経営されています。
180427 確かに、今のとこ、日本一のとりかわ。
今まで食べた皮で1番美味しい。
最高の皮が食べられる。
トロトロで、外はカリッと焼き上げられた皮が絶品。
これは他で食べたことがない。
皮以外のタネも丁寧な下処理がされており、それぞれに応じたおまかせの味付けと塩加減も最高。
野毛飲みツアー５軒目：伸喜で、とろける皮に興奮！！今日は、飲み友さんをお誘いして、野毛飲みツアー！！１軒目に、「はなみち」、２軒目に、「立ち呑み処 ふくふく」、３軒目に、「国民酒場じぃえんとるまん」、４軒目に、「トモ」で飲んだあと、５軒目に、オープン前の「伸喜」さんに並んで入店しました。
こちらのお店は、とても人気の焼鳥店でなかなか入ることができないお店です。
まずは、緑茶ハイで乾杯！！あてには、・ねぎ肉・しいたけ肉・かわ・れば・つくね・ぎんなんかわが、めっちゃ美味い！！口のなかに入れると、かわがとろけますぅ。
追加のドリンクは、黒ホッピーをいただき、お次のお店に移りました。
野毛の超人気焼鳥店。
美味しいんですが、19時くらいの段階で残っているネタが限られていて、接客も強気。
お客様目線ではないところが何とも。
味とコスパは横浜１。
でも1回転2回転の時間に行かなければ、ネタが無くなる。
焼鳥自体は美味しかった気もする。
しかし禁煙のお店にも関わらずカウンターの中央で喫煙する男性がいて、お店の人に聞いたら「あれはうちのオーナーなんでいいんです」とのこと。
せっかく美味しいであろうお店なのに残念でならない。
目立たず、モダンな感じの焼鳥屋さん。
鶏皮は絶品で、ここならカップルで楽しめる。
野毛で末広と1,2位を争う人気焼き鳥屋さん、外観からは判り辛いお店、末広と違って予約はできません。
カウンター12席、間口が狭く奥行が長い、一応奥の3席が禁煙席になっているが、仕切りも分煙設備もなく、肩が触れ合う隣席は普通に喫煙しています、厨房の排気ダクトの位置で別けてるのか？席後ろ通路を挟んで壁側に荷物を置ける棚と洋服掛けのスペース、店内奥がトイレ。
焼き鳥は皮がパリパリで香ばしく旨い！ハツは柔らか、カシラは肉々して、美味しい。
レバは全く臭みがなく、甘味があって美味しい。
ネギ肉は、ネギの焦げ目が良い、モモ肉もそれなりにジューシー、末広のモモ肉が最近小振りになって少しパサつくので、ネギ肉は此方の方が美味しいかも。
全体的によく焼きで、焦げ目が強く、焦香味好きには最高！タレは少し甘過ぎるかと、塩の方が好きです。
ナンコツ、モツや砂肝は添え置きの辛味味噌か唐辛子で楽しむのがお薦め。
焼き場１人、飲み物と接客１人の二人で回しています、いつも満席で焼き鳥提供は少し時間がかかります、店員さんは声が小さく愛想も無いので初来店の時は取っ付きにくいかも知れませんが、焼き鳥の味は最高です、特に皮が美味しいです♪
| 名前 |
伸喜(しんき) |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
045-231-2673 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土] 17:00～21:30 [月日] 定休日 |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
１０日ほど前に、久しぶりにゴルフ仲間と野毛飲み！始めは違う店で待ち合わせの予定が、偶然席空いてるから場所変更との事で来訪。
感じ方は人それぞれだけど美味しかったです！特に皮のタレかな！ロースも美味しかった！2回目入ろうとしたら並んでいて、他所で少し時間潰して再来したらネタ切れとの事…笑。
この値段でこの旨さならなんの文句も僕は無いですね！いろんなお客さんがいるからお店の方も身構えて仕事せざるを得ないの思いますし、また行きたいので応援させて頂きます。