スープ・漬け物・サラダ・デザートがついて1000円...
カンボジア料理 バイヨン / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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カンボジア料理の専門店は珍しいものすごい特徴のある料理は少ないが、味の異国感はとても良い店員さんも良い人で通いたくなるお店です。
カンボジア料理のランチを1000円で楽しめる.豚肉炒め丼にした.テーブルにある調味料をあれこれ置いてある.ナンプラーかけたり辛いやつとか酸っぱいやつを足しながら食べるとさらにおいしい.
ランチは、メインに、スープ・漬け物・サラダ・デザートがついて1000円とリーズナブル。
ご飯が若干少ないように感じましたが、お願いしたらおかわりさせてもらえました。
カンボジアの温かさを感じることのできる隠れ家的レストランです。
カンボジア旅行に行けます。
海苔のスープ。
実に味わい深い。
料亭加賀の卵スープに負けません。
アジアンで軽い食感の漬物。
正式名称あるんでしょうが優しい店員がカンボジアの漬物って説明してくれるのがキュンときます。
サラダは普通。
バーイサイチュルック。
豚肉の甘辛炒め的なお料理。
ご飯が進みます。
アジアでは屋台に置いてある調味料の定番、ナンプラー、砂糖、酢につけた唐辛子や、ほのかに甘いちょっぴりスイートチリの様なソースなど味変で飽きさせません。
料理人に失礼なきがして調味料敬遠しがちでしたがいろんな顔を見せてくれる事に気がつき、積極的に使ってみることにしています。
塩漬け生胡椒も味わい深い。
料理のバリエーションも多く、カレーも大好きです。
キャッシュレス対応済み。
名店です。
パクチーカクテル、甘くて飲みやすかったです。
料理の種類が多く、味付けも好みに変えてくれます。
炒飯が一番のおすすめです！
豚肉ハーブ炒めを注文。
ライスとセットで1,500円とランチにしてはやや高め。
一見普通の量に見えるが、尋常じゃないくらいに豚肉が入っている。
お店で一番人気のメニューらしく、確かに美味しく、1,500円なのも納得。
ただし、サラダなどサッパリしたものの付け合わせがないので、後半は辛くなってくる。
調味料で味変しつつ何とか完食したが、今度行く時はビールと一緒に注文したい。
お店の雰囲気については、日曜の昼過ぎは自分以外誰も客がおらず、店内のBGMは聴こえるかどうかの音量で、食事中は人の気配が全くないので少々気味が悪かった。
しかし、退店時にはウェイターさんとシェフが笑顔でお見送りしてくれて、何だか気持ちが良かった。
首都プノンペンの都会的な感覚微笑みの国の穏やかなテイスト2020年4月24日 ランチ■ランチ特別メニュー ☆日本茶 ＊無垢茶 ☆炒め物 ＊｢チャー･トロップ｣ 茄子とたっぷり豚ひき肉炒め ①豚ひき肉 ②茄子 ③赤パプリカ ☆炒飯 ＊｢バーイ･チャー｣ レモングラス･チャーハン ①豚ひき肉 ②海老 ③レモングラス ④ブラックペッパー ⑤タマネギ ☆特別卓上調味料 ＊｢カンポット･ペッパー｣ 塩漬け生胡椒 ①カンボジア名産ブラックペッパー ②試供品 ☆卓上調味料 ①レッドチリのビネガー漬け ②ドライチリ ③魚醤 ④シュガー■今の状況が落ち着くまで、テイクアウトにも対応できる特別メニューです。
2種を組み合わせることで、セットの形にできました。
いずれもディナーでは人気料理です。
｢チャー･トロップ｣は、隣国タイ料理のガパオに似てはいますが、辛さが全くなくて甘口ともいえる一皿です。
｢バーイ･チャー｣は、キメの細かいミンチにレモングラスと魚醤を加えて、強火で一気に炒めています。
これもまた甘口。
そこで｢カンポット･ペッパー｣の登場です。
注目を浴びているオーガニックペッパーで、世界的にも高い評価を得られ、荒廃した国土の復興に寄与しています。
いずれの皿にも、食べる後半でトッピング。
優しい味わいが、さらに香り高く華やかに。
カンボジアの将来が眼に浮かぶようです。
小さなエスニック料理専門店です。
小さなお店ですがのぼりが出ているので見つけやすいです。
料理や応対は非常に良かったと思います。
シェフの人柄が感じられる優しい味。
日本人が好む味付けです。
カンボジア料理がとても身近に感じられます。
お店のかたが気さくであたたかくて、一人でも幸せにごはんがいただけました。
カンボジアチャーハンはとても日本人向けで食べやすかったです。
次回はもう少しクセのあるものを食べたい！デザートに単品でかぼちゃプリンを追加しました。
くりぬいたかぼちゃにプリン液をつめてまるごと蒸しているそうで、かぼちゃ自体に味付けをしていないそうですがすごーく甘くて美味しかったです！あと、カウンターに貼ってあったメモが愛しかった♥️
料理はどれも美味しくて💮ホッとしますカンボジア料理🇰🇭って今まで馴染みがなかったけど、食べやすいんですねエスニック料理の少ない神楽坂で末長く頑張って欲しい💛
奥まった住宅街にあるがなかなかの人気店。
「ランチより夜の方がおいしいよ」ってお店の人自ら言うっていう（笑）ツッコミどころ満載のお店ランチもおいしかったよ～お店は狭いです。
料理は塩だらけ店員の状態はカンボジアスタイルかな？時間も金も気持ちも悪くなったところ。
カンボジア人が嫌いになるくらい！！！！
本番のカンボジア料理を食べられますカンボジア料理というと馴染みがないですが意外と日本人の口に合います居心地の良い空間です。
いやいやいや5とか4は無いですエビとかオススメでしたけど、全然美味しくは無いです。
東京都新宿区神楽坂にあるカンボジア料理のお店。
シェフがカンボジア人なだけあって、本場の味を楽しむことができる。
オススメはクイティウ。
細い米麺とあっさりした塩味スープは食べやすく、どこか懐かしい味である。
| 名前 |
カンボジア料理 バイヨン |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5261-3534 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:30～14:30,17:30～22:30 [月] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
どれも美味しかったです。
数年前カンボジアに行った時、お料理がとても美味しく日本人好みの味付けだったので都内にないか探していました。
期待通りのお味！レモングラスチャーハンは最高です！絶対お薦め！