国道15号宮前平交差点近くの、いわゆる家系ラーメン...
ラーメン 川崎家 榎町店 / / / .
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国道15号宮前平交差点近くの、いわゆる家系ラーメン店。
平成13年開業。
川崎家としての本店は新川通り大島上町。
10年以上前より久しぶりに近くに私用があり寄ってみた。
土曜の18時過ぎ。
先客なし4名。
券売機でラーメン(850円)をオーダー。
やはり値段は上がってますね。
カウンター越しに食券渡して「お好み」は全て普通。
店員さんの対応はいたって「普通」です。
厨房では丁寧に一杯を作っている。
少しして提供された丼。
表層が油で覆われその下に淡い濁りにあるスープ。
チャーシュー、茹で青菜、ノリ、ネギの定番具材。
スープはあっさりマイルドで、麺とのバランスがいい感じかな。
ただ昔よりインパクトがない印象。
まあ年齢や体調によって味覚も変わるし。
途中から卓上の味変セット？でカスタマイズ。
総じて「家系」のど真ん中の味なのかな。
最近は駅近でもチェーン店系家系も多数出店しているが、それらよりかは全然味わいがあるお店だと思う。
サービス券はありがたい。
☆川崎家 榎町店☆こちらは本牧家系譜の川崎家さんの支店ですね。
老舗の家系です。
約5年半ぶりの訪問になります。
厨房には大寸胴が2つ。
スープはしっかり炊いていていい匂いがしますね。
酒井の麺はテボ茹でに変わっていました。
思いのほか早く、4～5分で着丼しました。
前とスープの色がぜんぜん違いますね。
スープはバランス型です。
鶏油は気持ち多め。
いい香りがしました。
でも少し豚臭さもありますね。
さほど粘度はないスープは、混ぜるとちょっとだけトロみがありました。
一口目はマイルドな飲み口なんだけどあとからしっかりとした豚骨感がやってきます。
さすがにザラつきなどはないけど、豚骨の香りが良くしっかり余韻が残るし、出汁感も旨味も強く感じられました。
混ぜると醤油感も強め。
かえしはちょっと尖り気味で、この豚骨感でもしっかりと主張してきます。
前回はライトで、いかにもクラシックなスープだったけど今日は全体的に力強さがあって印象が真逆。
年月が経って路線を変えたんでしょうかね？たまたま煮詰まっちゃったにしては醤油感が強いですし…美味しかったけど、ちょっと驚きでした。
酒井の麺は気持ち硬めでちょうど良い茹で加減。
モッチリ感はないけどコシがあって、小麦感を感じられ美味しかったです。
チャーシューは小さめのバラが4枚。
厚みがありました。
脂身の部分はトロトロですね。
角煮を薄く切ったような感じですが、味付けはかなりしょっぱめ。
ご飯が合いそうな味でした。
ほうれん草は多め。
クタり気味で柔らかいけど本来の味わいがしました。
スープが濃かったので、いい口直しになりました。
海苔増しは4枚。
緑色っぽい海苔は大きさは小さめ。
目が粗く、スープに浸すと弱めで口に入れるとほぐれます。
磯の香りが強いタイプで風味はなかなか良かったです。
薬味のネギは先入れの輪切りが微量であるかないかわからないくらいでした。
いやあ。
違うお店に来たのかと思うくらいビックリ。
スープのベクトルが全く違いました。
本店も2年行ってないので、そちらも確かめてみないとですね。
ごちそうさまでした。
転勤してから久々に川崎に戻り、真っ先に立ち寄ったのがここ川崎家。
ホントに久しぶりの家系ラーメンです。
2年ぶりの中茎ワカ。
麺はいつもどおり硬めを選択。
味は変わってません。
安定した美味しさです。
茎ワカがホットになりました。
少しづつ値段が上がっていますががんばってください。
家系ラーメンの川崎家です。
川崎駅からは少し距離があり、徒歩で10分から15分程度の場所にある国道沿いの店です。
将棋の永瀬拓矢さんのお父さんが経営するお店としても知られており、店内には関連グッズが展示されていました。
肝心のラーメンメニューはオーソドックスな家系です。
家系の中でも味が濃い部類で、ガテン系の一直線のラーメンです。
特別、美味いわけでは無いですが、がっつりと食べたいときにはお勧めです。
チャーシュー丼もいただきましたが、こちらは好みが分かれるかもしれません。
柔らかさがあまりないので、味付きの煮込んだ崩れやすいお肉の丼で、チャーシュー丼らしさからは、少し遠いように思いました。
川崎家は本店として、もう一店舗ありますが、そちらの方も一度は行ってみたいです。
初めての来店。
食券を購入するタイプ。
食券買い方戸惑い普通にラーメン購入。
満席で少し待ちましたが早めに着席できました。
麺の固さをかため、普通、やわらかめと選べる。
今回は、普通にしたけど次回は、やわらかめにチャレンジする。
店内満席だから急いで決めなきゃいけないと思いがちですが…店員さんの対応は好印象。
次回は、キャベツをトッピングしてキャベツラーメン購入しようと思いました。
今回はの売り切れていたけどキムチもテイクアウトできる‼️素敵‼️味は、豚骨醤油で旨い麺は、太麺でした。
やわらかめでもいける感じでした。
家系の茎ワカメが好きで食べますが、顎が疲れるくらいたくさん入ってて満足です。
路駐が多いですが、近くの郵便局のパーキングが３０分無料です。
豚骨ラーメンの中盛りを注文。
着丼するまで早く、店員さんが手際よく作業されてました。
とてもおいしかったし、次は違うラーメンを食べてみようと思いました！
午後3時過ぎ店の選択肢は少ない 駅前に行こうか しかし馬鹿高いパーキングはごめんだ 前回物足りなさしか残らなかったここに まぁ仕方なく しかし前回よりかなり良い 家系食べ歩いてる人は濃いめ薦め 少し弱めな豚骨を少しカバーします トッピングはしません冷たい具材でスープが冷めますしね おかげで最後まで熱々 デフォ750 ほうれん草多め良いです だが相変わらず海苔チャーシューの小ささは少し目につく 私的家系普及点を確保と言う感じです。
いつ行ってもブレが無く美味しくいただけます。
将棋の永瀬王座の実家であるラーメン屋さん。
席の後ろに永瀬王座の扇子なども展示している。
味は、吉村家→本牧家の流れをくむ家系の伝統の味、昔ながらの家系という印象でした。
茎わかめが美味しかったが１００円であの量は多いかも。
2020/10/31(土)初めて伺いました午後２時近くでしたがお客さんが次々と来ますぬ僕は特に家系ファンではありませんがお腹が空いていたのでフラッとねラーメン＋チャーシュー＋海苔＋キャベツ＋味玉を注文全部普通で海苔が美味しかったなこだわっているのかなライスも注文すれば良かったな1300円の贅沢仕様十分美味しかった途中で卓上のニンニクを入れました紅生姜がおいてあるのが面白いですねお客様に愛されているお店ですねご馳走様でしたまたね。
チャーシューが吉村やとは違い柔らかめでこれはこれで美味しい。
麺は酒井製麺で、ちゅるしこでした。
スープも味がしっかりしていて油に負けてない感じで美味しいです。
川崎家 榎町店。
将棋の永瀬二冠のご実家のお店。
王道の家系ラーメンです。
過去に一度食べに来たことがあったはずだけど、こんなに美味かったかな？ スープも麺も具も素晴らしかった。
近藤家さんが休みの日だったので、久々の訪問（オープン当初１回行っただけ）食べた感想は「1食損したなぁ、、、」です！麺と具はまぁこんな感じかなって思いました。
何より不満なのがスープですかねぇ、、なんか出汁のない味噌汁飲まされたよーな気分でした💦まぁスープが少なくなってきて、後から水を足したんでしょうねw豚骨醤油と言うよりは塩豚骨って感じかなぁwまぁ豚骨の旨味が微塵も感じられないスープでした。
もういかないです😭
久しぶりの来店。
チャーシュー麺(並)￥900＋ライス￥100キムチライス￥200にするか迷いました。
相変わらず酒井製麺の杉印はピカイチ！スープも切れがありうまい！チャーシューはバラつきがありパサつきの時が多いですが今回はほどよいしっとりでアタリです！チャーシューが少なく感じましたが下に隠れて全部で6枚入ってました。
文句無しの星5です！！！
まっとうな家系ラーメンでした。
最近増えた劣悪な臭いだけの家系ラーメンではありませんでした。
すっきりとしてるので食べやすい。
11:30には席が埋まって外に数人ならぶレベル。
美味しゅうございました。
ごちそうさまです。
茎わかめラーメン（並） ８００円。
酒井製麺。
伝統的な家系ラーメンでベースの味はしっかりしている。
ただ、名物の茎わかめはスープが温まリ、このラーメンに合ってないように思える…
スープは結構強めだと思います。
茎わかめトッピングは、いい感じの箸休めというか、強めのスープの味を和らげるいいクッションになってくれるのが嬉しいです。
ただしお腹にたまります。
家系です。
茎わかめラーメン美味しいです。
ピリピリラーメンてのは辛いやつなんだけど、これはイマイチ。
茎わかめとの相性も悪かったな。
でも、基本的にサービスはいいし卓上調味料も充実してるし好きなお店です。
ごく一般的な家系ラーメン店です、毎回青いサービス券をくれます、二枚で100円トッピング分です、最近のチェーン展開してるエセ家系よりは好きです、それよりはうまいと思いますが 海苔がとけて無くなっちゃう超低グレード海苔なんでのり好きはダメかも。
久しぶりに来ました。
ラーメン固め、ライスを注文しました。
サービス券も健在です！ほうれん草トッピングのお店もある中。
ほうれん草たっぷり。
のりも普通で10枚。
嬉しいですね🎵ほかの方もコメントしていますが、麺が短めです。
これからも頑張って欲しいです。
| 名前 |
ラーメン 川崎家 榎町店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
044-222-0335 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～22:00 [水] 定休日 |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
ラーメン中、海苔増し、すべて普通、1050円。
店内はカウンターのみ。
すりおろしニンニクや紅生姜が置いてあった。
スープはマイルド。
麺は太麺で食べやすい。
総合的に美味しいかったが価格は高めかな。
店員は元気な挨拶でした。