担々麺はゴマペーストの味が濃厚で美味い。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
お初で平日昼訪問しました。
注文は券売機。
混んでくると券売機に慣れていないと、アタフタすると思います。
案内され、カウンターに座りました。
店内はキレイでした。
作り手が一人らしく忙しそうでした。
女性スタッフがテンポよくご飯を出してくれます。
あくまでも個人的意見ですが、注文したものは全て美味しかったけど…店内の雰囲気がもう少し活気があるといいなと思いました。
弘前で一番美味い担々麺。
そんなに辛くないから辛いの苦手な人も安心して食べれます。
他のメニューも美味しいかです。
できるならチャーハン食べてください。
シンプルなチャーハンですが美味しいですよ。
ちぃたん720円、小ライス無料です。
好みで自家製ラー油回しかけて辛味を調節出来ます。
食べやすいサイズなのと、最後はご飯に残しのスープをかけて食べれるのでおすすめです！ここの坦々麺が1番に美味しいと思います。
今回は「鶏白湯魚介ラーメンと半炒飯」をオーダー店主の体調により鶏白湯を辞めるとの噂を聞き訪問大好きな鶏白湯ベースが・・・心置きなく堪能しました鶏と節系の香りがドカンとくるスープ平麺の歯応え＆喉越しがヨシ！チャーハンはマストです（笑）ホント美味いチャーハンですよ自家製黒マー油をかけ、チャーハンにはブラックペッパーを最高のアクセント♪ たまらんねぇ無我夢中で喰らいました ウマシ❕
担々麺はゴマペーストの味が濃厚で美味い。
細いストレート麺との相性もバツグン。
味変のラー油とマー油も良い味。
チャーハンはしっとり感があり、シンプルながらも美味しいです。
替え玉がチョット硬すぎた印象でした。
今回は「マボタン」をオーダー。
担々麺と麻婆和え麺のセットです。
サービスで小ライスも🎵ナッツ系全開スープで細縮れ麺との相性が良いですね。
ホウレン草と挽き肉が丁度良い箸休め🎵麻婆和え麺、これ美味すぎます。
スープにイン❕自家製黒マー油を足しての。
これまた美味い。
最後はスープに小ライスを「おじや」で食すとこれもまた、たまらない旨さ🎵一度で三度も楽しめました。
20221019夜に行きました。
弘前付近を坦々麺で検索したらここがヒット。
1番の看板メニューの坦々麺を券売機で注文。
するとお席に案内してくださり、いつもおひとりさまの私にとってはとても居心地良い空間。
長居はしないでねとの注意書きがあったのも分かる。
誰かの口コミで弘前で一番と書かれていたが、確かに。
と納得。
しばらくコソコソ通いたい。
美味しい醤油拉麺です😀スープが旨かったので飲み干しました。
チャーシュー、メンマも美味いです。
ライスも無料で大・中・小から選べます😎
辛い方の坦々麺980円無料のごはん小中大選べました。
ドロッとしたスープが麺によく絡んで、すするたびにたっぷり口の中に飛び込んできます。
スープの旨みと辛みがガツンときて、めちゃくちゃ美味しかったです。
初入店でどういう感じかな～て思ってたけどキレイなラーメン屋さん！味変する楽しさも確かにありますが主役のラーメン🍜が美味しいから成せる楽しさとも言えるぅ～🤩
混みやすい時間帯、空いてる時間帯がはっきりあるように感じます。
慣れてくると時間をみて、混雑無しで食事が出来ると思います。
何を食べても美味しくて、私は鶏白湯ラーメンと無料ライスが定番です。
テーブルにあるたくさんの調味料も香りの変化を楽しめていいですね。
私は好きなお店です。
平日のお昼時に訪問。
ぱっと見分かりづらかったけれど、十分な広さの駐車場あり。
券売機制。
店内はあまり広くないが、コロナ対策の空調がバリバリに効いているので、全く閉塞感は無し。
カウンター席も席間隔が狭いが、パーテーションがあるので、許容範囲。
看板メニューの坦々麺と半チャーハンを注文。
鍋を振る音がラーメン屋じゃなくて、完全に街中華の音がする。
そう言えばテーブルの上に並んだ味変用の調味料も気合が感じられる。
配膳は比較的遅め。
おとなし目なルックスの坦々麺が着丼。
少し遅れて半チャーハンも到着。
とりあえずチャーハン美味いね。
ラーメン屋のチャーハンってただ塩辛く味が濃いだけのものが多いけれど、ここのはちゃんと味がするのにそれほど味が濃くなくて、結果旨い。
坦々麺も味変のマー油や中華山椒で大変美味しくいただきました。
この感じだと、麻婆も期待出来るからこの次は麻婆を注文したい。
食券を買うと席に案内される仕組みです。
店内は、カウンター席のみ。
目の前に厨房があり、中華ならではの活気があります。
私は、こちらのお店で、坦々麺以外のメニューを注文したことがありません。
少し前に濃い坦々麺が登場しましたが、そちらは濃すぎて苦手なので、普通の坦々麺が好きです。
但し、山椒の痺れが足りないので、大量に山椒を振りかけて食べるようにしています。
麺がとても美味しくて、食べ終わりたくないという気持ちになります。
麺とスープが絶妙に合うよう、試行錯誤されているんでしょうね。
それが伝わってきます。
ごはん無料夏季メニュー 冷やし魚介 ¥850
辛い方の坦々麺を食べました😊こちらのお店はThe坦々麺という感じが好きです✨置いてあるたくさんの香辛料？でいろいろ味変できるのもいいですね✨マーボー和え麺？なるものもあるのですが、女性一人で食べるには多いのですが、女性が好きそうなメニューなのです。
ピロピロもちもち麺がとっても美味しいのです。
女性向けの量もできたらいいのになぁ…と思います🥲
スープの味見はいいがお玉にとって吸うのはとてもいいものではありません。
味はスープと麺の絡みがいまいちあって無いです。
美味しいメニューが多くていつも迷います。
ラーメン、回鍋肉、麻婆、夜限定メニューなどどれもおいしいです。
ラーメンは個人的に、担々麺より白湯が好きでした。
料理の音がうるさめですが、それもまた良い中華のお店という雰囲気を作っていて自分は気になりません。
20回くらい行きましたが接客で不快な思いをしたことはありません。
卓上に何種類もの調味料があるので、ラーメン一杯で様々な味が楽しめます！
店主性格悪‼️親も。
有名店で修行したらしいけど、性格までは修行出来なかったね。
こちらの店の担々麺が好きです。
麺はストレートで細くスープによく絡む。
なんと言っても、様々な香辛料が取りそろえてあり、スープも最後まで味を変えながら楽しめます。
弘前でこんなに美味しい担々麺が食べれるとは思わなかったです。
濃厚なスープと自家製細麺の相性がバッチリでした。
麺の食感は滑らかですが、噛むと弾力や歯ごたえも感じこしがある感じでした。
担々麺890円。
無料ライス大中小が選べます。
店内も清潔感がありました。
店主が9月14日から入院の為、一ヶ月半臨時休業の貼り紙がありました。
11月にまた行きます。
美味しいけど、食券制で先払いなのに入店後にやたらと禁止事項が多い。
先払いで無かったらキャンセルして出てた。
言い返したら料理人に睨まれた。
オーナーが気難しい。
美味しいのに、全く楽しくない食事になった。
担々麺と白湯拉麺をいただきました。
担々麺は、あまり辛くないので、置いてあるラー油で調整すると美味しくいただけます。
白湯拉麺は、ベースにアゴだしが入ったスープでした。
とろみのあるスープが、細麺に絡んで絶品です。
値段の割りに麺が少なく感じるかもしれません。
そのかわり、ご飯が自由に盛って食べられるので、拉麺ライスをお薦めします。
坦々麺がおいしいと知人から伺い気になっていたお店。
胡麻の風味がしっかりしているおいしい坦々麺でした。
辣油や花椒などの味変アイテムやサービスの白米もあり、スープ、沈んだ挽肉と白米を合わせて最後まで楽しむことができました🙏
担々麺ごまの風味がきいてて美味しかった❗調味料も豊富で魚油や中国山椒自家製ラー油入れて旨かった‼️量は少ないけどご飯無料だし最後雑炊にして食べれば満足でした。
麺が3種類（細麺、平麺、縮れ麺）あり、券売機で購入時に選べます。
担々麺が美味いらしいですが、鶏白湯を細麺で注文。
濃厚なのにアッサリいただけて美味しかったです。
食券を購入してから席に着くスタイル。
メニューは、麺類を中心にチャーハン・回鍋肉・麻婆豆腐などがあります。
ラーメン・担々麺がとてもおいしくて、こだわったスープとパスタの様な平打ち麺が良くマッチしています。
以前の様な定食やコースが無いのが、とても残念ですが、元々美味しかった麺に特化したメニューは、気軽に食べれて嬉しいです。
テーブルには、様々な調味料が置いてあるので、味変も色んなバリエーションが楽しめそうです。
おすすめの担々麺は、口当たりまろやかな旨辛！鶏白湯魚介も、バランスがとれていて食べやすかった。
自分の好みで黒マー油や海老油などをかけるのも良し！セルフでご飯無料でした。
カウンター席のお店ですが、女性でも1人で行き安いと思います。
名前が変わってすぐの時よりも味も接客も断然良くなってました！それにしてもやはり坦々麺が最高！しかも今回はそれに麻婆和え麺をプラスして、味が何度も変わって飽きずに完食、満腹を通り越した大満足でした。
…ただ、個人的には以前の本格中華もまた食べたいな～という欲張りな気持ちがあります(笑)近々また行きます♡
メニューが少ない割にはこだわりが薄いよーな(^_^;)辛くない担々麺を出して客に好みの味付けをさせるのは一見いいアイデアに見えるけど無責任にも取れる諸刃の剣。
トッピングも安くて貧相なものを出すくらいなら高くてもいいから食べごたえのあるものを出して欲しい。
| 名前 |
麺喰厨房 EVO2 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～14:00,17:00～21:00 [月] 定休日 |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
駐車場はお店の規模的にかなり広めです。
担々麺がメインのお店。
ごまのとても濃い担々麺でした。
辛さが3段階。
券売機で券購入。
ご飯は1杯まで無料。
値段は割と安めだと感じました。
とてもきれいな店内で、カウンターのみです。