強引に近くに仕事を入れて11:30の開店と同時に入...
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中華料理五十番@東京都八王子市横山町5-6どうも、さぴおです📝赤いニラたま担々麺(辛さ5)＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🍥ポイント✅ニラ玉がふんわりの旨辛塩系担々麺✅胡麻感やニンニクはなし✅赤系メニューは5辛or10辛固定です￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣[点数]82点 ☆3.7[アクセス]『八王子駅』（425m）[休日]水[注文メニュー]赤いニラたま担々麺 1100円[並び・システム]並びなし・口頭注文後会計[食材]動物出汁、香味野菜出汁、玉子、ニラ、白ネギ、唐辛子、玉葱、キクラゲ、椎茸、中華麺[味]辛味八王子の夜繁華街を歩いてると『ふわふわ玉子の坦々麺』なるキャッチコピーをファサードに据えたお店が年季の入った赤いヒサシはいかにも老舗の中華食堂たる雰囲気夜の店も多いこの界隈で長年営んだ凄み、ペーソスが滲んでいます今夜踊る相手はここに決めた…と訪問店内はカウンターとテーブル席他のお客さんは八王子らしいヤンチャなあんちゃんメニュー表をみてスタミナチックな赤いニラたま担々麺(辛さ5)を注文辛さはこの赤いメニューの場合は辛さ5or10のみのようです調理担当は1名かな先客もいたので配膳まで少しかかりましたスタッフが鳴る電話を取ると、どうやら常連さんのよう『いまは混んでるからあと30分後くらいがいいかも』と返答なさってました＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🟦感想￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣スープはかなりのアツアツ舌と口蓋を灼きながらもハフハフといただきますスープはベースのタレは塩ダレ……かなこれは動物+魚介と思われる旨みをベースにした組み立て魚介エキスな旨みが程よく舌に染み込みます心配していた辛さ5は旨辛程度故のこの出汁感生かしでしょう恐らく塩ダレもこの旨味を生かすためだと推察餡はやや強めのとろみ感餡掛け麺を食べたいという期待にしっかり応えてくれます麺は細麺で低加水ザククツクツの歯切れで粉みあるもの餡掛けの中においても、歯切れでその存在感を放ちます細麺なので糊化させすぎたれば埋没してしまうことでしょうトッピングはニラ玉、玉ねぎ、刻み椎茸、きくらげニラ玉のふわふわ感にアクセントを加えるトッピングが多いですねさくっと完食ですニラ玉のみならず思いもかけぬ出汁感生かしの構成に脱帽フワフワとニラ玉が広がり旨みがじわっと、辛味がピリッとそして玉ねぎ、椎茸、キクラゲがクキコキと食感にアクセントを加えた1杯でしたごちそうさまでしたChinese Cuisine Gojyuban @ 5-6 Yokoyama-cho, Hachioji City, TokyoHi, this is Sapio.Red chives and egg noodle soup (spiciness 5)＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🍥Points✅Deliciously spicy and salty homemade noodle soup with fluffy nira-tama!✅No sesame feeling or garlic✅Red menu is fixed at 5 or 10 spicy!￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣[Points]82 points ☆3.7[Access]Hachioji Station (425m)[Holidays]Water[Order Menu]Red leek and egg tantanmen 1,100 yen[Line up・System]No line up, pay after ordering orally[Ingredients]Animal broth, spicy vegetable broth, egg, chives, white onion, chili pepper, onion, kikurage mushrooms, shiitake mushrooms, Chinese noodles[Taste]spicy#中華料理五十番 #ふわふわ玉子の担々麺#さぴおラーメン #ラーメンデータベース#ラーメン #ラーメンインスタグラマー #ラーメン部 #麺活 #ラーメンマニア#japanesefood #ramen #ramennoodles #라면 #noodles #soup #tokyo #yummy #foodporno#tokyotrip #tokyotravel #visittokyo
味はもちろんだけど、いつ来ても熱々で美味しい。
ラーメンも餃子も炒飯も炒飯に付いてるスープまで熱々。
そんな職人魂がキラリと光るお店。
だから51年も続いてるんだな。
「赤担々麺、旨い！」2023/10/19木曜昼下がりに利用しました。
14時を過ぎていましたが、先客に3組5人さん、後客も2人いらっしゃいます。
人気店です。
「赤野菜担々麺」：1000円（税込、以下同） 料理3.8点／CP3.5点デフォの5辛を頂きます。
自分には丁度良い辛さでした。
出汁感のしっかりあるスープです。
麺は、細目でやや縮れた歯応えのある麺で好みです。
ノーマルの担々麺だとシーフード（エビ・アサリ・イカ）の具材も入るようですが、野菜麺だと野菜（キャベツ・もやし・玉ねぎ・にら・白髪ねぎ・椎茸等）と挽肉のみのようです。
シーフード入りの方が良いのに。
量もたっぷりですし、穴あきの蓮華を置いてあるのも好印象です。
おいしい一杯でした。
愛知蒲郡からムサビスクーリング。
今回は高尾に宿泊ということで八王子駅周辺の開拓となりました。
老舗の町中華というキーワードでヒットした担々麺の五十番さん。
パーコー担々と餃子をいただきました。
師走の冷えた夜にふさわしい体の温まる担々麺。
スープまで完飲させて頂きました。
ありがとう。
たまたま見つけたこちらへ2014年当時で創業42年との事なので今年で50年とかなりの老舗ですねカウンター5席 テーブル2名×3の長細いお店でご主人と奥さんの2名でテキパキ接客。
前客 8名 後客 2名口頭で表題を辛さ控えめでお願いします。
前の2名と後の１名がほぼ同時入店だったので12分。
スープは辛さ控えめに正解で唐辛子の辛さと海鮮出しの珍しい組み合わせですが、さっぱりの辛さの中にも海鮮の旨味もありとても美味しいです。
炒めた挽き肉と溶き卵も良いアクセントでライスにかけても美味しく食べれる旨味があります。
麺は細ストレート170グラムくらいでこのさっぱり担々スープにピッタリです。
食べて途中に卓上の酢を２回り入れ、穴空きレンゲを使い挽き肉と溶き卵を上手く食べきって完食地元に根付いた人気の担々麺専門店でした。
八王子では珍しい、担々麺メインのラーメン店です。
地元民には有名な老舗ラーメン店ですね。
ふわふわたまごが旨辛スープにマッチして、とてもおいしいです。
細麺にもピッタリですね。
写真はほどほど辛いと思われる5辛ですが、唇がやや辛くなるかなってくらいのほどよい辛さで、スープの旨味も感じられます。
辛いもの好きな方には10辛があるそうです。
八王子駅北口の階段を降り左に出て、西放射線通り（ユーロード）を進み、行列のできる「都まんじゅう」で有名な、つるや製菓を越えた通りで右に曲がり北上、そのまま駅前銀座通りを北上し、数あるラーメン屋さんを素通りしながら行くと、20号線（甲州街道）に出るワンブロック手前にあります。
入り口に段差はなく、バリアフリーです。
入ってすぐカウンター席があり（入り口を塞いでいる人がいたら退いてもらいましょう）、右側がテーブル席です。
このお店の名物は「ふわふわたまごの担々麺」です。
そのほか野菜担々麺、チャーシュー担々麺、パ－コー担々麺などの担々麺のほか、醤油ラーメンなどがあります。
せっかくなので、ふわふわたまごの担々麺を戴きました。
このお店の担々麺は、クリーミーな胡麻だれの上に、辣油を垂らし、ピリ辛に味付けされた挽肉を載せた、ジャパニーズスタイルではなく、澄んだスープに辣油、具材といったスタイルです。
（屋根看板の担の字が坦になっているのはご愛嬌。
看板屋さんが間違えたのかな？）「ふわふわたまごの担々麺」は、その名の通り、ふわふわの溶き卵と、アサリなどの魚介が入っており、麺を啜ると、ピリッとする辛味が喉を刺激し、強く啜るとむせそうになりますが、辛味の奥に、アサリなどの旨味が感じられ、病み付きになります。
辛味の波状攻撃に負けそうになったら、ふわふわたまごでひと心地…、といっても、ふわふわたまごもスープにやられ気味ですので、「強力な援軍」というわけではありませんが、違った食感を楽しみ、また辛味に挑む、といったところでしょうか。
（そこまで強敵とは感じていません。
言葉の綾です。
）辛味の中で旨味、食感を楽しめる一杯です。
（※あくまでも個人の感想です。
）
いつも頂く野菜担々麺。
たっぷりと野菜が入っておりボリューム満点です。
お酢をひと回しかけて食べるのがお気に入り♪
ふわふわ玉子の文字につられて入店しました。
店内は清潔感があり、感じのいいオーナーさんで親切に辛さの説明もしてくれました。
坦々ベースのスープに具材は海鮮やふわふわな玉子が入っていて、麺は細麺でスープに麺が絡みとても美味しかったです。
辛さは2辛でしたが、程よい辛さで丁度良かったです！
「ふわふわたまごの担々麺」の文字に引き寄せられつい入店。
写真はチャーシュー担々麺。
これもふわふわたまごの担々麺がベースになっているとのことで注文。
辛さも程よく、麺、チャーシュー、白ネギ、全体的なバランスがとても好み。
再訪したら炒飯も食べたい。
美味しかった！
ふわふわたまごの坦々麺辛いものが好きなのでいつも赤い坦々麺 を頂きます女性には少し麺が多めなので少なめにしても良いかもしれません。
定期的に食べたくなる 坦々麺です。
昔ながらのラーメン屋さんです。
店内は小さめですが、整理整頓がきちんとされており、清潔で綺麗です。
メニューは担々麺の看板が目を引きますが、通常のラーメンもかなり美味しいです。
店主さんが若旦那になってからラーメンの油の量が多目になった感じがしますが、どちらも甲乙つけ難い美味しさです。
醤油系ラーメンは間違いなく五十番が1番美味しいと思います。
手作りの餃子も格別に美味しいので、是非食べてみて下さい。
JR八王子駅徒歩5分圏内に、素晴らしい坦々麺を頂ける中華屋さんが！『五十番』さんは昭和町中華の香りが満点です。
15時ごろ八王子駅をランチを探しに歩いていると『趣深い』佇まい＆『フワフワたまごの坦々麺』と言う珍しいキャッチコピーの看板を発見、いつのまにか入店してしまいました。
早速看板にある、『フワフワたまごの坦々麺750円（2021年2月）』をオーダー。
店内には素晴らしいアンモナイトの水彩画が飾られていて、佇まいは昭和中華ながらすでにその域を超えてらっしゃいます。
早速サーブ頂き、麺から頂くと極細で歯応えがある麺とピリ辛スープ＆フワフワたまごが相まってとんでもなく美味しいです。
いつも頂く坦々麺と言うよりも酸っぱさがない酸辣湯麺のイメージに私は近い印象です。
辛さが『1カラ』との表記ですが、私にはこれ以上辛くなると太刀打ちできないレベル、そして今がちょうど良い塩梅です。
旨味と辛さがしっかり感じられ、食欲がドンドン湧いて来ます。
あっという間に麺完食です。
残ったスープも素晴らしく、たまご ひき肉のコラボレーションが素晴らしいのですが、卓上のお酢を足すことって『酸辣湯麺』の様に変化、より美味しく頂けました。
15時頃の入店だったのですが後から後からお客様が来店されいつの間にかに席がほぼ満席に、地元の方は流石ご存知です名店を。
細麺で麺自体の量が少ないので男性のお客様は大盛オーダーかライス追加されてる方が多いです、女性にはちょうど良いかと思います。
「ふわふわたまごの担々麺」をアピールしている「八王子五十番」。
担々麺が食べたいなぁと思っていたので気になっていました。
担々麺の辛さとふわふわたまご。
これが合うのかよく分からず、興味が涌きます。
メニューにはさらに辛い「赤い担々麺」などもあります。
こちらは5辛から10からと選べるようです。
とりあえずは一番人気の「ふわふわたまごの担々麺」にしました。
750円です。
「ピリ辛スープとふわふわたまごの相性抜群?シーフード（エビ、アサリ、イカ）の入った定番」とのこと。
担々麺でシーフード、そしてたまご。
気になりますね。
しばらく待って着丼。
すごい綺麗です。
玉子がたくさん使われています。
早速食べると確かにシーフードの味がしっかりあり、それで辛いです。
あれっ、これで１辛なの、と思ってしまいました。
１辛も感覚論なのですが、他の店で言うと３辛くらいでは無いかと想定します。
そして、ふわふわたまご。
こちらは看板になるほどに確かに美味しいです。
担々?にふわふわたまごって合うの、と思っていたのですが、合いますね。
スープは辛いけど、どちらかというとラー油系の辛さな気がします。
ひき肉たっぷりの中華担々麺というよりは、千葉のご当地ラーメンである勝浦タンタンメンに近いのではないでしょうか。
麺は中細縮れ麺。
こちらも相性よく美味しかったです。
担々麺とシーフードとたまご。
美味しかったです。
ご馳走様でした。
辛さ調節できます。
パーコー担々麺🍥旨すぎた👏麺がまた、最高😍💓💓ふんわり玉子がまたヤミツキ👏こんなにウマイ担々麺が、八王子にあったのね😆🌟は、５。
けれど店員さんのママ友のお客さまの声が煩くラーメンくる前に帰ろうか迷ったくらいでして🌟減らしました🌀ラーメンは本当に最高です。
テレビでやってたパーコー担々麺を、わざわざ渋谷に食べに行きましたが比べものにならないくらい5十番は圧勝です！！
他のお店だと味わえないタイプの担々麺を提供してくれるお店。
店主も朗らかな方なので店の雰囲気も落ち着いていて、いいと思います。
どうしても食べたくなって、強引に近くに仕事を入れて11:30の開店と同時に入店しました。
私の前に一人並んでいましたが、コロナ前みたいに開店と同時に満席という感じではありませんでした。
担々麺の大盛を注文しました。
やはり美味しかったですね！12月の寒さですが、食べ終わるとほんのり汗ばんでいることに気が付かないほど、夢中に食べてました。
次回は担々麺普通盛りとチャーシュー丼(ミニ)かメンマ丼(ミニ)を食べたいと思いました！
土曜日の12時半に行く。
先客6人。
奥に長い店舗。
右の壁際に2人掛けテーブルが3卓。
左側にカウンター席があり5人座れる。
その向かいが厨房で手前がレジ。
3人以上が座れるテーブルがない。
テーブルは2人が向かい合いで座るが、他人を相席させていて、感染のことは気にしていない。
・ふわふわたまごの担々麺 750円提供までに18分待たされた。
一般的な担々麺と違い、ひき肉は少なめ。
代わりにシーフード（アサリ、イカなど）が入っている。
そして「ふわふわたまご」が載っている。
さほど「ふわふわ」ではない。
麺は九州ラーメンのような細麺。
あまり好きなタイプの麺ではない。
辛さはこの店のレベル1ということでさほど辛くない。
同行者が注文した「赤い担々麺」はレベル5で、私には、咳き込むこともない、ちょうどよい辛さであった。
通常のレンゲだけでなく穴あきレンゲも提供してくれる。
紙エプロンもある。
店員は年配の男女二人。
よく声が出ていて居心地は悪くない。
しかし厨房とカウンターは区切られているうえ、店内が細長いので店員は動きにくい。
メニューは「担々麺」だが看板は「坦々麺」。
（2020年9月5日）
なかなか行けませんでした。
味に深みのあるスープでした。
美味しいですよ。
担々麺とチャーシュー丼をオーダー！おいしい、間違いないです。
（やや舌がピリピリ。
化学調味料の量が多い‥？）
坦々麺が美味しいお店です。
普通のと赤い辛いタイプを食べましたがどちらも美味しかったです。
ごまやにんにくの坦々麺と違い、優しい味ですが中華のコクがあります。
カウンター席もあるので1人でも食べに行きやすいです。
写真は赤ニラ玉坦々麺1000円。
後輩の薦めで来店。
パーコー担々麺を注文。
個人的には好き。
ちょっと辛めだがキャベツの千切りの食感、甘みと相まって良い感じ。
ただ、後日お腹の調子が悪くなったのはここの辛さのせいだったのだろうか？
人気の坦々麺屋さん◎お昼時にお邪魔しました。
酸味があって、辛さも旨い一杯でした。
ごちそうさまでした。
担々麺で有名なお店です。
注文したのは、赤い担々麺850円。
赤い担々麺の辛さは、5辛か10辛の２種類のみらしいので、初めてなので5辛にしました。
ここのラーメンは、細麺ですが腰があります。
スープもさすが担々麺のお店です。
美味しいですね。
バランスのよい担々麺でした。
ちょっと遅めの13時半過ぎおひとりさまランチ創業40年昭和の香りが漂いますカウンターとテーブルスタイルこの時間でもカウンターは満卓男性率100%2人テーブルに腰掛けます店主おすすめお客様の声から誕生したという野菜担々麺ふわふわ卵を感じるよりも野菜感たっぷり麺は歯触りの良いモッチリ細麺ご馳走さまでした。
横山町の老舗五十番さんです。
ここ最近（といっても何年も前から）、ふわふわたまごの担々麺が名物です。
他の口コミにもありますが、担々麺といっても胡麻の風味はまったくしません。
ピリ辛スープがベースで、ふわふわたまごが中和してる感じです。
B級グルメで有名な勝浦タンタンメンに近い感じでしょうか。
（勝浦タンタンメンは玉ねぎの甘味がたまりません）個人的には勝浦タンタンメンは大好きなので、ここの担々麺も好きです。
行くと、いつもベーシックなふわふわたまごの担々麺ではなく、千切りキャベツの上に揚げたてロースの唐揚げが乗ったパーコー担々麺を注文します。
熱々で出てくるので、暑い日は汗だくになること必至です。
寒い日でも汗かきながら食べました笑。
辛さに自信がある方は辛さも選べますよ。
うまいが、シーフードミックス?ではないことを祈る。
担々麺とは言っているが胡麻が全然……
からさもいい塩梅で美味しかったです。
ここの担々麺は一般的な担々麺とは一風変わった感じですがとても美味しいです。
とくに辛いもの好きな人にはおすすめです。
ここでしか食べられないふわとろ担々麺、オンリーワンの味は格別です。
| 名前 |
五十番 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-642-8964 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:30～15:30,17:00～21:00 [水] 定休日 |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
ふわふわたまごの担々麺、餃子を注文。
辛さは基本の1辛にしたがそこそこ舌にビリッと残る辛さ。
海鮮の旨味と合わさって大変美味しいスープ。
具が詰まった重量感のある餃子もこれまた美味しい。