駅から近いし歩いて、ワクワク。
らーめん 極 総本店 / / / .
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「チャーライ」なるものを食べたくて、ゴールデンウィーク最終日、雨の中訪問（すぐそばにあるチャーライ専門店の方はイベント出店でお休みしてた）。
店の外に券売機があり、チャーライ750円の券を購入。
入店すると、ちょうど1人分の席が空いてました。
チケットを店員さんに渡すと、「チーズが無料でトッピング出来ますが？」と聞かれ、もちろんチーズトッピング。
しばらくして登場したチャーライは、思ったより小ぶりでした。
チャーハン＋オムライスてチャーライということで、チャーハンと考えるとこのくらいがちょうど一人前ですかね。
チャーハンの上にふわトロの玉子が乗っています。
一口食べてみると、ちょっと薄味。
チャーハンの味をふわトロ玉子がマイルドに包み込んでいて、ラーメンと一緒に食べるにはいいかもですが、単独だと物足りません。
卓上調味料の「にんにく入りチャーライたれ」をかけてみると、これがうまい！B級ですがパンチが出て、単独で食べられるグルメに変身しました。
なるほど、面白いですね。
チャーライはラーメンとのセットもありますが、単独で食べるなら卓上調味料をぜひ利用してみてください。
頼んだのは■豚骨ラーメン(黒マー油)ミニ＋チャーライ大盛りセット：1300円※背脂多め※店頭の食券機で買います■お店はカウンター席のみ８席くらい？ちと昼に1300円は高いかなあ。
めちゃお腹一杯にはなりますが。
最初、お店に入った時にすこーし清潔ではない匂いがして、お店も広くなくて古い感じがしたんで、その印象だけで「もう来ないかもな」とか思っちゃったんですが、出てきたラーメンを一口食べたら驚いた！ちゃんと豚骨！これは・・・ほとんど福岡！！めちゃくちゃ美味しい！！麺はもう少しほぐしておいて欲しいけど、そんなの置いておく位、スープが美味しい！なおスープは白（普通の豚骨）、黒（マー油入り）、鰹出汁入り、鶏塩の4種類から選べて、私の写真は黒です。
麺も太麺と細麺を選べますが、私の好みは細麺一択。
ただ、周りの人で鶏塩スープで太麺を選んでる人もいたので、そうなると全然違うラーメンなのかなーとも思います。
もう一つの写真は「チャーライ」というここの名物。
名前としてはチャーシュー＋ライスでチャーライらしいけど、オムライスの炒飯版だから「オムチャー」の方がイメージ湧きやすい気も・・・ま、それは良いとして。
これは炒飯にオムライスのトロトロ卵が乗った感じ。
炒飯と卵の間にチーズを挟むことをお好みで選べます（無料サービス）。
座席の目の前に並ぶ、わさび入りタレとか、ニンニク入りタレを掛けて食べられます。
もちろん掛けなくても可。
これはまあ美味しいっちゃー美味しいけど、想像の域を出ない感じ。
あと、炒飯の具はラーメンに入れるチャーシューをよくほぐして入れてあるのが分かります。
炒飯だけで充分美味しいので、敢えて卵を乗せなくても良いかなあ。
でもそうしないとここの特徴が出ないしね。
他の写真で並ぶ、ちょっと変わった丼ものも気になります。
でも何よりかにより、豚骨ラーメンが美味しい店に出会えたのが嬉しい！！TVのキタナミシュランとかで出るようなお店に出会った感じです。
もう来ないとか思っちゃってごめんなさい。
きっとまた来ます(^o^)。
大阪に来たら絶対、絶対行くんだと決めていた極‼️天王寺だから、駅から近いし歩いて、ワクワク。
しかもラッキーなことに、誰も並んでなくて、入口にある券売機で、チャーライ定食と悩んで、、ラーメン定食に。
後から、考えたら、お酒飲む前なら、小盛りチャーライ定食が、よかったかなと笑笑待ってる間、店をぐるり見渡す。
（完全全てを凝視）天井綺麗だなぁって見ていたりして、さてさて、すぐに来ました！シルバー器が、輝いてるよ〜スープがいい香りだーーチャーハンもやべーくらい黄色だよー‼️😆って感動しながら、チャーハンパクリ！卓上にある、旨さ倍増しチャーライダレを、少しかけたら、なんと美味❣️少しずかけて、幸せでした♪ありがとう大阪〜ありがとうチャーライ〜ありがとう大将〜笑白髪のイケメンな大将が奥に居ましたが、帰りに入り口にいたので、美味しかったです‼️って言ったら、ありがとうございます‼️つて、パワー頂きました^_^オススメのお店、あと大阪来たわーって感じ笑。
平日の夜に訪問しましたが、ずっと並んでいて人気なのがわかりました。
らーめん定食 ¥1050 (2022/7時点)・かつお節とんこつ・チャーライ(チーズ入り)券売機で券を買い、席に案内されてからラーメン・スープの種類(白、黒、かつお節、鶏塩)・麺の種類(太、細)チャーライ・チーズ(有、無)を聞かれました。
背脂の多さや麺の硬さは自分から言えば変えてくれるのかな🤔？かつお節、細麺、チーズ入りをお願いしました。
かつお節豚骨は、想像していた以上にかつお節が効いていました。
豚骨臭さが薄れていたのでこれを好きな方もいそう😬一緒に行った方が白とんこつで、そちらのほうが「The・豚骨！！」という感じの私好みでした。
チャーライはチーズ入だとパセリのようなものが乗っていました。
チーズ無しとはコクが違ったように感じます🧀無料で入れてもらえるから入れることをオススメします😁卓上の味変調味料も使って飽きずに食べられました。
わさび入りチャーライたれが特に好みです。
皆さんが書かれている通りで、チャーライが特に美味しかったので次回行った時はチャーライ定食か、チャーライ単品でもいいかなと感じました、ごちそうさまでした。
アルミの器に入った新しい感じのラーメン屋さん定食がお店のオススメラーメンは４種類のスープがあり、白とんこつ、黒とんこつ、かつお節とんこつ、鶏塩ラーメン麺は２種類の太さがあり、細麺の博多ラーメン麺と太麺の大阪高井田麺８分茹麺とんこつスープは、サラッとしたスープです。
トッピングも無料で沢山あるので、味変も簡単に出来ます？お店の照明は少し暗いです。
ラーメン定食(税込み1050)ラーメンとチャーライ小盛りのセットラーメンは４種類から麺は細麺と太麺を選択可能。
福岡ラーメン系の味でややパンチに欠ける。
チャーハンも卵が被さってる分濃い方が良かったが、テーブルの各種タレで調節は可能。
コスパも悪くはなく★４にするか迷った末の★３
にんにく入りチャーハンのタレをかけるとぶっ飛ぶ。
大盛チャーライ890円いやー。
うまいな。
うまいな。
うまい。
チャーライ極がお休み？みたいだったのでこちらに訪問。
チーズは入れるか聞かれるが、個人的には入れない方が好み（チャーハンとチーズってどうも合わない）
一押しのチャーライ定食(チーズトッピングあり・黒とんこつ・細麺)950円を頂きました。
食べてびっくり、めちゃめちゃ旨い！！ラーメンも旨いですが、チャーライが旨すぎる！！一瞬で食べてしまいました。
人気店なのが納得です。
また行きたいと思います！！
病院の前、大通りを挟んであります。
天王寺駅からの方が近いかな？新今宮駅の中間くらいにあります。
食券購入制でランチはセット料金から50円引き1番人気は小ラーメンとチャーライセットらしいです。
私は2番人気のラーメンと半チャーライセットを選びました。
ラーメンは4種類から、背脂の量や細麺太麺から選択可能チャーライはチーズトッピング無料だったのでして貰いました。
接客はクチコミに書かれるほど気になりませんでした。
若干店主らしき人物の怒鳴り声？ぽいのが厨房から聞こえてましたが持ってこられた時凄く美味しそうでしたが味は期待してたほどではありませんでした。
他のクチコミでは味が濃いという意見が目立ってましたが個人的には一口目から何かが足りないなという感じで、薄くは無いけど旨味が少ないのかなと感じました。
チャーライもしっかり色が付いているのにぼやけた味で専用ソースを掛けてもイマイチでした。
チーズを感じる部分も少しだけでした。
この様なご時世なので自分の味覚に自信がなくなってきたのですが前後の食事はしっかり味を感じていたので自分には合わなかったのかなと思います。
白とんこつにしましたがサラサラで細麺にあまり絡みません。
高菜ゴマ紅しょうがとトッピングも置いてくれているのは親切だと思いましたが。
以前から気になっていたらーめん 極 本店に寄って来ました。
有名なチャーライはマストとして、四種類からの選択は初見参ながら迷い、『鯛塩らーめん 細麺』プラス『九条葱トッピング』 をセレクトしました。
個人的に大正解でした。
スープは鯛出汁の上品ながらもパンチのある雰囲気、全部飲み干しました。
細麺と九条葱が絡む、これが良かったです。
ちやを チャーライはチャーシューの焼飯に玉子の衣的な感じでした、素直に旨いです。
久々に行って来ましたらーめんは4種類のスープからチョイス白とんこつ・黒とんこつ・かつお節とんこつ・鯛塩らーめん。
チャーライとはチャーシュー焼飯にふわトロ玉子を被せたオムライスって感じわさび入・にんにく入・旨さ倍増しチャーライたれの3種類のたれをかけて頂きます。
チャーライが有名だと思うけど、ここの豚骨ラーメンは個人的にかなり美味い。
博多で食べた豚骨より美味しい。
ステンレスの器もいい感じ。
自分はチャーライはいらないかも。
替え玉で楽しめる。
白ラーメン、微妙でした。
チャーシューがパサパサの切り置きなのだと思います。
チャーライは美味しいです！あと忙しそうなのは分かりますが、お待たせしましたも無しにラーメンでーすと丼ドンと置かれるのはビックリしました。
豚骨ラーメン屋さん。
圧力鍋で煮込んだ骨と背脂を使った舌触りのあるスープが絶品。
口コミなど知らず、仕事移動の通りがかりに入りました。
博多系スープが好きな方には大当たりのラーメン屋さん！カウンター席だけの店内ですが、座ってもお隣さんが近くなく、狭さを感じません。
ラーメンは5種類中から、白とんこつラーメンを食べました。
麺の太さ固さ等も選ぶことができ、スープは美味しく完全に博多ラーメンの味だと感じました。
高菜も紅ショウガも完備され、博多感強目です。
キクラゲが入っていればなお博多ラーメンです。
ラーメンと一緒に食べたふわトロ卵が乗せてある焼飯？は、好みのタレをかけて食べると、ここでしか食べれない美味しさです。
今回は小を頼みましたが、次回からは大を頼みます！タレ類も豊富でしたので、また食べに行きたいお店でした。
天王寺から北へ歩いて数分の所にあるらーめん 極 本店 さん。
ラーメンは伝統的な博多とんこつ。
めちゃめちゃこってりしてるわけではない博多系のとんこつスープと細めんがメッチしていてすごく美味しいですね。
味も5種類くらいから選べるので何回行っても楽しめます。
しかし、このお店の一番有名なのはチャーライという謎のライス。
チャーハンの上にオムライスの卵がのっているようなヤキメシです。
これにオリジナルのソースをかけて食べるのがすごく美味しい！なんとこのチャーライ、人気が高すぎるので近くにチャーライ専門店まで出来ています。
阿倍野区で老舗ので中に入るのかな？ラーメンはコッテリ系に入ります。
今回は魚介系のコッテリに細麺・カタ麺にしました。
めっちゃ魚介が全面に出てきていて、始めは美味しいと思って食べるんだけど、徐々に濃厚さが勝ってきて飲み干す事は出来ませんでした(飲み干す必要ないけどね）他の人の口コミにもありましたが確かに店員さんが少し無愛想なのが気になるかなぁチャーライは個人的には好きな味でした。
昼の時間帯を少しずらせば並ばず食べれると思います。
次来た時には別のラーメンを食べてみたいと思いました。
天王寺の言わずと知れた有名店。
ラーメン屋さんには不本意な意見かもしれませんが、やはりチャーライが最強ではないでしょうか。
しっかり濃い味の炒めご飯に半熟かと思わせて存外しっかり焼きの卵がもう凄い、最高です。
そのままでも充分に美味しいのですが、テーブルにセットされているチャーライのタレをかけた時のレベルアップが半端じゃない。
ポテンシャルが凄いです。
個人的にはチャーライ+鯛塩ラーメンがはちゃめちゃにおすすめ。
魚介系のスープは多くありますが、こちらの鯛塩はあっさりながら薄過ぎず、細麺なのでちゅるっと喉に入ります。
定食の組み合わせもサイズが選べるのも非常に有難い。
一人前ずつ食べられない時はラーメン+チャーライ(小)かラーメン(小)+チャーライ、その日のメインを麺とするか米とするか、気分で選べるのは優しさです。
正直なところ接客は良くはありません。
愛想や感じの良さも重視される方には少し向かないかもしれません。
白ラーメンとチャーハンのセットを細麺で注文しました。
追加で餃子単品。
麺は白い細麺で悪くないですが、スープが好みではありませんでした。
脂っこいだけで、豚骨の旨味がないと感じました。
ドンブリがステンレス製ですが、冷めるの早くありませんか？餃子は、火がもっと通っていた方が良かった。
店主の愛想が良いです。
ちゃんと顔をみて挨拶してくれます。
挨拶は飲食では基本ですがなかなか出来てないお店が多い中でしっかりしています。
白とんこつの細麺をいただきましたが、味は美味しいかったです。
麺の茹で加減もちょうどよかったです。
店内はそんなに広くないので、サクッと食べるのには良いですね。
チャーハンは他の方のコメントにあるようにチャーハンタレをかけないとパンチがないです。
チャーハンにチーズ入りの半熟卵焼きを乗せてあります想像通りでなかなか美味しいです。
卓上のチャーハンソースをかけると味がしっかりしており、美味しさ倍増です。
ラーメンは細麺と太麺を選択できますが、細麺は素麺のように細いです。
細麺、バリカタを頼みましたが、個人的には普通か柔らかめと思いました。
次回行く際は、粉落としでいこうと思います。
今回は黒トンコツとカツオの2杯を連れと頼みましたが、全然違う味です。
何度か訪れて色々な味を楽しむのも良いと思いました。
東に300メートル程度行けばチャーライ(この店のチャーハンの商品名)の専門店もあるようです。
旨いとは思うが、750円は高い。
ボリューム不足。
替え玉込みで700くらいなら…
誰もでもがラーメン+チャーハンセットをいただいたので、なんか単品で食べると損した気分になってしまいます。
(笑)ラーメンは「塩」以外は定番レシピですが、基本以上はしている優れたものだと思います。
唯一個性的なあの塩(魚介)はかなり清らかな味ですので豚骨に疲れたらお勧め。
チャーハンは魚介(節？)の味が隠れている、卵とチーズの布団がかけている個性的なものです。
どっちかというと焼き飯っぽい。
個人的に好物ではありませんが、これはこれでありですね。
味 ★★★★☆接客★★☆☆☆値段★★★★☆味はそこそこ。
飛び抜けて美味しいってほどでも無かったです。
魚介ダシのラーメンは、正直微妙でした。
チャーハンは美味しいと思います。
チャーハンを食べに行く店かな…。
店員さんが無愛想なのは良くないですね。
もうちょい笑顔で接客してもらいたいです。
リピートは…ないかな。
確かに、ここのラーメンはどれも美味しいです。
卵の乗ったチャーハンも絶品です。
ただ店舗の中はかなり狭いです。
外の券売機でチケットを購入するお店です。
初めての方には少し仕組みがわかりにくいかも。
場所も市大病院の目の前です。
おいしいです。
炒飯にはそのまま食べると味がうすいですが、炒飯用のタレが置いてあるので、それをかけていただくとおいしいです。
(^-^)
| 名前 |
らーめん 極 総本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
06-6644-3849 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～0:00 |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
日曜日の13時辺りから訪問。
四組ほど並んでいました。
店内は広くなく20名も入れない程です。
お味は納得の美味しさでした、トロトロ卵かけチャーハンも絶品ですね。
ラーメンもチャーハンもハーフサイズがあるのが女性や食べ歩きの方に嬉しいです。
ご馳走様でした。