美味しい❗びっくりするぐらい素晴らしい?
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温もりのある雰囲気の店内、1品目から美味しっ☆となり、どことなく(和)のテイストも感じられてどのお料理もすごく美味しかったです。
近所にこの様なお店がある事が嬉しく思います美味しくて発見があり、新しい価値を作っている様に思いました私の解釈なので間違ってたら申し訳ないのですが、海の食材もありますが最終的には奈良っぽく落とし込んでると言うか、土を感じると言うか…一緒に行った母も大変喜んでおりました最後に頂いたハーブティも美味しかったようでとてもご機嫌になってました。
とても高評価だったので楽しみにしてました。
ランチのコースで6600円だったかな？まあ、6600円なので仕方ないかもですが、これといった食材がなかったように思います。
メインもばあむ豚で脂身だらけでした。
パスタもししとう。
ちょっと個性が際立ってたかな。
安心して確実に美味しい！って意味での高評価を期待してしまってたので、個性が強い高評価だったように思います。
ソフトドリンク2杯頼んで一万弱だったので、飲み物高すぎるってご意見ありましたが、確かに(笑)でも、お料理に満足だったら安いとすら思うお店はたくさんありますし。
ネットでの評判も良かったので、奥さんと一緒に行きました。
日曜日のランチに行ったのですが店内は満席。
お料理はどれも繊細で、どの料理も食べる前にワクワクさせてくれて、食べてもその期待を超えてくる美味しさでした。
個人的には食材への火入れが絶妙でした。
最後のコーヒーまで絶品。
（深入りの豆を選びました）写真は一通り撮ったのですが、一部だけ投稿します。
気軽に行くのも良し、記念日でも良いと思います。
住宅地の中にあるイタリアン。
美味しい。
ワインの品揃えも豊富な印象。
ランチには場所柄、高めな印象。
特別な日に行きたいお店である。
実に繊細な料理 味はホントに上品で色合いが優しく美しい出されるタイミング 量もすごく考えているなぁーと。
スタッフの説明が機械的でなく 分かりやすく 興味をひくようないいコメントでした ありがとう。
想像超えます繊細さと大胆さまた来ます。
以前から気になっていたお店です。
テイクアウトを始められたと大阪の知人から聞き、行ってみました。
カレーのお味はエスニック風ではなく、欧風で、コクがありとても美味しかったです。
ただ、ルーがとても少なかったのはびっくりしました。
しっかりした味付けなのであれくらいなのかもしれませんが、握り拳より小さいくらいの量だったのでもう少しあったら嬉しかったです。
また、一度お店に行ってみたいです。
結婚記念日にランチに来店しました。
前菜から春を感じさせるメニューにワクワクさせられました。
雰囲気、器、もちろん料理やサービスなど素晴らしいの一言に尽きます。
ほんとは秘密にしたい奈良東生駒の隠れ家的ガストロノミ－。
お客さま、生産者さん、シェフの料理への情熱と愛情、それらすべてを大切にしたお料理を堪能出来る、奈良では貴重な名店。
伺うたびに、新しい驚きとこんな味覚があるなんて！と舌が喜ぶのを感じます。
コース料理とワインのペアリングでゆっくり楽しむのも素敵ですし、日曜だけのお楽しみ、アラカルトのみで、サクッとバールのような訪れ方も素敵です。
パスタだけ、パニーニだけ、ワイン、ビールとつまみだけ、またはコーヒーとドルチェだけ、この日はお子さんもOKなので家族でガストロノミ－デビューなんてことも素敵。
すべての食材が、いつも抜群にちょうどよい状態でお皿の上に。
いつもそこにも感動です。
シェフは、地元奈良を愛し、料理にとりつかれたちょっと面白い人物。
夏にはかき氷なんかも召し上がれる機会もあります！それも奈良ならでは！素敵な空間、食器、サービス、上質でありながら温かい時間が過ごせます。
一度は訪れるべき名店です。
東生駒駅から徒歩15分くらいのところにあるモダンスパニッシュのお店です。
この辺りでは正直びっくりするくらいのクオリティの高さでした自家製お野菜をふんだんに使った季節感あふれるお料理のコース、¥4500をお願いしましたが想像以上の美味しさでソースの味の良さ、色彩感覚のセンスがとても素晴らしいです。
7品のコースの構成も素晴らしく、最後の自家製パスタでお腹いっぱいの大満足。
女性同士のランチやお誕生日のお祝いなどで訪れたらきっと喜ばれると思います。
多分、このクオリティのお料理で大阪の都心なら間違いなく予約の取れないお店になっていると思います。
インスタで見た料理写真を見てめっちゃ良くて嫁さんに見せたら行きたい！言うのでGWにドライブがてら行って来ました。
お店は前の会社で取引していたゴルフ練習場(今は無くなってK's電気になってた)の目の前だったのでカーナビ無しでもスイスイ行けた。
オープン時間の11時30分に予約していたので先客は無しでしたが、12時時過ぎには予約のお客さんで満席になってましたよ。
食べログではまだ騒がれていない感じだけど知ってる人は知ってるんだなぁ。
店構えから高級感あってお洒落でセンスを感じる造り。
店内もすごく良い感じです。
本日は4500円のランチコースで予約済み。
テーブルの上には本の形のケースが置いてあり、それを開けるとこの日のコースメニューが入ってた^ ^粋な演出ですな。
さてさて、まずはドリンクですが、私は車なので炭酸水で乾杯。
では、頂きまーす！【degustationランチコース4500円】◆アミューズマドレーヌですが甘さ控えめで塩を振ってあります。
ほんのり控えめな甘さに塩のピリッとしたのが合う。
このマドレーヌ、おやつ代わりに家に置いておきたい^ ^グラスに入った奈良のイチゴ古都華を花と共に頂きます。
熟す前の青い苺ですがハチミツか何かに漬けてたのかコリっとして甘くて美味し♪◆アミューズアマゾンカカオを練り込んだクレープが敷いてあってその上に大和茄子、鯵のマリネ、色々な葉野菜。
くるんと巻いて口に入れると少しビターで大人な味わい。
その中に鯵の身の甘みが顔を出します^ ^◆冷たい前菜ホタテのマリネ、奈良県産スナップえんどう、グリーンピース、そら豆なんかが入ったお皿に店員さんがコリアンダートマトエッセンスソース？をかけてくれました。
淡い緑、微かな緑、濃い緑、力強い緑、透き通った緑、実に様々な緑の共演。
ソースのおかげでホタテも淡い緑に♪パクチーの香りがちょっとした刺激で奥深さが限りなく、とにかく美味しい。
◆温かい前菜ボイルしたアスパラガスに桜鱒のスモークを乗せて白っぽいソースが。
更には新ジャガで作った極薄チップスが乗ったセンスある前菜。
エスプーマ状のソースが淡く優しく深くて表現が難しいけれどとっても美味しい。
アスパラの植物の生命感、桜鱒の魚の生命感も感じ、チップが食感にアクセントをもたらします。
これも唸る美味しさ。
◆パン外カリ中しっとりでお手本のような美味しいパン、オリーブオイルも香りが立ってる。
◆メイン奈良で飼育しているというプーレノワール(フランス黒鷄)の胸肉ロースト。
葉玉ねぎも添えられてますね。
フォアグラのテリーヌを削ってかけてるんです。
ネギのオイルや新玉ねぎのピューレ状のソースがめちゃくちゃ美味い。
プーレノワールもめちゃくちゃ美味い。
皮の香ばしさと肉の旨味がたまりません。
ほんと美味しかった♪◆パスタつなぎは卵黄だけで練り上げたタリオリーニ。
ハリイカ(コウイカ)を乗せ菜の花のソースをかけ、からすみとレモンを削って仕上げてます。
だいこんの花が可愛らしい。
複雑に旨味が重なり合ったパスタは、これも絶品♪ハリイカも私の1番好きな烏賊なので最高でした^ ^◆デザート奈良の八朔、デコポン、紅甘夏を焦がしパンのアイスクリームと共にだったかな？知らない事だらけなので多分間違えてる、笑その上には柑橘とメープルのエスプーマが乗ってますね。
八朔など特有の気持ち苦味を感じる甘さに、焦がしパンのとアイスの風味が絡みます。
エスプーマのメイプルの香りも良いなぁ。
◆紅茶珈琲か紅茶を選べます。
紅茶は5種類の茶葉から選べてそれぞれの特徴を説明してくれました。
紅ほまれを頂きましたが、苦味はなくほんのり甘い美味しい紅茶だった気がします^ ^醤の生チョコも添えられてましたが、これはちょっと苦手かな、笑とーっても満足なランチでした。
どの料理も手が込んでいて、今まで味わったことのない味わいのソースなども経験できて、すごく美味しくてしかも良い経験でした。
この店はその内にすごく人気が出る予感^ ^今の内に行かれる事をオススメしますぞ♪ご馳走さまでした！
美味しい❗びっくりするぐらい素晴らしい😄
アコルドゥの姉妹店、アバロッツのシェフが2月にOPENしたイタリアンです。
奈良の地場食材を新しい感覚で楽しめる、他にはないお料理。
ミシュラン入りを期待です！※googleマップ上は長文クチコミがしづらいため、個人ブログに詳細情報を記載しています。
google検索：キーワードは【ミシュランごっこ。
】+【店名】でお会いできれば幸いです。
～食べ歩きグルメin奈良･大阪「ミシュランごっこ。
」～
| 名前 |
コムニコ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0743-85-6491 |
| 住所 |
〒630-0213 奈良県生駒市東生駒２丁目２０７−１−１１１ |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:30～13:00,18:00～20:00 [月] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
風味豊かな大和野菜を様式に拘らない調理法で楽しませてくれた。
大和野菜の特徴を活かして、野菜の美味しさを再認識させてくれる料理でした。