卵かけご飯が超絶うまい！
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「 大阪ブラック 」という、摩訶不思議な醤油ラーメンが マニアックで面白いです。
真っ黒いほど濃い醤油スープですが、塩っぱくないです。
むしろ「 渋い 」味です。
若干の魚貝成分が入っているようですが、あまり魚貝の風味もしません。
この味は、かりん臭が強い 渋めの日本酒の味で、何とも言えない不思議な風味です。
年末30日の昼に来店。
空いてました。
太麺と細麺のどちらか選べます。
トッピングにあるメンマは極太。
ライン登録したら煮玉子がもらえました。
美味しくいただきました。
大阪ブラック。
太麺と細麺が選べます。
濃くなく美味しかったです。
店員さんの対応もよかったです。
…
江坂駅から近いです。
細麺、醤油の味がするけど辛くない旨さが良かったです。
煮卵は普通ですが、メンマが旨いぞ！醤油系ラーメンを好んで食べないので、評価は自分の基準です…あしからず…
店に入った瞬間、醤油の香りがするラーメン屋さん。
「大阪ブラック」ラーメンのスープは濃いイメージを持っていましたが、麺を口に入れた瞬間、まろやかな風味と甘さに包まれました。
太麺、細麺が選べますが、太麺をオススメします。
「金醤油ラーメン」は、醤油ベースのあっさりとした、どこでもある醤油ラーメンです。
お酒の後など合いそうな味。
そして、一番のおすすめは「紅醤油ラーメン」。
薄口、濃口醤油をほどよくブレンドした中華そば究極の味。
どの醤油ラーメンも美味しいけど、少し麺の量が少ない気がします。
食べログ高評価に納得。
以前、大阪ブラックを食べた時に自分には合わず、なんで食べログの評価が高いのか、わかりませんでした。
表面的な味の押しの強さが出汁の奥深さを打ち消してるように自分としてはかんじまして。
ただ今回の紅醤油ラーメンで評価変わりました。
注文してから7〜8分で着丼。
表面的な押しが弱まった分，出汁の奥深さを感じられて、とてもおいしがったです。
次は金醤油行ってみます。
チャーシュー丼も美味しかったです。
来店されてた方の3割が女性でした。
皆さんブラック食べてるようでした。
食は好みかと思いますが、ブラックの見た目や一度食べて僕と同じように思った人には、紅醤油、金醤油食べてみてほしいです。
トッピングも充実していたので、ミニ丼なしでトッピング追加というパターンも試してみたいと思います。
普通に美味しくてコスパ◎ご馳走様でした！
結構何度も行かせて頂いてます☺︎すごく私好みのスープ、麺でふとした時に食べたくなります！
久々にシンプルな醤油ラーメンを食べて自分の中で理想に近い醤油ラーメンの味がしたまた行く。
大阪ブラックを頂きました。
いわゆる甘醤油系では無いけれどバランス良く、といった感じでした。
青ネギとスープ、麺の調和が印象的です。
息子は太麺、私は細麺の方が合うかなぁという感想でございます。
大阪ブラック 初めて食べました。
見た目ほど辛くなくて、すんなり食べれました。
今度は落ち着いて食べたいと思います。
大阪ブラックのラーメンで有名な 金久右衛門(きんぐえもん)ですが、江坂にも支店がありましたので突撃してみました。
大阪ブラックの太麺。
追加チャーシュートッピングでオーダーしました。
真っ黒いスープは富山ブラックのラーメンを思い出させます。
スープをひと口。
やっぱ少し塩辛いですね。
平打ちの太麺は、太麺というか中太麺で、この強いスープにはもっと太い麺が合うかなーって感じがしました。
卓上にはニンニクおろし器がありましたので、ニンニク2片をぶちゅーっと入れます。
このスープにはニンニクがよく合って、メッチャ美味しいです😋バラチャーシューは柔らかく、ご飯が欲しくなりました。
他にも金醤油、紅醤油などのメニューも試してみたいですね(*´∀`*)
三強ラーメンを食べました、大阪ブラックより塩辛さのかどが取れてる味で美味しかったです。
大阪ブラックをいただきました。
スープは真っ黒ですが醤油辛さはまったく無し。
どちらかと言うとスッキリあっさり。
チャーシューは柔らかふわふわで美味しい。
めんまもとっても柔らかくてこれまた美味しい♪麺は太と細から選べるということで太麺をチョイス。
平打ちでしっかりと腰のあるナイスな麺✨スープの持ち上げも申し分なく相性バッチリ。
土曜日のランチで利用させてもらいました。
入口は引戸。
段差あり。
カウンター席が２０席くらい。
注文は着席オーダー式。
今回は、一番人気の大阪ブラックと豚丼（小）に。
らーめんは、麺を太麺か細麺を選べる。
今回は太麺。
平たい麺で、たまに中華料理店の焼きそば等で見かけるタイプ。
濃い醤油味のもので、ここのは渋めの味がする。
具材は、チャーシュー、葱、メンマ。
豚丼は、御飯にチャーシューとキムチ、葱が載ったもの。
甘めのブラックらーめんが多い中で、珍しい感じでした。
醤油ラーメン専門店。
魚介スープに醤油をしっかり効かせた味、麺は平の太麺。
何か物足りなさは感じますが。
人気1位の大阪ブラック、太麺で注文。
濃厚好きの私からするとスープの味がしませんレベル(^_^;)。
麺と絡まりがいまいちで残念だったのと、餃子は小ぶりです。
王将の方が断然美味しいです。
次は来ないお店です(^_^;)
普通なんですけど、餃子はその普通さがいいですね。
大きくなく一口サイズで、ビールと合うと思います。
金醤油の細麺もいいですよ。
あと、期間限定メニューが面白いですね。
シジミスープを合わせるとかは、なかなか出会えません。
卵かけご飯が超絶うまい！ラーメンはスープも麺もそれぞれ美味しいのにかみ合ってないのが残念！でも合格点レベルには美味しい！ティッシュや髪ゴム、台ふきなどの設置は居心地よく、店員が腰低く謙虚で礼儀正しいのでまた行こうと思える！
店に入った瞬間、醤油の香りがするラーメン屋さん。
大阪ブラックラーメンのスープは濃いイメージを持っていましたが、麺を口に入れた瞬間、まろやかな風味と甘さに包まれました。
太麺、細麺が選べますが、太麺をオススメします。
ただ、全体的に割高感はありました。
| 名前 |
金久右衛門 江坂店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
06-6339-2286 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:00～14:45,18:00～1:45 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.7 |
周辺のオススメ
正統派の中華そばを食べたいときは、ここの紅醤油です。
昔はこれにニンニクを入れたのが好きだったが、卓上からニンニクがなくなったので復活してほしいです。
難波店より江坂店のほうがレベル上です。