新大阪の有名なつけ麺の時屋の2号店。
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つけ麺汁の出汁がとても美味しく、一口、一口と食欲を沸き立ててくれます。
また、麺が手打ちうどんなみに歯応えがあり、麺の食感、旨味、甘味が、沸き立つ手伝いをしてくれます。
スープ割りのスープも、しっかりと和風出汁を取れており、つけ麺汁と良く合いました。
メンマもチャーシューも個々に美味しく、口福を感じさせてくれました。
5回目ぐらいですが私は決まって鶏白湯つけ麺を頂きます。
今回は辛いやつにしましたがそんなに辛味は強くないです。
鳥つけ麺も頂いたことがありますが酸味が苦手なので鶏白湯を選びます。
しめのご飯もちょうどいいサイズです。
くずれ味玉50円現金払いで美味しく頂きました。
平日の昼間スムーズに入れましたが後から並んでいました。
つけ麺のスペシャル1250円を食べました。
大阪ではかなりレベルが高かったです。
だしご飯など、細やかなサービスも良かったです。
スタッフさんの雰囲気、サービスも○。
14時位はスグに座れました。
駐車場は無し。
濃厚パイタンつけめんをセレクト！ 超濃厚スープが麺にしっかり絡み付き、ご飯を食べる前に満腹感が… が〆のご飯は小ぶりで梅がのってあり、サッパリしたお味でペロッと食べれました。
次回は淀川ブラックに挑戦してみたいです！
濃厚パイタン辛つけ麺 大 ￥1,000
辛鶏つけ麺スペシャルですが、通常のとの違いはかいわれ、海苔、煮玉子、あぶりチャーシューが付いてきて、麺量の多い少ない（300gか400gのどちらか）が選べます。
西中島南方にある時屋の支店になりますが、たまに食べたくなります。
間近にある有名店にも関わらず、店名のセンスに気圧されて入ったことがなかったお店あまり期待していなかったのですが、思っていたより美味しかったです濃厚白湯つけ麺SP★4麺:太く固め、単体で味わってみましたが香り少なく滑らかさと弾力が乏しいつけ汁:ドロッと濃厚、動物と魚介のバランスが良く偏っていない。
メンマと柚子の香り少々、棒状の叉焼が3〜4つ沈んでいてこれが美味しい。
濃いのでネギもっと欲しいトッピング:SP目玉の叉焼は甘辛く肉々しい歯応えもあって美味しいのですが、強い胡椒が他の味を消してしまうので勿体ない印象。
味玉はほんのり甘くてとても好み。
海苔4枚も嬉しいですね好きなので。
カイワレは単純に彩り私はSPは一度でいいかな麺を食べ終えて出汁ごはんと続くのですが、お米がイマイチ同時に配膳されたポットの割スープは塩気が強くて割る意味があまり感じられないつけ汁の美味しさで評価が高くなった感じですが、十分に美味しいと言えるつけ麺でした。
気になっていたところ。
14時過ぎ、空いていたので直ぐ入りました。
メニューもシンプルで分かり易い。
つけ麺はあまり食べに行かないけど個人的には群青より好き。
〆のご飯も丁度良かったです！
つけ麺はほぼ食べないのですが気になっていたお店なので訪問。
土曜日の18時すぎ、待ちもなくカウンターに座れました。
懐かし目のアメリカンロックが流れるおしゃれな雰囲気です。
ただ…なんやろ？少し店内が獣臭かった…豚骨のお店ならわかるのですが鶏をメインにされているお店で少しその匂いは気になりました。
ラーメンは他の方のレビューの様にフルコースみたく麺→ご飯→スープ割りと食べられるのでうまくつけ汁の使い方をコントロールしないとスープがなくなってしまいます。
麺は見た目のとおりかなり濃厚なつけ汁との相性も良かった。
イヤミな濃さではなく鶏をうまーくいかしたスープと合っていると感じます。
最後のスープ割りをするためのアツアツの割りスープ、これは本当に美味しかった。
フルオプションにすると余裕で1000円をこえるまぁまぁなお値段になることと先のとおり店内の匂いで星マイナス2にしていますが、トータルとしては満足でした。
前回美味しかったのでまた来店してみたのですが長いこと待って、で、出てきた麺が冷えていたのにがっくり。
タイミング間違わなければ良いのだと思います。
スパイシーな味わいのつけ麺で、食べた数日後にまた急に食べたくなるようなつけ麺でした。
このお店は日本の生活中で一番多く行ったり満足なお店です私は毎回パイタン辛つけ麺を食べました三辛までありますがもっと辛く欲しい方は五辛に言ってみてください。
新大阪の有名なつけ麺の時屋の2号店。
濃厚パイタンつけ麺はこちらのお店にしかない味で美味しかった。
県外です。
店名に惹かれて入りました。
ノーマルのつけ麺の並を頂きましたが、とても美味しかったです。
時々ある、後半につけ汁が冷たくなってしまう事もなく最後まで美味しく頂きました。
量も他の店の並よりは多いと思います。
ただつけ麺に付いてくる、だしご飯と割りスープを頼む度に店員さんに声をかけなければならないので少し面倒でした。
食券制を採用している意味が余り無いように思えます。
つけ麺がメインのラーメン屋濃厚鶏つけ麺は麺大盛りにしたらスープ足りない。
それ以外は十分足りる。
淀川ブラックはそんな！つけ麺旨いけどラーメンが食いたいなぁ混ぜご飯が旨い！
私はここで、つけ麺に対し敬意を払うことになった。
何故なら私はつけ麺は美味しくない、ただぬるいだけのもの、そう決めつけていたからだ。
簡潔に伝えると、ここのつけ麺は本当にうまい。
うますぎてスープ割りするまえに、すべめのみほしてしまった。
量も申し分ない若者共よ、集え。
無添加を売りにしている、鳥と魚介類だしのつけ麺屋さんです。
醤油ラーメンと混ぜそば(裏メニュー)もありますが、なんと言ってもつけ麺です。
鳥つけ、辛つけ、濃厚パイタンつけと三種類あります。
僕のオススメは濃厚パイタンつけです。
僕が食べた中でもトップクラスで濃厚なつけ汁は、麺だけでも美味しい麺に絡んで最高です。
スープはめっちゃ濃いのでもったいないほど余ります。
食べた終わったらだしご飯がついているのでつけ汁を少しかけ食べます。
これも最高なのですが、鳥つけと辛つけには白いだしにご飯が入っています。
パイタンつけにはあっさりだしご飯入っているのです。
実はこの白いだしがクリーミーでめっちゃ美味しいです。
是非こっちを注文してください。
パイタンつけを食べた終わったら「だしご飯鳥でください｣と注文すると白いだしで出てくるので是非頼んで見てください。
”Red Hot Chili Ginger パイタンつけ麺 SPECIAL”を注文。
『食材を長時間炊き込み厳選スパイスを調合、存在感あるスープはピリ辛く・甘く・ 旨く「時屋」が模索する次世代型濃厚スープ』とのこと。
スープは、甘みと辛みが程よく混ざった旨みのあるスープでした。
辛さに特化している訳ではないので、このスパイシーさは病み付きになりそうです。
麺は炙りチャーシューをどかせば太麺で全粉粒麺で、小麦の旨さがわかる麺です。
淀川ブラック、醤油の旨味を堪能できますよ。
食券制です。
学生さんは替玉大盛無料です。
学生証を見せて下さいませんパイタンつけ麺880円。
つけ麺にはダシ御飯付いています。
全粒粉麺でしっかり太目です。
| 名前 |
フェニックスの涙 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
06-6459-9390 |
| 住所 |
〒533-0022 大阪府大阪市東淀川区菅原３丁目１８−１４ |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:30～15:00,18:00～23:00 [日] 11:30～15:00,18:00～22:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
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濃厚パイタンつけ麺（追飯付き）をいただきました。
つけ汁が濃くて美味しかったです。
麺をいただいだ後にお店の人に「ご飯を」と伝えると、後から追飯と追い出汁が用意されました。
お店の食べ方にはつけ汁に追飯を入れて出汁を2回注ぐとありました。
これでも美味しいですが、つけ汁がかなり濃厚なので、食後にあっさり食べたい方は出汁をもう少し足したらさらに良いと思います。