入口でチケットを購入するシステムです。
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7，8年前に発見したお店で久しぶりに来店。
券売機が新しくなって店内もきれいになった気がします。
今回は初めてつけ麺にしてみましたが、しょう油煮干しベースでなんだか塩辛かったです。
まろやかさもコクも足りず、あと麺のコシも物足りない。
私は断然、通常のラーメンの方が好きです。
ずっと淡路で営業してるお店なので味は確かなもの。
淡路でラーメンならここ。
つけ麺を頂きました。
スープの味を一言で申し上げますと『濃い筑前煮』ですかね。
無論、ご想像の通り美味いです。
ツルツルの麺をサラトロの筑前煮スープに潜らせると、クセのないオーソドックスな味と思いきや鰹や野菜のほんのり風味が鼻に抜けます。
カウンターしかない小さな店で、荷物置き等はありません。
それがちょっと不便かな。
阪急京都線「淡路駅」すぐのお店『麺や輝 淡路店』さま(^-^)v券売機は向かって左端の外店内はL字型のカウンター席の10席のみ土曜日の12:30並ばずに入店元気な接客は気持ち良いつけ麺並盛を美味しく頂きごちそうさまでしたm(_ _)m
チャーシューつけ麺と高菜ライスをたのんで、高菜ライスにチャーシューのせて食べてます。
おいしいです。
2021.03.16麺や輝の本店から一番近い淡路店。
阪急淡路駅から徒歩1〜2分で着きます。
こちらの店が出来たころ2007〜8年ぐらい？はこちらのつけ麺が美味しいと思って頻繁に通ってました。
久々に訪問。
券売機は外にあるので食券を買ってから店内に入ります。
paypayも使えるのでQRコードをスキャンして店内へ。
味玉つけ麺 950円。
小並大 同料金。
麺や輝は魚介豚骨の先駆けなので、昔は感動しましたが、今はつけ麺店が増えて美味しい店もいっぱいあるのであまり感動はしませんでした。
うもれてしまったのか、自分の舌が肥えただけなのか。
そんなに濃厚じゃないので大でもサクッと食べられます。
濃厚好きな私には物足りなくなってしまいました。
平日12時過ぎでしたが、店を出た時には5人ほど順番待ちしていました。
大阪で魚介豚骨つけ麺といえばの、麺や輝です。
よくある味といえばそれまでですが、さすが大阪では先駆者なだけあってやっぱり他より美味しい。
麺もつけ汁も美味しいです。
いつもは菅原本店を利用しています。
近くの銀行に寄ったついでに訪問しました。
魚系とんこつスープのラーメンは期待通り美味しかったです。
阪急淡路駅に近いという立地条件なので仕方がないかもしれませんがあまりの狭さに驚きました。
食券は店舗の外で購入し、店外で待つシステムでした。
10月中旬の雨の日に訪問したのですが、店内はエアコンが良く効いていました。
指定された席に着席したらエアコンの風が直撃して寒かったです。
食べてる途中に隣にお客様が座られて、風が遮られたので何とかなりました。
コロナ感染対策として、仕切りやカウンターに手指消毒液を設置しておられました。
コロナ対策ありカウンター８席に仕切りありテーブルに除菌ボトルも接客 普通味は超濃厚で甘味もあり美味しい麺は中太でスープが絡んで、チャーシューも美味しかった！
魚粉香るつけダレで頂く味玉チャーシューつけ麺。
低温調理したチャーシューがねっとり旨い。
つけ麺出来るのを待ち間にぴり辛胡瓜を肴にビールを頂くと仕事の疲れが癒えてゆく。
つけ麺🍜はコシ強めで弾力ある中太ストレート麺・チャーシュー・のりが盛り付け、つけダレはメンマ・ネギ入り 豚骨ベースに魚介を加えた醤油味 濃厚でしっかりめの魚介風味 コクと旨みがあって美味しいです😋麺量は小・並・大が同料金、卓上調味料はコショウ・一味・ラー油などがあります。
結論からですが私の口には合いませんでした。
麺は自家製と思いますが悪くないです。
スープがぼやけているというかうま味がないです。
体には優しいのかもしれませんがガッカリしました。
評価は高めですが行けばわかりますが周りの飲食店に比べてガラガラです。
つけ麺も間違いありませんが自分的には味玉ラーメンの鰹節多めが鉄板です。
この店舗は、阪急淡路駅西口から徒歩数分、すぐ近くの場所にあります。
お地蔵さまの裏の三角形の場所にあるお店で、店内はカウンター席が１０数席あります。
魚系のスープのラーメンは、とても美味しくて、味わい深く、並んで待って食べる価値は十分にあります。
また食べに来たくなる味だと思います。
濃厚な魚介出しが最高です。
店内は狭いですが、ラーメンとセットで高菜ご飯がとてもうまかったです。
大阪淡路を中心に数店、中津や長堀にも展開するラーメン店、その淡路店です。
地蔵市場という古い地元市場の一角にあります(裏通りでわかりにくいかも)麺はちょい細めストレート、スープは濃厚な魚系豚骨。
チャーシューは厚切りでコクがあって大変美味。
チャーシュー丼に残りスープをかけてのラー茶漬けは、呑んだ〆に最高。
魚介豚骨つけ麺ではココが一番好き。
つけ出汁は濃すぎることが多いですが、ここのは絶妙で、そのまま飲んでしまう。
割出汁いらないかも。
出汁が効いた旨味のあるラーメン。
意外とあっさりしててクセになる味。
20180228 ランチ♪此方を訪問。
初オーダーは味玉つけ麺。
魚介豚骨のつけ汁の薫りが良いですね！節が入って薫りをいっそう引き立てます！麺はしっかりとした歯ごたえが有り､好みが別れるか？チャーシューもどちらかと言えば固さが強く味はしっかりとしてました。
メンマも味が濃いですね！濃い味で食感をたのしみたい方にはお薦めです。
星4とさせて戴きました。
入口でチケットを購入するシステムです。
魚介類の濃厚なスープが麺に良く絡み美味しいです。
普通のラーメンが６８０円,お勧めの味玉チャーシュー麺が９８０円です。
昼の分は１１時から１５時迄,夜は１８時から２３時半迄です｡
味より、不思議さが際立つ店。
3年前くらいに行った時、帰ろうとする客をチラチラ見ながら店を出る時にも一切ありがとうございましたと言わず、扉を閉め終わってから｢あぁりがとーござぃゃしたぁ｣と言ってた今は麺やブランドで独立した店長が面白かった。
それと1年前にはコップがヌルヌル！水入れると油が浮いていて、店員に注意したら滅茶苦茶だるそうに水入ったポットを代えていたが、また油浮いていた(´д｀|||)衛生状況はテキヤ並みだと感じた。
改善してる事を切実に願う。
ショー軍様は怒ってたみたい。
| 名前 |
麺や輝 淡路店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
06-6326-7755 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～15:00,18:00～0:00 [月] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
今の菅原の本店より美味しいです。
ただ、昔の本店の味よりは落ちます。
一体感がないというか、お湯に味が浮かんでる感じです。
蛇足ですが、メニューの麺という文字がずっと、誤字なんですよね。
前にも店の人に言いましたが、笑って誤魔化されました。