とても腰のあるツルッとした麺でした。
山なか製麺所 天神橋 / / / .
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先に券売機で食券を購入するシステム鶏白湯ラーメンにネギトッピングをチョイス 濃厚そうな見た目ですが、旨味あるスッキリしたスープ 麺は、ストレートの細麺 薄いですが柔らかく味も染みてます。
お好みで紅生姜を添えて😋
ランチタイム遅めに入店。
券売機で鶏白湯ラーメンを選択。
750円です。
きわめて普通の待ち時間での提供はサラリーマンの期待通りで有り難い。
泡立つクリーミーなスープは見た目とは裏腹なアッサリ味です。
それにやや脂っぽいやわらかチャーシューがインパクトがあってイイ感じで美味しく感じました。
もう少し大きいチャーシューが欲しいですね。
やや細麺で大きな特徴は無いですが、無難な料金設定ですし充分満足です。
アッサリ派の方にはオススメのラーメン屋さんです。
頼まなかったんですが、ランチご飯が50円は魅力ですね～。
ご馳走様でした😉
寒いので、暖まろうと、山なか製麺所で、ラーメンをいただきました。
醤油ラーメン700円。
煮干しの味が、なかなかええ感じです。
麺もツルツルで、喉ごしも良いです。
券売機で、食券を買うシステムです。
なぜか、無言の圧を感じてしまうのは、私だけでしょうか…
扇町プールにワクチン接種に来ました。
お昼は平日にサラリーマンが吸い込まれて行くラーメン屋さんへ。
鶏白タン塩ラーメンを頂きました。
表面はスープの泡で満たされ、バラ焼豚、柔かメンマ、白髪葱、青葱が盛られ良い感じ。
スープが優しくマイルドで細麺が旨し。
僕個人的には、白髪葱よりかいわれ菜が途中で口の中のクリーミーさをリフレッシュしてくれるかな？と感じました。
美味しかったけど、濃厚コッテリ太麺派なので、少し物足りなかった。
美味しいんです！
鶏白湯ラーメン（トッピング＋煮卵）をいただきました。
麺は極細、白湯とはちょっと違う感じのスープ？で、かなりあっさりめのスープです。
ランチは白米50円がありがたいです。
醤油ラーメンを注文しました。
大盛りを頼んだからなのか、麺がうどんかにゅうめんかワンタンの皮かくらいのぷにゅぷにゅの柔らかさに驚きました。
この麺では客の好き嫌いが分かれるなと思います。
醤油ラーメンと餃子をいただきました醤油ラーメンは鶏と魚介の出汁で甘味がほんのりとあり、するっと飲めます麺はやや太麺で柔らかかったです。
固めにできませんが、柔らかくすることはできるそうです。
餃子は6個で固め、パリッとしてて美味でした。
鶏白湯麺+ランチご飯（800円）を頂きました。
さてここの鶏白湯は他店と比べるとやや薄い仕上がりで、濃厚感はあまりないです。
塩味は強めで脂多めのチャーシューとは合ってます。
また麺は透明感が高く、細め硬めでおいしいです。
概して麺は良いですが、スープについては周辺に名店が多いだけに少し厳しく感じます。
一応、途中で卓上の紅生姜を入れるといきなり豚骨ラーメンのような味わいになったので、飽きたら変化はできると思います。
どのパターンも塩味が強いので白ごはんは合います！
醤油鶏白湯ラーメンが美味しい！麺が細くて食べやすい。
替え玉もできるランチは50円でライスが付けられるのも嬉しい店員さんも親切だった。
豚丼がおいしかった！ラーメンはあっさり系？スダチみたいな味がしました。
はじめはくちにあわなかったけど、食べてるうちに病み付きになりました。
また行きます。
つけ麺美味しかったです！！店員さんも元気があって良かったです！！
醤油ラーメンを注文！しっかりとした醤油の味わい！と思いきや、柚子胡椒？柚子皮が散らされてるのが見えるけど、柚子胡椒ではなさそうなのに、このピリッとくる辛さはなんだろう？？醤油ラーメンというより、柚子胡椒ラーメン。
柚子胡椒ラーメンとして食べれば美味しい。
チャーシューも美味しいし、味玉も◎なにより麺のコシがあって美味い！今度は他のラーメンを注文してみます！
鶏白湯ラーメンを食べました！優しい味です。
２日酔いにちょうど良いかもしれません！
醤油ラーメン頂きました。
柚子も入ってるので少しの酸味であっさりなラーメンでした。
気になったのが、生姜のビン？ボトルがあけっぱなしなのが個人的に嫌でした。
たまごかけご飯の専用たれや、餃子のタレがあり、次来たときに使おうと思います。
店内はラーメン店にしては清潔感があり綺麗。
天満橋店よりも広くてテーブル席は14席もあった。
店の方は皆さん感じが良くて丁寧な接客をされていました。
「鶏白滝らーめん」(税込750円)を注文。
麺の固さを選べるのが嬉しい。
天満橋店を何度か利用していますが、やはり安定の美味さだった。
鶏の旨味が効いたコクのあるクリーミーなスープ。
エスプーマと麺の相性は抜群。
チャーシューも美味しかった。
ちなみに、本町の本店は「山中」、天満橋店は「やまなか」、天神橋店のこの店は「山なか」です。
出先での仕事の帰路にあったこちらのお店、事前知識皆無で入店、券売機で「さて、何をいただこうか？」と悩むも判断材料がなく、一番高額だった「辛味噌らーめん」に「煮たまご」でちょうど1,000円❗醤油らーめんは680円、コスパは結構良い方か…カウンター席の頭上にはサイン色紙が多数あるも「一歩さんへ」とは❓あらためて店名を確認してみても「山なか製麺所」さん…これいかに？？？あれこれ考えているうちに「辛味噌らーめん＋煮たまご」が。
スープが白い❗いや、泡系か…中央に盛られたネギの下に赤い辛味噌？が見え隠れ、これを箸でしっかり混ぜてからスープを一口。
見た目(色)より辛味がしっかり効いていて美味。
自家製という麺は細いストレート麺で「かため」でオーダーしたので歯ごたえありGood❗煮たまごは丸のままスープに、箸で二分するとトロトロの黄身が。
何の情報もなく飛び込んだお店でしたが大正解‼️メインのメニューは、醤油らーめん、鶏白湯らーめん、鶏醤油らーめんの三種のようで次回は是非❗
名古屋コーチン（鳥）と煮干しのダブルスープの醤油らーめん、スープは上品ながら強烈な旨味があって、すごく美味しいです。
出汁を味わってもらいたくて、人を連れていきたくなるお店です。
落ち着いた照明に、洒落た内装で雰囲気が良いです。
カウンター席に4人がけのテーブル席があります。
入り口に券売機があるので、最初に食券を買って注文するスタイル。
オススメの醤油ラーメンを注文🍜和風のスープ(カツオ出汁？)で、しっかりとした味付けでした。
餃子は普通&海老の二種類を。
一口sizeで食べやすいです。
マスターも気安い方で好感が持てます。
テレビ局が近いせいか、芸能人のサインがいっぱい飾れていました。
山中製麺所さんのつけ麺は天神橋三丁目店だけ頂けます❣️（＾∇＾）ただしつけ麺は茹で時間がかかりすぎる為にランチタイムはやっていませんよ❣️(｀・ω・´)
とても腰のあるツルッとした麺でした。
大盛りを注文しましたが、おかわりしたくなりました( =＾ω＾)近くへ行った際には、寄りたいです。
どのラーメンも美味しい。
醤油らーめんのみ麺の硬さは選べません。
元、一歩があった場所にオープンしたお店ですが、お箸に「一歩」って書いてあったので、同系列のお店ですね。
ラーメンは清湯の醤油と鶏白湯。
一歩のときより、かなり美味しくなっていました。
冷やし醤油ラーメンというメニューが限定で始まっています。
(2016.7.29)やはり、こちらは醤油らーめんが美味しいですね。
(2016.9.7)最近新しくメニューに「濃厚魚介鶏つけ麺」が加わりました。
(2017.2)
| 名前 |
山なか製麺所 天神橋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～15:00,17:00～0:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.7 |
周辺のオススメ
鶏白湯ラーメンをいただきました。
麺は悪くないんですが、［製麺］とついているので期待していたのですが、好みではなかったです。
どこか「ラ王」とかのインスタントの麺に似ていました。
でも、スープはとても美味しかったです！