何回行ってもまた行きたいお店だー。
一般的なうどんの麺に比べて少し平たい特徴を持った麺でした。
太さに多少のばらつきがあるのは手切りなのでしょうか?手打ちうどんの看板を出していても、機械で作ってる店が多い中、真面目に麺作りされてるんだなぁ…と感心しました。
うどんはいろんなタイプの麺があり、お店によって大きく変わります。
こちらは私の好みど真ん中ではありませんが、十分レベルの高いおうどんをいただけるお店です。
天ぷらは特に竹輪が美味しかった。
名物の鶏天は下味が濃いのでうどんには合わないかも。
単品で注文してご飯と共に、またはお酒のアテだと良いかもです。
なんなこれ!マジうまいうどんに出会ってしまった(笑)カレーつけ麺。
ライバルは居ないかもしらんけどベロからイイにしみわたるやん。
小遣い貯めて確実にまた寄せてもらうよ。
ここのうどんを食べたら、他が物足りなく感じます。
コロナで長い間行けてません。
また食べたい。
遠いからなかなか行けなくて。
誰を連れて行っても喜んでくれます。
期間限定のうどんもいいし、定番もいいし、近所なら片っ端からメニューを制覇したいです。
開店直前に訪問し一番客として入店したので、麺の提供もはやかったのですが、後の方々は少し待ち時間があったようです。
甘めのお出汁は好みが分かれるところですが、私は好きです💓鶏天うどんはあっつあつの鶏天がど~んと3つも乗っていて、ボリューム満点でした。
大衆系が好きでない方はこちらへ。
少々高いかと思いますが、丁寧にしっかり作り込まれたおうどんだと感じました!
こんなおしゃれなうどん屋さんがあるとは知りませんでした。
ダシもしっかり効いていてとてもおいしかったです。
お洒落な店内と音楽流れる創作うどん屋さんは(⁎˃艸˂⁎)ボリュームある天ぷら、特にちくわ天が( ˙○˙)( ˙ 罒 ˙)( ˙з˙)( ˙罒˙)
手打ち麺とお出汁の美味しさが最高です 竹輪と玉子の天ぷらのせが好きなんです。
面は腰がありいいのですが、だし汁と豆ご飯が塩辛かったので、ちょっと私は苦手でした。
☹️
コシがあって、モチモチな、うどん屋さん。
少し灯りを落とした感じの、落ち着いた、品のある店内で、手打ちの美味しいおうどんがいただけます。
麺は硬過ぎず柔らか過ぎず、それでいてコシはあって食べやすく、お出汁も優しい味わい。
きつねなどのごく一般的なうどんから、鶏天うどんなどのややガッツリ系、季節限定の創作系うどんまで、色々と楽しめます。1部の創作系はいいお値段だったりしますし、他のメニューも安いとは言えませんが、お味を考えたら妥当だし、むしろ、また来たいと思うお店。
ゆっくりめの時間にランチに行くと、麺が売り切れてしまうこともあるようです。
探して行っただけの価値はあるものだと。
ふんわり軟い食感でもコシがしっかり。
出汁も美味しいし、バリエーションも豊富。
ココは気に入りました。
とてもいい雰囲気の店で創作性のあるうどんが魅力的な店でした!
お店は少し狭いですが本当に美味しいです。
ホルモンうどんなど、季節ごとのメニューや、色々変わり種うどんが多いです。
味はgoodですが、値段が高めなので、星3!
何回行ってもまた行きたいお店だー。
雰囲気は良く、素材などのこだわりも強そう。
麺の硬さは讃岐のような半生っぽくなく、好みの茹で加減だけど、如何せん、元々、あまりうどんは好きでないので、評価はニュートラル。
ただ、同席した人の評価は高かった。
酒のチョイスも平凡でパッとしないが、夜10時には閉まるので飲む機会も無いか。
名前 |
麺工房北の |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
06-6621-2600 |
住所 |
〒545-0011 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野区昭和町1丁目4−34 |
営業時間 |
[月火水木金土] 11:30~21:30 [日] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.1 |
お出汁も凄く美味しかったし麺ももちもちして美味しかったです!