ジャンクストーリー系列のラーメン店。
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前回に訪問したのは2017年何と６年ぶり屋号が大きく変わりラーメンも形態を変化させましたね15:20の訪問で1名町5分ほど待って入店しましたシン肉そば醤油880円 唐揚げ150円 白ご飯150円スープは赤黒くめちゃくちゃ辛そうな顔つきですが意外にも辛く無い。
だって１辛ですから笑オイリーな油と香ばしい醤油の香り太麺が食べ応えあって旨いですねそしてこのチャーシューが凄い軟骨バラでしょうか？デカくて肉にかぶりつく喜びは感無量唐揚げは一個で注文したのですが何故か2個片方小さいので2個にしときました！えー？！なんてサービス精神しかしこの唐揚げもデカくてご飯も特大なので後半やばかったですしかし旨いものは入るから不思議ーご馳走さま。
小1の息子が好きでよく一緒に行かせてもらってます！僕は決まって炙り肉そば醤油を注文。
さすがよく並んでるだけありますね！美味しい…！お肉もよく煮込んでありホロホロでジューシー！お出汁も濃厚な醤油ベースでチュルチュルと食べれてしまいます。
比較的太めに刻んでるネギの食感もアクセントとなり飽きません…！辛さ設定は2で、次の日の事考えて少量にしましたが。
全然もう少し足しても良かったですね！また息子と行きたいと思います^ ^
麺と肉 だいつる ひるドラ鶴橋は濃厚でおいしいラーメン屋さんです。
醤油ラーメンをいただきました。
豚バラは箸で切れるほどの柔らかさです。
鶴橋駅中央出口前の信号渡ってすぐ。
接客がとても気持ちよく元気をもらえました。
次はホルモン混ぜそばを食べたいです。
・炙り肉ソバ醤油 4辛 大盛りスープは生醤油のまろやかさを感じるほんのり甘めで、見た目のインパクトと裏腹にすごく丁寧な味わい。
麺もモチモチつるつるの太麺で啜り心地が良い。
そしてチャーシューが美味しい(急に語彙力無くすほどに)！次は絶対に肉増しにしたい。
ただなによりも感心したのは店員さんの接客の感じの良さ。
ホールの女性も素敵だし、店主さん？も常連さん一人一人覚えていて、その人に合ったオーダーの取り方をホールの女性に伝えている姿は見ていて気持ちよかった。
大阪に来る時はまたぜひ行きたい。
人生で一番美味しい味噌ラーメンかと思います。
肉が一枚位2枚だけじゃなくていっぱい入っていて、満足感がすごいです。
4辛頼んで辛い好きわたしにはちょうどいい辛さでした。
ちょっと苦労したい気分になったら5以上もチャレンジしたいなと思います。
最初の訪れの次の週にホルモンまぜそばを食べに来ました。
それも美味しかったです。
ホルモンひとつひとつの焼き加減がちょうど良くてどれも美味しかったです。
また来ます！
2022/01/26辛口炙りソバ 醤油 780 円大盛 880 円紙エプロンを渡してくれる。
知らなくて尋ねなくても渡してくれる。
しっかりしてる。
麺は中太ストレート麺。
ラ王系。
スープは辛さだけじゃない旨さがある。
チャーシューは分厚いほろほろの肉とバラ肉？か薄い焼いた肉。
美味い。
これはご飯があうはず。
でもご飯は150エンジンと高い。
せめて100円にしてほしい。
辛いラーメンを求めて行きましたが、見事にハマってしまいました。
ちょくちょく限定麺をやっていますが、スタンダードなやつが一番おいしいです。
レベル2をよく頼みますが、結構辛い。
レベル10とかどんな感じなのか、興味はありますが、多分後悔するので未だ手を出していません。
辛くて旨いラーメン。
いつもLV4で、山椒もたっぷりいれます！唐揚げトッピングはマストです。
野菜追加もおすすめ。
白ごはんもすすみます。
鶴橋ラーメンで検索したら上位にでてきた。
辛いの好きなほうなので行ってみた。
18時ごろに着いたが、満席で5分ほど待った。
4辛の唐揚げ、野菜ダブル頼んだ。
味は…うまから。
他にもいろんなメニューがあった。
また行きたい。
スタッフの女のコ、めっちゃ気がきいて、イイ感じだった。
帰りは、店の外まででてきて、深々と頭さげてくれた！
辛口炙り肉ソバひるドラ鶴橋店さんに入店！いつもは辛口は食べないです。
辛くないラーメン炙り肉の濃い醤油ラーメン 並 723円これがいつも食べるラーメンです。
今回は友人が食べたラーメンを画像として添付しています。
辛口炙り肉ソバ「味噌」 並 788円4辛 味玉はLINEのお友達無料クーポン辛さはレベル1～10まで有りますレベル1～4は無料レベル5～7は+93円レベル8～10は+186円まぜそば、つけ麺も有ります。
ご飯ものも人気です。
炙り豚めし 並319円炙り豚マヨめし 並364円期間限定メニューも有ります。
辛い物が好きな人は是非とも行って下さい。
醤油ラーメン＋唐揚げとても美味しかったです。
旨味成分たっぷりのラーメン、個人的にラーメンはジャンクフードと思っているのでこれぐらい飛び抜けてる方が美味しい。
卓上のニンニクと山椒で味チェンジにも困りませんでした。
唐揚げも大きくて最高！接客も失礼ながら店の外観内観とは合わないほどとても丁寧で感動しました笑家が遠いのでなかなか来れないですが近くに寄った際はまた行かせてもらいます！
本日お初の訪問でしたが、辛いと聞いて食べたくなり🎵クリスマスやし赤色の店舗がクリスマス気分かなと😁辛いラーメンが食べたいのに、口コミ見てたら相当辛い⁉️を見てびびってしまい💧醤油の5辛をいただいてきました🎵ピリ辛でした(笑)7辛でも良かったかな～😅横のおじさんグループは３辛で辛い辛いと騒いでたから、辛さが弱い人は…辛さが強い人は、もしかしたら8辛からでも大丈夫そうですね😁可愛いお姉さん２人でされてて、接客も凄く感じがよくて～🎶仕事も丁寧で、気持ちよくお見送りまでしていただきました！ありがとうございました💕ちなみに地元で、まさかの私が17歳の時にアルバイトしてたラーメン屋さんの跡地？かな(笑)
ひるドラ最高やね。
辛いラーメンを食べたい時には『ひるドラ』辛口炙り肉そばの味噌。
絶品です。
辛口炙り肉そばという、ネーミングが既に美味しそうで、また看板の写真も美味しそうで魅力的なため入店。
ベースは味噌と醤油があり、なんとなく味噌を選択。
そして、辛さはレベル1-4までが無料、5-7までが100円ほどで、8-10までが200円ほどするそう。
良くある辛い店でただ唐辛子を追加するお店ではなくしっかり辛さのレベルに合わせて唐辛子も変える本格派。
無料まではオリジナルヒルドラパウダー、5-7はハバネロMIX、8-10までは世界一辛いといわれているキャロライナリーパーを使用しているそう。
リーパーは死を意味するそう。
4でも十分辛かったです。
次は醤油かな。
ホルモンの混ぜそばを期間限定でされていたので、それが病みつきになりハマってしまいました。
行った日付も忘れる位にしょっちゅう行ってます。
女性店員さんの中で厨房内の仕事が飛び抜けて出来る人が居たので、最初の内はその人のする仕事を見るだけでも行く価値があると思い通ってました。
一見キツそうに見えながらでも経験浅いであろう従業員さんに何か指示を出すときでも、ありがとうと言っておられる姿を見たときに、教える側も若ければ教えられる側も若いのに色々大変やろうなって思い年齢が上の自分でも頭が下がる思いでした。
鶴橋にお店が出来てから最初の内に伺った事がなかったもので、一概には言えませんが恐らくマネージャーさんか？店主さんか？相当な苦労が思い知らされますが、男性であれ女性であれあそこまでのお仕事をされる場所から出てくる拉麺がいつも楽しみでなりません。
厨房内だけではなく、表で働かれている従業員の方もテキパキ仕事をされ抜かりありません。
決まり事を全て丁寧にされるのは正直好きではありませんが、誰に対しても同じことをしているんだとマ○ドの様な安心感さえ感じえます。
それだけに従業員教育を徹底されているのだなと頭が下がる思いです。
昨今、飲食店が苦境に立たされているこの頃ですがこの店はまだまだ発展しそうです。
ジャンクストーリー系列のラーメン店。
辛くて旨いがコンセプトです。
ラーメンは醤油と味噌で、辛さを10段階から選べます。
3でも充分辛いのでお気を付けを。
手元にあるニンニクや山椒で別の辛さを加えることができます。
こちらはお好みで。
太めの麺に旨いスープはご飯にあいます。
昆布出汁で炊いたご飯はつやつやで、白飯好きにはたまりません。
ご馳走様でした！
限定和牛混ぜ麺最高です。
1200円ですが値打ちありです。
大阪市天王寺区、鶴橋駅近くの辛口炙り肉ソバひるドラさんへ。
初訪問。
醤油780円の辛さレベル4を！無料で辛くできるMAXです。
やって来たのは背脂が美味しそうな、スープの表面がキラキラしたやつ。
唐辛子を混ぜてスープを。
全然行ける辛さ！が、後半辛くなって来ますw麺は太めのプリプリ麺。
分厚いチャーシューとやや薄切りのバラ肉が沢山。
ざく切りのネギがいいアクセントです。
最後の方は汗だく。
山椒を入れすぎて舌がビリビリwご馳走様でした！#大阪ラーメン #ラーメン大阪 #麵活 #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン倶楽部 #ラーメン #拉麺 #ラーメン関西 #関西ラーメン #飯テロ #麺スタグラム #ラーメンパトロール #ラーメン巡り #麺類 #ramen_galley #ひるドラ鶴橋店 #ひるドラ #辛口炙り肉ソバひるドラ。
激辛爆弾や！潔さ良い程の辛さまで 設定されております 激辛大好きですが 久し振りに爆弾を運ぶようにソロソロ食べました 決して吸い込んでは行けません吸い込めば咳き込んでゲームオーバーですスープにもう少しコクが有れば完璧なのですが。
旨辛ラーメン専門店です。
恵美須町が本店にあるのだったかな？味噌と醤油がありますが、醤油には高井田ラーメンのような麺とスープの組み合わせを感じました。
味噌ラーメンは坦々麺のような感じがします。
実際、亜麻仁油を使ってらっしゃるようです。
フルーツと味噌ダレの組み合わせで、なかなか美味しいと思います。
個人的には醤油が一般受けするかな？と感じました^_^辛さに関しては、レベル2がオススメのようですが、2でもそこそこ辛いように感じました。
（個人差がありますが………( ˘ω˘ )純粋に味を楽しむならば、レベル1でもいいような気がします。
辛くて美味いらーめん店 醤油に辛味が合って美味しいですお好みで山椒を入れるとマイルドになります、味噌ラーメンはこってりガッツリにんにくとチーズがよくあってやみつきです野菜やトッピングは大中少、ダブル、トリプルがあります、やさい、チャーシュー、バラ肉、チーズ、カレーパウダーなど サイドメニューは丼ものとからあげがありますからあげはわりと大きいファミチキくらいのサイズ。
【濃厚のスープ、肉、辛さがマッチ！！】■辛口炙り肉ソバ『味噌』辛さ2麺★★★★★ スープ★★★★★チャーシュー&肉★★★★★濃厚のスープ、肉、辛さが素晴らしくマッチングしていて、最後の一滴まで飽きずに楽しめます！チャーシューの炙りがgood！香ばしく柔らかく絶品！やはり濃厚なので、ライスを頼むことをおすすめします！辛さ2にしてみましたが、3か4で良かったかも！次は『醤油』にして辛さを増してみます♪
鶴橋駅周辺に4店舗ほどラーメン屋があるなかで、いつも混んでいるようなお店でしたので、訪問しました。
見るからに辛そうな、真っ赤な唐辛子のパウダーがらーめんの上にたっぷりのせられたタイプのラーメンは初めて食べました。
味は、しょうゆ味とみそ味が選べました。
また、辛さも1辛から5辛までありました。
他に、にんにくのすりおろしと、山椒が机の上においてあり、後から足せました。
しゅうゆの大盛りを選び、5分ほど待つと運ばれてきました。
麺は丸みを帯びた太麺タイプで、しこしこしています（たとえは悪いですが、スーパーのチルド麺にあるような感じです。
）あまり、スープと絡むことなく、するするとのどごしよい感じです。
具は、よくある朝露のようなきざみねぎでなく、5ミリほどの丸いねぎ？が乗せられています（切り方の違いだけか？も）また、豚のバラ肉が数枚と分厚い脂身が多めのチャーシューが1枚が乗せられていました。
それと、尾道ラーメンのような背脂が、スープの表面を覆っていました。
並盛り750円なので、少し高いかなと思いましたが、バラ肉やチャーシューのトッピングがボリューム満点で、満足しました。
味は濃いめのしょうゆ味で（尾道ラーメンに豚バラ肉を炒めた油が溶け出したような味）唐辛子のパウダーを溶かすと、辛みが溶けていくようになっていました（溶かさないと辛みは感じない）初めてたべる味でなかなかおいしかったです。
店員もきびきび働いていて、気持ちよかったです。
| 名前 |
麺と肉 だいつる |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
06-6777-8330 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～21:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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ホルモンまぜそばいただきました！だいつるになってからは初なので辛さは様子見で10辛にしましたが、辛いもん好きにはたぶん物足りないかと。
次は20辛にしてもらおうと思います。
塩分も塩辛すぎず自分には善き哉。
追いスープの味変もいいですね( ´艸｀)