’１７年７月にオープンしたお店。
麺屋 和人 河内小阪店 / / / .
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河内小阪駅周辺は意外とお店が集まってるんですよね。
駅周辺を少し外れると商店街なんですが、あんまり流行ってない。
なんですが、近鉄グループの開発が入ってるようで、数年後は様変わりしてそう。
とか思いながら仕事の帰りに同僚と立ち寄り。
店内かなり凝っていて、入店直後驚かされます。
席に引き出しがあって、その中に箸や調味料などが入ってて、面白いなぁと。
ほんとに上品な味で、個人的には味は違うけど、雰囲気は京都の鶏そばに近いかな。
味変するための5種類？の調味料などで最後まで楽しめます。
期間限定の冷やし和人ラーメンとつけ麺美味しかった！！麺も引き締まってて歯ごたえも良くスープもチャーシューも美味しい！大盛り無料や黒烏龍茶、もやし昆布、引き出しの味変調味料などもサービスがいい！夏の暑い時はぜひ食べてほしい(*^^*)
8月10日初めて来店 夜ラーメンの味ボリュームに関しては満足でした。
ですが餃子に関してぬるい、焼き目はついていましたが、焼き置きしてたのか？と疑うレベル後まかないのきざみ丼頼みましたが、味が全くしない。
従業員の男性の若い方の接客は良かった。
厨房の方の接客は挨拶はあったがお客さんみてないなって感じでした。
もう行きません。
平日のお昼、店頭のホルモン味噌らーめんにひかれて初来店。
天王寺にもお店があるんですね。
自分はらーめん通ではありませんのでうんちくは語れませんが、美味しく頂きました。
引き出しの中にあるスパイスを試したり、モヤシをつまんだりして楽しめます。
接客の女性と調理場の男性も良い接客をされていました。
天王寺にある和人を小阪で発見！和人らーめん、和人のまかない丼（きざみ）を頂きました。
なんと券売機には当たり券があり、当たればラーメン１杯無料券が貰えます。
初来店で、いきなり当たりました。
大盛も無料、昆布もやしも食べ放題、黒烏龍茶も飲み放題。
至れり尽くせりのサービスです。
肝心のラーメンですが、魚介系のラーメンは、あまり好きではないのですが、和人らーめんは魚介独特な強い風味ではなく、ほんのり甘みを感じる魚介スープで美味しく頂けました。
鶏チャーシューで、全体的あっさりしてるので、コッテリ派には、物足りないかも。
麺も、モチモチツルツルで美味しかった。
リピート来店。
前回当たったラーメン無料券を使わせて頂きました。
匠BLACK、和人まかない丼（豚）真っ黒な醤油ラーメン。
スープをひと口うん。
醤油って感じです。
醤油を飲めるように、スープ化したような感じ。
出汁の風味は、ほぼ感じません。
が、醤油味がクセになって、ついつい飲み干してしまいました。
丼は、定番のラーメン専門店の焼豚丼。
どの店で食べても大差はなく、普通に美味しい。
ただ和人さんとこの丼は、器が熱い。
持つのがやっとくらい熱い。
美味しく食べさせるために、器を温めていると思う。
このちょっとした気配りが、ラーメンに対する情熱を感じる。
この日は、一緒に行った部下が当たり券を引きました（笑）
【麺屋 和人 河内小阪店(大阪府東大阪市)】🏠オーナー自ら【大和製麺学校】でラーメンを学ばれて開業された大阪市阿倍野区に構える【麺屋 和人 天王寺北口本店】のFCとして、’１７年７月にオープンしたお店。
date:21.12.5u2061🍜和人らーめん ¥800u2061●スープ《醤油ベース 魚》淡☆☆☆☆☆濃●麺細☆☆☆☆☆太u202a●トッピングu202c・チャーシュー適度な柔らかさの歯応えから脂身少なめの旨味にタレの甘みを染み込ませた味わいに仕上げている・鶏肉(むね)胸肉本来のあっさりとした旨味を活かした味付けて仄かな塩味と柑橘系の爽やかな風味が広がる・メンマ柔らかい歯応えでややしっかりとした味付けにより風味と旨味がジュワッと溢れ出す・味玉黄身の自然な旨味と適度な味付けによりまろやかな味わいに仕上げている・青ネギ ・鶏節 ・海苔u2061●寅レポ淡く少し旨味成分の濁りが見えるスープは着丼と共に魚介の香りがふわりと上がって、透明感のある煮干しと甘味がしっかり乗った節にまろやかな昆布の旨味が力強い出汁感が主張し、全体を引き締める優しいカドと旨味引き出すコクに適度に効かせた甘味のある油分が支えとなって、溶け出していく鶏節がバランスを保ちながらじんわりと厚みを加えてくれます。
しなやかなコシを備えたプリッとした張りのある自家製麺は適度にスープを纏って魚介の風味を持ち上げ、モチッとした歯応えで芯から小麦の香ばしい風味が優しく広がって麺の味わいが後から伝わり、出汁感溢れるスープの旨味を引き立ててそれぞれの味わいを楽しめるバランスに纏めてくれます。
風味とコクを優しいインパクトの効かせた方により出汁に拘って魚介の香りと旨味をしっかりと主張させ、小麦の風味を纏う麺が寄り添う様にサポートしている優しい飲み口で最後まで味わえる醤油ラーメンを頂きましたっ。
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河内小阪駅の南側、スカイドームの方角、吉野家さんとかの並びにあります。
ラーメン激戦区にあります。
ラーメンとつけ麺があったようです。
店名背負ったラーメン頂いたのですが、優しい味で美味しいです。
行ったときは大盛り無料たったので学生さんには助かるかも。
期間を区切ってなんかインスタグラムでキャンペーンしてます。
詳しくはお店のインスタグラムまで。
内装も綺麗でした。
カウンターどうやら特注してるようで気配り感じますし、店員さんも感じが良いし、オススメ。
天王寺駅北口に本店があるようなのでそちらも合わせてご利用下さいませ。
麺屋 和人 河内小阪店大阪府東大阪市小阪本町1-3-2営業日 11:30〜22:00日曜営業定休日 年末年始(12/31・1/1)駐車場なし近隣のコインパーキングを利用出汁のきいたあっさりなラーメン🍜テーブルの下に引き出しがありその中には箸、レンゲ、調味料類、ヘアーバンドなどが入っています🥢テーブルの上面には電源ソケットが備え付けてあり充電ができてありがたい♡店員さんの愛想もよく、お店を出る際にはお見送りもして下さいました😌
意識高い系ラーメン？一生懸命考えられた出汁なんだろけどいまいちはっきりしない味。
引き出しの調味料やレンゲは今時衛生的にどうなのか？
2020/4月ども❗4月の最終日 GW前の平日お仕事のおいら。
銀行でのお仕事を済ませランチをいただきました！⭐匠 ブラックこちらのお店もついにブラックでっか⁉️濃口濃厚和風ダシに濃口醤油の和テイストのブラックラーメンですね❗「悪くない！」おいらは好きですよん❤⭐富山ブラック⭐大阪ブラック程の衝撃は有りませんが。
旨い❗充電サービスのプラグは有るが。
おいらの Cプラグは有りません❗(涙)#麺大盛無料サービス#旨し❗昆布もやしサービス#電子マネー・ガード不可美味しかった❗ごちそうさま～o(^o^)o
駅前で近隣には🅿️🚗もあり、アクセスはとても良いです。
清潔感のある店内はWi-Fiと携帯電話の充電器があります。
注文した和人ラーメンはやや細麺でスープの持ち上げもよく鶏チャーシューも程よい味付けでした。
他のメニューも気になりました。
カウンター下に引き出しがあり、お箸、レンゲ、味変アイテムが入ってました。
一風かわった薬味がユニークで色々と試したくなる。
近鉄河内小阪の駅前にある、今風な内装の意識高い系なラーメンやさんです。
和人ラーメンは和そばを彷彿とさせるあっさり系のラーメンでした。
大盛りは無料です。
今度他の味も試してみたいです。
キムチがサービスでつくのと、飲み物は黒烏龍茶でテーブルにサーバーが備え付けられています。
さらに店内にWi-Fiも飛んでますし、テーブルには充電用の端子もあります。
食券を買ったら段差をあがってテーブルとカウンターがあるのですが、入り口付近にお年寄りや車椅子用のテーブルも用意されてあり、バリアフリー対策もされているなどホスピタリティ抜群です。
2017.12.08.(金) 11:30 初来店 (奈良斑鳩人)大阪天王寺に本店があり 今年7月にココに支店が出来たお店で 奈良からはコチラの方が近いので 開店時間に合わせて来ました私は 混ぜそばが好物で ｺｺにも有りましたが初めての来店なので オーソドックスに店長に一番澄切ったラーメンを尋ね「和人ラーメン」800円の 食券をラーメンが来るまでに 店内の様子を観察カウンター席10名 卓席7名 満席17名で特に目に付いたのは 卓上のお茶補給器は便利なモノで 他にも箸入れなど 随所に工夫が有り お店全体がお洒落で 落ち着きも有りました10分程で 運ばれたラーメンは 見ただけで旨いと分かるモノで スープの色を初め鶏肉 メンマ 煮玉子 海苔 本枯削節 全てが彩りヨク盛り付けられ 実に旨そうでした最初にスープを頂くと イメージ通りのスッキリ上品な上に 醤油の芳醇な香りと旨味が口に広がり 絶品と言えるモノでしたまた中太ストレート麺も 食感ヨク 噛むと小麦を感じ スープとの相性が トテモ合っていましたでも 私が一番気に入ったのは 少し苦手の鶏肉でした 全く臭みが無く タダ柔らかいだけで無く 噛むと押し返す弾力が有り スープと一緒に頂くと 更に欲しくなる程の旨味が ジュワッと涌き出て 驚きでしたなお 鶏の臭みを抜く 下処理をしているのか鶏を噛むと イイ香りがしました しかしソレが何かは 分かりませんでした他には メンマも煮玉子とも 問題無くネギは 輪切りと細切りの2種が 入っており不思議に思いました 手間の掛かる細切だけの方が 見た目も 食感もイイと思いました最後に 唯一残念だったのは 海苔！香りが普通では無く 悪いので当然 味も 悪い香りの良い海苔は ラーメンを生かすモノで海苔を食べ終わるまで 麺をススルにも スープを飲むにしても 顔が鉢に近付くと海苔の ヨイ香りが立ち 脳が勘違いし 麺もスープも 更に美味しく感じます反対なら 当然に不味くなりますトテモ 勿体なく残念でしたでも 絶品の部類のラーメンでしたなので ⭐5どうも 御馳走様でした次は 油そば お願いします❗2017.12.12.(火) 11:45 二度目の来店今回は 好物の 油そばです「和人の油そば」800円を頂きましたそばは 絶品ながら 出汁が醤油辛くて一口でガッカリ 三口でイヤに成り半分からは 我慢して 最後まで頂きました評価するとは 食べ物以外でも何でも 巾が有り ソノ中に入っているか が問われソノ巾の ドノ位置なのかが 問われます出汁以外のすべては 巾の中に有るのですが二本柱の出汁が ・・・巾が有る理由は 特に食べ物には 人による好みに 大きな違いが有るからですでも 一つの要素でも 巾を出るモノが有るとアウトだと 私は考えます魚粉をまとめて盛るのなら 出汁も少なくし客が物足りない時は 継ぎ足せる様にすればイイ訳だし 尤も 魚粉をボコッと盛るのも問題です彩り悪いし 品に欠けます飽きずに中毒になる 食べ物とは過ぎない深みが 極意で ・・・ソウ！前回頂いた 和人ラーメンの様なよって 油そば ⭐3 です和人ラーメン ⭐5 平均 ⭐4トテモ残念です 御馳走様でした。
いい出汁が出ていました(^_-)-☆チャーシューはあっさりしていて，僕は好みでした(^_-)-☆
店内が凄く素敵です。
店員さんも感じが良かったです。
私は基本初めて行ったお店はそのお店の一番売れ筋のを食べるので今回は和人ら〜めんをいただきました。
美味しかったので次回は極み煮干し醤油ラーメンをぜひ食べてみたいと思います。
| 名前 |
麺屋 和人 河内小阪店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
06-4309-8810 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～14:30,17:00～22:00 |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
和人ラーメン。
澄んだスープは出汁の香りと表面に浮いた鶏油の旨味が合わさって、とても上品な味わい。
細ストレート麺はよくあるパッツンではなく、しなやかにコシがあり、食べ応えあり。
鶏チャーシューは恐らく低温処理されたしっとり感、ほんのりレモンの香りがする。
全体的に良くも悪くもあっさりしており、パンチに欠ける印象。
引き出しに味変アイテムがある事を後で知ったので、着丼時に案内しても良いのではと思った。