（2021.11）神在月の出雲訪問。
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平日12:00、2人で初入店。
3組お待ちの状況。
15分程度で着席。
カウンター5席、四人がけテーブル4つ。
14:00までで、そば、なくなり次第閉店、夜の営業なし。
割子3枚、生姜丼単品で注文。
まあ、想定内の味かな。
スーパーの一画にあるそば屋さん☆彡期待を裏切る美味しさに感動しております♡社内の皆様が口を揃えて、美味しいそば屋さんに出てきたのが、こちらのあごうさん♫食べログではノーマクのお店だっただけに、月曜日の平日に伺いました♫お店には数名の行列客と、ほぼジモティーで占められた店内は、年季の入ったお姉さん方が、せっせとおそばを作っています♡♡ほっかむりをした、昔ながらの食堂スタイルですが、皆さんテーブルのお客様も、カウンターのお客様も、ほぼ、ざる蕎麦♡♡見るからに挽きぐるみのグレーの濃いおそば♫割子じゃないんだぁ〜。
そんな事を思いながら、メニューの一押し！ざるそば三昧！1380円を注文！ざるそばに、とろろ玉子、海老天と紫蘇天ぷら。
暫くして供されたざるそばの細くて、十割そばだとわかる、短めで濃いグレー❤️食べなくても美味しいやつ(o^^o)結構なボリュームで、食べ応えあります♫まずはそのまま、おそばを通ぶって頂きます☆彡もう、そばの香りがプンプン❤️細くてコシがあり、辛めのツユが、どちらもワイルド☆彡とろろ玉子にツユを入れて頬張れは、ツルツルツルツル！底なしに美味しい♡♡ずっと食べられそうなざるそばに、お上品に添えられた海老天！お塩を添えてあるので、塩で食べると、海老もしっかりプリプリ♡食べ終わるとお腹いっぱい！それなのに、夕方にはスッキリで、また食べたくなる 笑笑四国で育った私にとって、出雲そばの美味しさは、感動もの♡♡♡一見、食堂の様な出立ちですが、地元のゲストに人気なのがよく分かりました♫そして、トロトロのそば湯も美味しくて、思わずお代わり(o^^o)身体によくて、美味しい♡♡♡恐るべし出雲そば♫美味しかったです！おご馳走様でした☆彡最後までお読みいただき、ありがとうございました☆彡感謝。
ショッピングセンター敷地内の蕎麦屋さんがまさかのこのレベル、不揃いの田舎蕎麦がこれまたまさかの美味しさにノックアウト、参りましたギャップに感動しました。
星5つです。
これは完全に好みの問題ですが、蕎麦の美味しさは私のストライクド真ん中。
見た目不揃いなのに「生煮え」「湯がき過ぎ」を感じない食感と風味蕎麦汁も完璧に好みド真ん中。
こりゃスゴイですよ釜揚げ蕎麦もスッキリしててビックリ、出汁も美味しい。
蕎麦湯も飲みましたが、打ち粉を極力使用していないか大量のお湯で茹でてるのかコチラもスッキリう〜ん、コリャまた来たい。
遠いけど絶対にまた来ます。
思いついて１番近いそば屋さんだったので寄りました。
スーパーの敷地内にありました。
お昼時で行列ができていました。
あったかいのやつめたいの、定食などもありました。
麺にお汁がからまり、優しい味でおいしかったです。
好みでつゆをかけられます。
休日のお昼に訪問しました。
席はすでに満席で名前を書いて待機。
駐車場はラピタ本店の駐車場が利用できる。
店内はカウンター席４席、テーブル席４席。
この日はなめこそば(930円)と天ぷらそば(1280円)をオーダーしました。
メニューは温と冷の選択ができ、定食メニューもある。
生姜のかきあげ丼定食とざるそば三昧が気になったが次来たときにします。
混雑しているため提供には多少時間を要するようです。
つゆはほんのり甘めで追加のつゆも用意されます。
そばはぬめっとした食感。
天かすやネギ入れ放題はありません。
JAのおさいふカードでポイント貯まります。
スーパーの駐車場の一角にあるので驚きました。
昼過ぎていましたが人が並んでいました。
待ちましたが、待って食べれて良かったです。
私達が食べる頃には売り切れの看板が出ていました。
丁寧な仕事をされています。
お蕎麦は香り、味良く、天ぷらも美味しかったです。
お酒がカップ酒と缶ビールと瓶ビールだけなので、星4つで。
知人の紹介で初訪問。
かき揚げや天ぷらをオーダーされる方が多いので美味しいに違いない、とは思ったが先ずは蕎麦を味わうために釜あげと割子をオーダー。
丁寧にもどちらを先にお出ししますか？と聞かれたり、3枚の割子を2人で食すと伝えると薬味を余分に付けてくれる配慮にまず感服。
先に頼んだ釜揚げは、出汁がかかった状態で提供されるタイプ。
釜揚は出汁の濃さを整えるのが難しく、ついかけ過ぎてしまうのでこの方が有り難い。
調整用の出汁も付くが全く必要がない絶妙な濃さ。
薄く幅広の麺との相性がとても良くあっという間に完食。
程よく柔らかめの蕎麦がとても良く合う。
割子は釜揚げより若干細く、メニューにより使い分けておられるのだと勝手に推察。
更には出汁も両者で異なるので、その違いを味わってみるのもとても面白い。
蕎麦はよく噛むと香りと甘みを感じる事が出来てとても美しいが、割子として提供されているお店では恐らく一番柔らかい印象を受けた。
しかし固茹でされるよりこの方がよっぽど蕎麦らしいと新たな発見！今までお店の存在すら存じ上げなかった事を反省しつつ、通って他のメニューを色々と食べてみたいと、久しぶりに強く思った名店でした。
出汁が美味しいお蕎麦でした。
ミニかき揚げ丼も生姜が効いてて美味しかったです。
お店はそんなに広くはないですが、店員さんの接客は心がこもっていて、好感を持ちました。
そばu0026とろろご飯の昼食セットを注文しましたが、そばはやはりいかにも専門店のものって感じで、その本来の風味や味に満足しました。
麺も不揃いでしたが、そこがまた逆に良いなと思ったところです。
とてもアットホームな雰囲気のあるお店です。
今日は妻と二人で訪れましたが、一人でも気軽に入られそうなお店ですよ。
お一人の方でもご家族でもおススメします。
※ 地元の人は、ぜひ平日に行ってほしいです！クチコミを見ると、休日は混んでいるようなので💦こちらのお蕎麦が大好きです。
出汁が好き。
お店の人の手違いで、自分が頼んだ物がメニューに無いお品になってしまい『もしお嫌いでなければ…大丈夫ですか…』と店員さん総出で、お忙しいのにお断りをされました。
実は大好きだけどメニューには無い‼️という、最高な偶然に出会いました…ありがとうございました…めちゃくちゃ美味しかったです。
あーやっぱりココです。
時間に余裕がある時は、絶対ココ。
（2021.11）神在月の出雲訪問。
初日は間に合うずフラれましたが、翌日再チャレンジ！11時台に到着。
店内のウェイティングリストに名前を書いて、その辺で待ちます。
40分くらいの待ちでしたかね。
順番が近づいてくると店内のイスに座らせてもらいます。
（とくに指示があるワケではないので空気を読みながら）そばもつゆも旨いですね！出雲そばって一般的なそばとは別物だと思うんですが、自分は出雲そばが大好きなんですよね。
そんな出雲そばの中でも、実に美味しいお店だと思いました。
また出雲に来たら寄りますよ！
・グーグルの口コミを見てびっくり。
このお店、最近すごく評判が良いようですね。
ラピタに行くついでに何度も行っていますが、まさかここまで高評価とは。
・確かに美味しいですが、出雲で一番美味しいは言い過ぎのような気も。
だって、もともとこの店は、狭い店（テーブル３個、カウンター５席、だっけ？）で、地元の人が買い物ついでにさっと寄るようなお店なのでは。
家族連れの観光客が団体で行ったり、女子旅で行ったりするような店ではない気が。
地元の人は確かに空いてたら行きます、値段もリーズナブルだし、JA出雲のおさいふカードが使えるので。
最近は以前見なかった行列ができ始めているので、地元の私は行列に並んでまでは行きません。
でも地元の人が行く蕎麦屋に行きたい人は、確かにここ。
・おすすめは生姜天丼ですかね。
ここでしか食べられない生姜の効いた天丼。
甘いタレとサクサクに揚がった衣を、少し行儀が悪くかきこみましょう。
そして、その天丼を釜揚げそばのそばと汁で流し込む。
これがすごく温まりほっこりします。
安心する味。
寒いときにはこの生姜天丼と釜揚げそばで温まりましょう。
・ちなみに、そばとうどんは別の釜で茹でるので、注文数の少ないうどんメニューの方が提供が早いです。
蕎麦定食 950円・釜揚げそば・ミニかきあげ丼。
おばちゃんがとても感じ良かった。
おそばもとても美味しかった❗
地元の方が愛する出雲蕎麦。
割子も釜揚げもそばの香りがはっきりとわかる力強い麺と優しいお出汁。
人気店舗🎶この店が一番‼️って言う人も多数。
駐車場はラピタがあるので大丈夫ですが…店内がいっぱいになることもしばしば。
メニューの多さが悩みの種(笑)
ショッピングセンターの片隅にあるお店です。
お蕎麦は最高です。
麺も美味しいのはもちろん、汁が本当に美味しいです。
濃くなくやさしい汁を味わってほしいです。
意外な場所に有る、ジモティーに人気の蕎麦屋さん。
観光客は少ないけどいます。
出雲中心部のショッピングセンター、ラピタの敷地内に小さな建物が有り、そこで営業されています。
祝日だったので1時過ぎに訪問しましたが、行列が出来ていました。
待つこと30分で着席。
初訪問なので、先ずは定番の割り子と釜あげをオーダー。
出雲大社や出雲市内の名店よりは、上だと思われます。
蕎麦はこんなに柔らかい出雲蕎麦は初めて食べました。
好みの問題ですが、個人的には伸びた感じがし、柔らかいせいでコシが感じられなかった。
固めなら★5です。
出汁は美味しかったです。
ジモティーを見ると、ざるそばが人気の様でした。
ざるそば三昧です。
メニューの種類は多くて迷います。
うどんのメニューも有りますが、頼む人は居ませんでした。
接客も良く、全体的なクオリティは高めです。
平日は分かりませんが、休日は行列が出来ます。
14時過ぎに退店しましたが、行列は来た時と変わらない長さでした。
ショッピングセンターに有るので分かりやすく、駐車場も多いです。
麺が無くなり次第の閉店らしいので、早めにどうぞ。
うどんも蕎麦もとーってもおいしかった😋🍴💕
出雲市で一番の、蕎麦だと思う！
打ち立て蕎麦に絡む汁も絶品‼たぶん潮で食べても蕎麦が旨い‼🎵✌
ほんと良く食べに行ってます♪「安来 まつうら」 で修行されて独立らしいです。
うどんも素晴らしいっす。
あっさりしてるけど、ソバの存在感があって、とても美味しい。
出汁が美味しいんだと思います。
お汁を残さずいただきました！また食べたい、毎日でも食べたいです！
| 名前 |
そば処あごう |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0853-23-6088 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～16:00 [水] 定休日 |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
週末でお目当てのお店は長蛇の列🥲諦めて近くに出雲そば食べさせる店は無いかとググってこちらへ。
ショッピングセンターの駐車場内にあるお店でした。
観光客というより地元の方が日常使いする印象。
私は割子そばに天ぷらを奢ってみましたが、出雲大社そばのお店よりはリーズナブルな印象。
蕎麦は太めの田舎蕎麦でワシワシ感が堪りません。
天ぷらも熱々揚げたてです。
こちらでは割子は1枚から注文できるので、定番の3枚で物足りない人にも良いですね🙆ご馳走様でした😋