旬の食材が、繊細な調理でより美味しく食べられます。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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とても美味しかったですが、「上品さ＞酒のアテ感」な味付けが少し好みとは違いました。
気になっていた和食屋さん。
まだまだ分不相応な気がして行けていませんでしたが、まん防でテイクアウトされていたので、お店の雰囲気調査がてらお伺いしました。
とっても良い感じです。
和モダンなカフェに入ったような、温もりある内装とインテリア。
ご店主さんも、私が勝手にイメージしていた職人気質の近寄り難い印象ではなく爽やかな方でした。
いただいたのは猪鹿山椒キーマカレー弁当と地御前カキフライ弁当。
キーマカレーは、一口目にガッと山椒の勢いがきて野生味あるお肉が堪らないのですが、次第に野菜(トマトかな)の甘みも感じられ、滋味深いってこういうことかなぁと。
カキフライの美味しさにもびっくりしました。
一つ一つが大きくてカリッと揚がった衣に、柔らかい牡蠣。
上品な旨みが口いっぱいに広がります。
限定的なテイクアウトメニューを語ってもなぁとも思いますが、同じ様に入りにくさを感じている方には、こういう機会をお勧めしたいです。
雰囲気が素晴らしい和食料理店。
緊急事態宣言中はランチのテイクアウトもされています。
この度はお昼に猪山椒キーマカレーを持ち帰りました。
山椒香るカレーは香り良く美味しく、副菜の野菜も美味しかったです。
蓮根のきんぴらに入ってたのはヤーコンかな？？ご主人も感じが良く、いいお店です。
全てが最高です。
8000円のコース。
2人で普通に飲んで23000。
このクオリティなら安い！オススメします。
最高の和食屋さん！
「絶品」のひとことです。
丁寧な仕事をひとつひとつの料理や説明など、すごく感じのいいお店です。
季節の野草(紅葉の葉など)も、「こんなの食べられるの！？」と驚きの出会いもあり、グルメな友人も唸っていました！料理の内容から考えても、良心的な金額だと思います！街中で立地のいいお店で同じ料理が出ると、この倍は取られてもおかしくありません。
決して堅苦しい雰囲気で入りにくいお店ではありません。
大将の人柄を、ぜひみなさんにも感じてもらいたいです♪またこっそり伺います！
毎回とても美味しくて感動しちゃいます。
コストパフォーマンス最高です。
季節の美味しさを堪能しました💕
私にとっては、広島県内で福山市のとある和食屋さんに次ぐ2番目に美味しいお店です。
素材の味を引き出す味付けでオススメですよ！もちろん対応も◎
上品なお味です。
広島の地元の食材を使っておられて、旬の食材が、繊細な調理でより美味しく食べられます。
食べることで体が元気にきれいになる感じがしました。
創意工夫に溢れる和食や。
場所のことはあるが、若い二人にはドンドン頑張ってもらいたい！
美味しいお料理を楽しませてくれるとって置きの空間。
伝統を重んじる名店で修行された御主人にカウンター越しで"おもてなし"して頂くお料理は一品一品に技と心意気を感じられる正統派。
このクオリティーでこの料金は驚きのハイパフォーマンス。
御主人と女将の阿吽の呼吸もの流石。
もし広島版タイヤ会社グルメ本があれば星確実の名店。
コース料理をいただいたのですが、どれも美味しかった。
食べる前にどんな味がするんだろうかというワクワク感も味わえ同席した方にもとても喜んでもらえました。
本日、始めて来店しました。
メニューは店主のお任せのみ、店内はまぁまぁの混み具合でしたが、メニューが出てくる速度はちょうど良く、久々の再会の同窓会トークに程よい速度でメニューが出て来ました。
料理は本当に美味しく、すべての食材を食べやすく料理してくれており、次々出る料理が本当に楽しみに感じさせてくれました。
今はオープンしたばかりで、アラカルトは用意してないようですが、今の内容でも充分楽しめ、仕事の接待などでも使いたいお店です。
季節毎の味を充分楽しみたいお店でした。
| 名前 |
野趣 拓 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
082-961-6330 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 18:00～22:00 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.7 |
周辺のオススメ
最後まで堪能できるサバ煮弁当。
1品1品手が手が込み、素材の美味しさが引き立っていました。
お店の方は感じ良く、雰囲気も良くまた利用したい。