四国一周ツーリングで立ち寄りました。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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藁焼きの香ばしい香りと味、タレも美味しいです！開店と同時に席が埋まる程の人気店。
塩たたきも食べましたが、塩も拘っているようで鰹との相性抜群でした。
時期になったら鰹を食べに行っているお店です。
藁焼の鰹、塩絶品です。
他の鰹食べれません‼️新店舗にも行って来ました。
やっぱり藁焼の鰹、塩絶品でした。
美味しい鰹ありがとうございました(*^^*)嫁の親父にお土産で買って帰ったら１人で美味しいと食べたそうです(笑)
やっぱりうまい！改装オープン後、初めて訪れました。
店は新しく綺麗になっていました。
席数も倍ぐらいに増えています。
朝まとめて焼くスタイルの店では、たたきが冷た過ぎたりドリップのせいで生臭さが出たりすることもあるのですが、そういうことが一切ありません。
カツオの美味しさをダイレクトに感じられます。
持ち帰りで刺身の盛り合わせを頼んだら、カツオは脂の乗った腹身側でした。
そういう細かな心配りも嬉しいです。
そんなにたくさんの店で食べたわけではないけど、カツオのたたきの味だけを比べたら山本鮮魚店が一番美味しいと思います。
食べてみて！
直接食べに行った訳ではないのですが、高知市内の信頼してるお店で、こちらからやってきた初鰹のタタキを食べたのが2021年かな？あの初鰹の凄さが忘れられずにいたら2023年に改めて味あわせていただきました。
一言で言うと「洒落ならんくらい美味い」です、これに尽きます。
こんなに美味しい初鰹のタタキを味わってしまうと自分の舌のカツオに対する味のハードルが上がりまくります。
でも、それくらいハードルが上がってしまう程の素晴らしい仕上がりでした。
泣きそうになる程美味しい鰹でした、本当にありがとうございます、ご馳走様でした。
こちらは大正市場の入口にある鮮魚屋さんです。
伺ったのは新築建て直し工事で、2022年11月13日よりこちらの営業はお休み。
ということでした。
入るとテーブル席。
丼が数種類があり、魚屋の海鮮丼をはじめかつおを使った丼、海鮮ユッケ丼、うつぼのタタキ丼、ちりめん丼など。
また、もちろんお刺身もあります。
また、数量限定で生かつおの刺身と藁焼きタタキの食べ比べ丼というのも数量限定でありました。
私は魚屋の海鮮丼。
丼はタレをかけて頂くとのことで頂くと刺身も種類、量もあり、身もぷりぷりで美味しくいただきました。
おかみブログを見ると約5カ月間の工事期間中は、旧店舗：久礼八幡宮前での営業となります。
食堂はお休みし、たたきの発送と受注生産を対応！新店舗は既存店舗より席数が増えます。
また全国発送や製造体制も強化できるよう設計中です。
とのことです。
美人おかみと優しい山ちゃんのお店、鰹たたきオススメ。
久礼大正市場の入口に位置するお店。
奥は田中鮮魚店です。
店内飲食は田中とは違い、メニューが有ります。
今回飲食はせず、お土産として持帰りました。
生は血あいが多く、皮も残っているので少々苦手でした。
タタキは安定の美味しさです。
お取り寄せもした事が有りますが、こちらで購入するのとは美味しさが違いますね。
こちらは混んでは居ませんので、次回は食事したいと思います。
戻りガツオの美味しさはお墨付き！！そして、メジカの新子という未知の美味しい食べ物に出会わせてくれたお店です。
モッチモチ食感の新鮮なメジカ。
一度食べたら忘れられません。
値段設定も出来ておなかいっぱい食べれます。
鰹のたたきはトッピングも充実してて最高です。
お昼に伺いました。
お刺身の種類は沢山！生のカツオ、藁焼きカツオ、ウツボなど頂きました。
お味は可もなく不可もなくです。
おいしかった！おすすめ出来るお店です！藁焼きカツオタタキ塩炭火焼きウツボのタタキウツボは鶏肉のタタキみたいでした！
塩タタキ塩をまぶすわさびを乗せてニンニクも乗せて！ほうばる！最高！‼︎ニオイなんて気にしない！テーブルの自家製タタキのたれをかけて味の違いを楽しむ！
タタキのタレが旨い✨買ってくれば良かったと後悔(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
四国一周ツーリングで立ち寄りました。
市場によったお土産にこちらの冷蔵カツヲたたきを家に送りました。
帰ってから食べましたが、すごくおいしかったです！また食べたくなったら注文しようと思います！
新鮮なお魚がいただけます。
カツオたたき丼が美味しい。
山ちゃんのタタキのタレ。
マジに最高っす✨
| 名前 |
山本鮮魚店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0889-52-3373 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 10:00～17:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
改装されて 真新しい店舗。
11時半過ぎに 来店して あっという間に 満席に。
新鮮な お刺身がふんだんに乗った日替わり海鮮丼は 激安950円ボリューム 鮮度 ◎。
味噌汁美味しい。
ごちそうさまでした～