こちらで友達の誕生日プレゼントに買った日本酒のおつ...
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村上名物の塩引き鮭や地酒も揃っていてお土産の購入にオススメです。
食事してお隣のお土産？屋さんを見たら鮭が！翌日の帰りに寄ってお土産ゲット。
塩ソフトを中で涼みながら頂きました。
食事したので割引して貰いました。
有名所も他にありましたけど今回はここを利用させて頂きました。
毎年御歳暮を買いに村上の永徳さんへ伺います。
入口には鮭が干してあって圧巻です。
コロナ禍の前はもっと干してあったけど、最近はちょい少なめ。
ですが、この匂いでお酒が飲めそうな位です（笑）店内は鮭の、商品だらけ（笑）県外の知り合いに送りますが、とっても喜ばれます♫自宅用に、切り身やおやつの鮭チップスを購入寒風にさらされて、塩が引いてある鮭は、新潟の美味いものの、代表だなぁ〜
こちらで友達の誕生日プレゼントに買った日本酒のおつまみとして『鮭の酒びたし』を購入させて頂きました。
あげた友達はとても満足だったらしく大変喜んでくれました。
味の方は、友達曰く「スルメの鮭バージョン。
永遠と噛んでられる」とのことでした日本酒王国である新潟はおつまみもやはり一級だったようです。
今日は、生ハラコを大量購入しました。
今年は小ぶりの鮭らしく去年より安くなっていました。
これから漬け込みます。
鮭のお土産が色々と売っています。
体裁の良いものから、自宅用みたいなものまで、色々と。
お土産に困ったら、とりあえず来てみたらいいかも。
ただ、有名な鮭の酒びたしは、しょっぱいだけで、関東育ちの私の口には合わなかった。
鮭のスライスこと 鮭とば はお酒のつまみに最高です。
やみつきになります。
村上の鮭の加工品が色々あります。
近隣にくらべて遅くまで営業仕手いたお陰でみやげの地方発送をお願いできました。
高級な(土産用の)特産品以外にも、手ごろな品も多いように思いました。
鮭の酒びたしや鮭の焼漬けとか好きです鮭の皮の財布とかも販売されていて季節により塩引鮭が干されているのを見ると村上らしいなと感じます。
建物の二階に塩引鮭が大量に干してあるのが見える、さすがと思う。
本日、塩引き鮭を購入しました！専門のスタッフの方も丁寧に説明して頂き良く理解出来ました！
毎年、義姉に飯ずしと、醤油いくら漬け、塩引鮭等詰合せして送っています。
村上出身の人は懐かしい食物ですね。
私は東京出身なので作れません。
村上に来たら、必ず立ち寄ります。
鮭の加工食品の専門店で鮭トバを必ず買います。
お土産にも最適です。
鮭が寒風にさらされ店先に吊るされているインパクト大のお店。
中にはさまざまな村上の鮭を使用した品物があります。
観光で是非来たい場所。
地元のお酒も置いているので完璧です(笑)
お土産買うにはいいよ。
個人的に村上と言えばここと言っても過言ではないですね(笑)名前の通り塩引き鮭の専門店です！店舗2階には大量の塩引き鮭が干されており圧巻です。
自分で塩引き鮭をやってみようときっかけを作ってくれたお店です。
村上と言えば酒！鮭の加工品が色々売ってました。
鮭の酒びたし、昆布巻きの鮭、鮭茶漬け、鮭の旨煮、鮭の焼き付け等々。
県外の親戚への贈り物をこちらで買い、その場で宅配もして頂けました。
初めて村上の塩鮭を買いに行きました。
丁寧に教えてくれて、良い品を選んでいただけました。
写真は5kg前半の鮭12,000円です。
今日との友人２人に送りましたら、たいへん喜んでいただけましたよ。
また買いに行きます。
しゃけが吊るされて寒干にされる村上ならではの風靡に、観光で来られた皆さんも鮭の街を実感できるお店です。
ちょっと狭い店内は鮭を中心とした海産物と乾物に村上の銘酒を買い求めるお客さんで一杯いっぱい・・ニシンの酢〆がありましたので、買って帰り・・おろしとなばなで和えてみようと。
お土産をここで購入しました試食がとても美味しくてついたくさん買いました。
雰囲気も素晴らしく出された料理も最高でした。
再訪したいいいお店です。
#LetsGuide
店内入口には沢山の鮭がぶら下がっていて。
御歳暮等の贈答のためだろうか、客との商談が委員会感じで行われていた。
鮭の文化が感じられる老舗である。
駐車場は道路沿いに３ヶ所程あって、訪れたのが年末の日曜日だったため、非常にこみ合っていた。
イヨボヤ会館を訪れた帰りに寄ったので、鮭は買い物を済ませてたため、別棟で蛸足とスルメを買い求めた。
今度はここを目的地として訪れようと思う。
沢山のお客様でにぎわってました。
このお店ならではの名産品が買えます。
鮭の酒びたし！は日本酒のあてにピッタリです。
また、敷地内の併設店のレシートを提示すると5％引いてくれます。
鮭の食材だけでなく、鮭革のパスケースや財布も販売してます。
それ以外に菊水や、しめはり鶴も普通に売ってました。
隣の悠流里で食事をしたレシートを見せると5%引きになります。
村上と言えば鮭が思い浮かぶが、いくら塩漬け、しょうゆ漬け、本漬けが最高である。
鮭加工品を買うならまずここで。
新潟に行きました。
村上牛を頂きに行こうと、車で1時間半ほどの村上市へドライブ。
『日本料理 松屋』さんで村上牛のすき煮飯を頂いた後は、同じく村上の名産である鮭のお土産屋さんに行きました。
蔵のようなイメージの店舗。
村上名産の鮭製品・塩引鮭や鮭の酒びたしを販売しています。
1階は販売店・2階は鮭干場になっています。
外からでもその光景を見ることができる様にまってますが、申し込めば見学も出来るそうです。
(『博多おんな節。
』ブログ記事『新潟・村上の鮭加工品専門店♪＠永徳 鮭乃蔵』より一部抜粋)【店名】永徳 鮭乃蔵(さけのくら)【住所】新潟県村上市塩町4番5号※JR村上駅より1.5km※他に鮭乃蔵プラザ店(新潟県村上市仲間町200)・石挽き蕎麦と和食処 悠流里(新潟県村上市塩町4-5)があります。
| 名前 |
永徳 鮭乃蔵 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0254-53-6299 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 8:30～18:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
塩引き鮭で有名な村上ですが、それがたくさん吊るしてあります（その香りも…）。
鮭の加工品、日本酒などが一通りあり、品揃えも豊富です。
精算時に駐車場を挟んでお隣の飲食店（悠流里、系列店？）のレシート提示で5%引きになります（JAF会員証でも同様ですが一方のみ適応）。
個人的には鮭の焼き浸しがオススメです。
価格は全体的にお高めの印象です。