閉店間際、先週に引き続き来ました。
手打大石田そば 文月 / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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はっきり伝えると、食事の提供はかなり遅いです。
店内は6テーブルあります。
我々が着いたのが1350、店内に案内されたのが1420、そこから注文してまずは漬物を提供されて、食事が出てきたのが1445。
食事が遅い原因は揚げ物に時間かかるようです、蕎麦は手打ちで、他の田舎そばとは違うので、それを楽しみにしている人にしたら、満足する蕎麦を堪能できると思いますし、それを待つ価値があると思います。
この度はご馳走さまでした。
僕は奥さんが山形市出身なので、帰省の時は必ず蕎麦を食べに行きます。
今日は大石田まで足を伸ばして、こちらへ来ました。
冷たい肉そばを頂きましたが、この感じのスープは初めてです。
いつもはもう少し甘めのスープが多いのですが、なんと言うか、甘さよりも出汁の深みのあるスープです。
美味しい。
鶏肉も煮込まれて黒くなってるのに、しょっぱさもなく、良い感じです。
白髪ネギも丁寧にきざまれており、こちらも素晴らしい。
で、蕎麦がまた良いです。
不揃いの手打ちで、少しざらつきのある蕎麦ですけど、これは蕎麦屋さんでしか食べられない蕎麦です。
細いが食べごたえあって、香りも良い。
子供の肉中華も少し食べましたが、こちらも美味しかったです。
大石田まで来た甲斐がありました。
提供時間が少しかかったので(人が多いから仕方ないのだが)そこだけで、マイナス１にしました。
美味しかったです。
肉中華750円、げそ天板そば1
平日限定の肉そば肉中華セットをいただきました。
通常より小さめの器にちょうど良く盛られており、ぺろりといけます来迎寺在来の蕎麦の肉そばは河北系とは違う上品な味わいです。
中華ももちろん絶品、さすが蕎麦屋の中華麺です。
小ぶりなゲソ天はちょうど3本、タレに入れる蕎麦用、中華用と塩でいただく用と気が利いてますね笑蕎麦に関しては間違いなく美味しい蕎麦です！リピートありですねっ。
地元民に愛されるお店です。
外観はあまり特徴がありませんが、店内は古民家風の木の梁が立派で素敵です。
20畳の大広間に24席。
椅子席はありません。
テーブルにつくとすぐに大根の煮物やお漬物が提供されます。
あっさりした味わいがほっとします。
大石田の「来迎寺在来種」を使用した板そばはとても美味でした。
この日はげそ天つきの板そばをいただきました。
げそ天もそばの引き立て役として良い味でした。
板そばの激戦区の中でも、このお店を選んで正解だと思いました。
お隣の「きよ」が激混みでしたのでこちらへ。
ゲソ天そば美味しかったです。
冷たい肉そばは、やはり本場河北にはかないませんが、お蕎麦の麺自体はやはり大石田蕎麦！蕎麦好きの方は、板そばや冷たい蕎麦で味わいと食感を楽しめます。
冷たい肉そば 大盛り頂きました麺は細麺なので 大食いの方はちょうど良いかも？麺も、スープもとても美味しく遠くから足を運ぶ価値はあると思います。
駐車場も8台程度は置けますし、三密防止も兼ねて 車内待機となるので対応も良いですね〜大変美味しくましたご馳走様です。
平日の休みがやっと取れ、文月初来店が出来ました。
１１時１０分に到着!注文は「天ぷら板そば・平日限定肉そば中華そばセット・板そば」を発注。
店主さんご夫婦?がお若くビックリでしたが、食べて安心!!蕎麦は細めですがコシも有り、ゆっくりと噛みながら風味を味わい頂きました。
天ぷらもサクサク（有頭海老天)大好きなペチョラ漬けも提供されグッド⤴です。
また、来店したいです。
閉店間際、先週に引き続き来ました。
細めこし強く、甘だれ。
婆婆どり肉も、漬物も美味い。
きよそばを超えたかも！細麺好きの方には、超お勧めです。
お試しあれ。
いつもは近くの「きよそば」へ行くのですが、今日は気になっていた「文月」に来ました。
肉蕎麦は細身、甘味タレもなかなか良かった。
しかし、席数も7卓分しか無いので、着座まで約1時間まちは覚悟。
やはり人気店はそうか。
初めての文月さん、13時半ころ訪問、すぐ席に。
イカゲソ天そばと冷たい肉そばを。
蕎麦はしっかり目の噛みごたえのあるお蕎麦でとても美味しい。
汁もカツオの香りで味も好みでした。
また食べにきたいです。
ご馳走様でした。
毎年、大石田のそば祭りに行っていたのですが、コロナで中止になり「蕎麦が、食べたい」気持ちを押さえられずに検索していたら、細めの蕎麦と書いてあり太めが苦手な私にはピッタリなので行ってきました。
漬物も美味しいし、げそ天は油っぽくないし、めんつゆも優しい鰹節の香りがしました。
蕎麦湯が、好きなのでもう少し熱いと私は良かったです。
美味しい蕎麦を頂けるお店です❗天ぷらは数量限定です。
混んでたので待ちましたが、量もちょうどよく、物足りなさもなかったので満足です！美味しかった🥰
3年前ぐらいだったかな?14時位に来店したら、他に客がいなく店主らしきメガネをかけた中年の男性がそばをすすってた。
「こんな時間にお客さんが来ると思わなかった」とため息をついて、私の注文を作り始めた。
遅めのお昼ご飯を邪魔してしまって悪いと思いましたが、だったらもっと早く店を閉めるべき。
営業時間内に来店してそんなことを言われて蕎麦の味も何も感じませんでした。
飲食業は人柄も大切。
開店同時に入りましたが、他にも二組と人気が伺えるお店です。
玄関には注文を受けてから蕎麦打ち、揚げものをするので時間かかりますと告知されていました。
店内は大きな梁が特徴の綺麗な店構えで、長テーブルに座布団と椅子の席は無いようですね。
下足天が大好きなので、迷わず下足天板そば1100円を注文です。
先付けには漬物三種が提供されます。
25分程で板そばの到着です⤴️。
白みの強い二八蕎麦の細打ちでしたが、一本一本が均一の綺麗な細打ちで、丁寧な仕事をしているなぁと感じました。
お塩で一口、ほんのり蕎麦粉の風味が感じ、とてものど越しが良い蕎麦です。
つけ汁は甘めとしょっぱみの半々で美味しいです。
下足天は、ハマるきっかけとなったわら口蕎麦さんの次に入る程、この界隈なら一番ではないでしょうか❗。
揚げたてで柔らかい美味しい下足天です‼️蕎麦湯はトロトロ系で全部飲んじゃいました(笑)。
蕎麦打ちをされていただろう旦那様はまだお若いようでしたが、これだけのお蕎麦を提供しているなら、これからも頑張って欲しいですし、穴場的なお勧めのお店です。
天ぷら板そばをいただきました。
お蕎麦は美味しいのは当たり前ですが、天ぷらが美味い8、9品ありお腹いっぱいになります。
お店の中は靴を脱いで上がる母屋で掘りコタツタイプではありません。
来迎寺在来種の蕎麦粉で打った板蕎を食べたかったので、ゲソ天板蕎麦を注文。
漬物３種と大根の煮物が先出しされた。
煮物に鶏だしが染みて柔らかでやさしい。
いよいよ待ちに待った板蕎麦登場！まずは何も付けずに一口、なんといっても香りがいい！次に卓上にある塩を降って一口。
蕎麦の甘味を感じられる、つゆを少々つける。
旨い‼️丁寧に切られた細めな蕎麦。
ゲソ天も揚げたて。
また来よう‼️
( ..)φメモメモこちらはそばは絶品なのだがつゆが甘すぎる...個人的には辛み大根のしぼり汁で頂きたい。
なのでここは...冷たい肉そばにおろしのトッピングで...俺好みの味にして頂く。
美味しいのだが...もう少し甘さを控えたらスッキリするだろうと感じる。
ちなみに...嫁さんは、近くの有名店よりこちらがお好みらしい（笑）初めての方は味比べに... 平日限定の「肉そば肉中華セット1000円」がオススメ...別売りのおろしは外せないかも？（笑）
はじめての訪問です。
かみさんと二人で、午後１時半頃にお邪魔させて頂きました。
玄関で、靴を脱いで上がります。
広い板の間に、和式テーブルが配置されていて、３０名以上座れます。
今年２月からのオープンだとか。
なんと知り合いの方が、働いておられました❗温かい肉中華を二つ頼んで待っ事に。
程なくして運ばれて来ましたよ❗ここのお店は、蕎麦が主力でしょうけど、あえて、肉中華です。
キレイなスープでした。
おや、流石に、蕎麦屋さんなので、スープは蕎麦用の甘い和風出汁です。
美味しいスープでしたね。
麺は、中太やや縮れ麺ですよ。
茹で加減は最高でしたけど、茹で釜のお湯がもう少し早めの継 ぎ足しか、交換された方が良かったと思われました。
何種類かの小鉢付きで、サービス満点‼️値段設定も高くはありません❗天カスもサービスでした。
中華麺ですけど、合いますねぇ❗すんなり、完食させて頂きましたよ❗ご馳走様でした。
麺パスでボリューム満点。
| 名前 |
手打大石田そば 文月 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0237-53-0175 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～15:00 [月] 定休日 |
| 関連サイト |
https://www.instagram.com/explore/locations/200010877438681/ |
| 評価 |
4.2 |
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明日から新そばですが、じゅうぶん美味しかったです！感じの良い接客で、スムースに食べられました。
翌日、新蕎麦をいただきました。
もっと香り高く美味しかったです。
ありがとうございました。