独自の鴨鍋である鴨鉄が美味しいお店。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
鴨鉄鍋、想像を超える味わいです。
鴨肉の脂がマイルドで、そこに春菊と椎茸も最高です。
誰にも教えたくないぐらい。
隠れ家的な雰囲気も気に入っています。
鴨鉄というこの店独自の鴨鍋を食べることが出来ます。
今回はコースで頂きましたが、鴨を使った料理は鴨鉄だけでした。
コース付随の一品料理は結構普通なので、一品一品好きなものを頼んだ方が良いかも。
鴨鉄は美味いです。
鴨肉はもちろんのこと、その油で頂く椎茸、春菊も鴨好きには堪らない旨さ。
シメの雑炊、麺まで美味しく頂けます。
鴨しゃぶ食べたくなったらここにきます。
少しとおいのですが、隠れ家的なおさ亭はお気に入りで、よく知り合いを連れて行くと喜ばれれます。
食事も美味しいのですが、丁寧なおもてなしもとても嬉しいものです。
鴨のしゃぶしゃぶを初めていただきましたが、思っていたよりさっぱりしているのにしっかりと肉の旨みが効いていて美味しかったです。
最初に鴨の脂をじっくり炒めている時の香りが食欲をそそられます。
こぢんまりとした隠れ家的なお店でフレンドリーだけど丁寧なおもてなしでした。
また是非伺わせていただきます。
鴨肉の脂で炒めた春菊と肉厚の椎茸、その後鴨肉のつくね、水菜で軽めのお鍋、鴨肉のしゃぶしゃぶがセットになった鴨鉄がお勧め。
しゃぶしゃぶするので脂が適度に落ちてさっぱりの味わい。
これにアラカルトで１、２品つければお腹いっぱい。
皮を鉄鍋の中で転がしながら炒めて、脂を抽出するところから始まります。
これに20分ほどかかります。
脂の出きった皮を取り除き、椎茸と春菊を入れて炒め、それを頂きます。
残った所に鴨の出汁を投入、鴨ロースをしゃぶしゃぶで楽しみながら、水菜・エノキと鴨のつくねを入れて鍋として頂きます。
残った汁で雑炊かラーメンかうどんを頂きます。
鴨の新しい食べ方を経験しました。
それも、色々な食べ方で楽しめます。
最後に食べる鴨鍋とても美味しかったです。
写真を撮るのをつい忘れてしまいました💦鴨鍋の前の春菊は絶品です。
追加して正解でした！
かも鍋が絶品店内は落ち着いた雰囲気でデートや会食に便利。
鴨鉄と言う鴨鍋のお店。
鴨がこんなに美味しいなんて！と驚きです。
鍋が出来るまで時間がかかるのでコースがおすすめです。
鴨の皮を焼いて油を出すのですがカリカリになった皮を塩をかけて食べるのが絶品です。
たっぷりの油で春菊とシイタケを焼いて食べます。
これもまた絶品。
人に教えたいような、秘密にしたいようなそんなお店でした。
鴨を満喫出来ます。
とても美味しい鴨鍋でした。
お店がもう少し広いと良いのですが。
脂はやっぱり美味い！鴨の脂は14℃で融けるそうでなので流れてしまうので安心らしい。
独自の鴨鍋である鴨鉄が美味しいお店。
落ち着いた雰囲気で個室もあり、ちょっとした接待にも使える良いお店。
| 名前 |
おさ亭 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
045-663-8891 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 17:30～22:30 [日] 定休日 |
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
普通の鴨鍋とはまた違った魅力。
春菊のおかわりが止まらなくなります。
美味しいお料理をゆっくり楽しめました。
ご馳走様でした♪