営業から数年は経っているでしょうか。
丸源ラーメン 相模原清新店 / / / .
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初来店。
位置的に、駅から遠く客層は地域住人。
主に車での来店で、子供連れの家族が多い。
13時過ぎでも席待ちの家族連れが4～5いたので人気店のようです。
メニューは熟成醤油を主体としたラーメン。
バリエーションが多く、飽きが来ないよう工夫されている。
サイドメニューも多く、お薦めがデザートのミニパフェというのも子供連れを意識している。
さて、今日は初回ということで、メインの肉そばとニンニクなしの餃子を注文。
そばは細めんで比較的こってりした味付け。
赤大根おろしが添えられており、こってり感が軽減でき食べやすかった。
また、頼むと出てくる野沢菜醤のサービスがよかった。
ラーメンの味変ができ、私は入れる方をお薦め。
次に、餃子。
ニンニクなしということもあり、シンプルな味出会った。
一人前6個。
適量。
満足であった。
食べながら、店の雰囲気を見ていたが、若い女性店員が多いが、元気良く、統制された働きぶりに感心した。
かなりの好印象。
帰り際に、サービス券を渡されるのは、日高屋などでもおなじみだが、また来てみようと思わせる対応振り。
混雑振りに納得であった。
前回来たのが3年前なのでとても久しぶりに訪問。
開店時間10:30となってたので10:45到着で行ったらドアのところに11:00からとなってたのでコンビニで買い物してまた戻ってきました。
そしたら……10:30開店ののぼりが…デザートセットを注文。
私は黒こがしネギの熟成醤油とんこつラーメンが大好きで、これしか食べたことがありません。
娘はチャーハン餃子セット。
チャーハンの味付けは私はとても大好きで、「焼き飯」のような感じです。
ご飯も硬めで好みです。
冷たい緑茶も美味しい！接客もとてもいい感じです。
また食べに伺います。
はじめてこちらの店舗を利用させて戴きました。
店内は清潔感あってトイレまで綺麗でした店員さんは元気で活気ありました。
オーダー取りに来た子は新人さんだったのかぎこちなかったのですが一生懸命さが伝わって印象よかったです。
いつも通り美味しくいただきました。
今度は海老ワンタン食べたいなぁまた訪店いたしました。
海老ワンタン食べようと思ったら旨辛肉つけ麺が期間限定メニューでありまして暑くなってきたのでこちらを頂きました。
冷やし中華を思わせるような酸味のあるつけダレでピリ辛（辛味は3段階で選べます）美味しかったです。
次は海老ワンタン食べたいです。
美味しかった。
肉そばは、大根おろし、玉ねぎ？が入っていて、スープはあっさり。
炒飯は、自分で混ぜるタイプ。
冷たい緑茶が出てきました。
土曜日のランチタイム過ぎ13:30頃に入店お客は6割ほど入ってました。
16号沿いにあるだけあって席数が多いです。
カウンター席に案内されて注文したのは味噌ラーメン 869円チャーハン小 264円ニンニク無し餃子6個 319円注文から5分ほどでチャーハンの到着鉄板が熱々です。
溶き卵を投入して固まる前に混ぜて食べるとのこと演出としては面白いけど鉄板じゃなくてお皿で持ってきてほしい派なんだよね笑普通に美味しかったです。
さらに待つこと2分ほどでラーメンと餃子の到着うーん、ラーメンが思っていたより小さいな…スープは美味しいけど細麺だと食べ応えがあまり感じない。
餃子はシンプルに美味しかったです！チェーン店だから提供の速さは評価しますがこのボリュームだと価格が高い…コスパ的には物足りなさを感じてしまうごちそうさまでした。
※PayPay使えます。
店員の対応が良い。
店内も清掃されていて、気持ち良く食べることができる。
お子様メニューは注文から提供まで早い。
ラーメン屋だけど、鉄板で出てくるチャーハンは絶品です！
土曜の夜に来店しました。
とても人が多かったにも関わらず、店員さんがスムーズに案内をしてくれて、あまり待ち時間はありませんでした。
千円で、ラーメンにチャーハンと餃子がついたセットを食べられて、味も良いです！何より、お忙しい中店員さんの対応がとても明るく、ご丁寧でした！「取皿が今、お子様用のやつしかなくて…(´；ω；｀)よろしいでしょうか…すいません！」と取皿を持ってきてくださいました。
私自身全く気にならない事なので、とても細かい事まで考えて接客されているんだなぁと思いましたし、その姿に癒やされました✳ここはこれから定期的に通おうと思います！
まず最初に、ラーメンは人それぞれ好みがありますからね。
あくまで個人的感想です。
肉そばを食べに行き、メニューを見てたら熟成焦がしネギ醤油豚骨の方が食べたくなってしまい注文。
初めて入った店はやはり店長お勧めを食べるべきだったのかなぁーと思いました。
焦がしネギ感が感じられずなんとも中途半端な味だと思いました。
メニューが沢山あるので、次回は肉そばと鉄板チャーハンのセットを食べたい！！ チャーハンが凄い美味しそうで美味しそうで(笑)味に関しては今日初めて食べたので焦がしネギ醤油豚骨しか食べてませんが、接客はとても気持ち良い接客でした。
また食べに行きまーす！
見た目脂っこいのかな？と真逆のあっさりで美味しい肉そば従業員の方々もテキパキ気持ちが良かったです。
キレイで広々した店内、にこやかな接客、おいしいラーメン。
最高でした！定番の肉そば、濃厚なスープにゆず香るもみじおろしが相性◎で、スーッと入ってしまいます。
ここに揚げにんにくを投入するとガッツリ味変します。
子供連れですが、お子様ラーメンおもちゃ付なのにお財布にやさしい価格設定。
ありがたいです、、時短営業のため、19:40ラストオーダーです。
ごちそうさまでした！
お子様連れでも気軽に入りやすいラーメン屋さんです。
馬車道というファミリーレストランの居抜き店舗のため席が広く座りやすい。
麺類も、唐揚げも美味しくリーズナブルな上に割引チケットをいただけるので良く利用しています。
従業員さんも元気良く明るい対応でまた行きたいと思わされますね。
最近はこういうお店が減ってきたのでコロナ禍でも応援したいです。
丸源ラーメンって美味しいですよね。
そうかなぁ〜って言う人の気持ちもなんとなくわかる。
ラーメンって自分に刺さる、自分にとっての、最高の一杯を探す旅だと思うんすよ。
家族連れでも気兼ねしない店内、楽しそうな味変の調味料、明らかに他のラーメン店とは違う、万人に愛される店を目指すとこうなるんだと思います。
万人に80点以上を出そうとしてる店って印象。
それって凄いよなー。
でもそれって100点を探してる人にはひっかかるんだろうなぁ。
ラーメンの話になると饒舌になる人には好まれない印象。
丸源ラーメンは美味しい。
元ファミレスの後なので駐車スペースは多い。
畳席もあるので、小さな子供がいる家族も安心して入ることが出来る。
ラーメンの種類も多く、味も良し。
ガッチリ食べたい人はセットにするのがおすすめ。
元ファミリーレストランなのかとても広い店内でコロナ不景気吹き飛ばす勢いで混んでいる。
小チャーハンセットも安い。
ラーメンも美味しいが甘さでコクを感じるが替え玉するほどではないかな通りがかるならおすすめしたい(*'ω'*)
営業から数年は経っているでしょうか。
元は『馬車道』のファミレスの居抜き店舗が故、店内の客席の配置はほぼそのままです。
ラーメンは『和』のテイストを練り込んだ、個性溢れるスープと具材。
スープは塩・味噌・豚骨・醤油、時季メニューでは台湾ラーメンやタンタンメンなど、趣向を凝らしたイベント的メニューを展開しています。
『熟成醤油』と銘打っているだけあって、醤油が素晴らしく奥深い味覚要素を含んでいます。
僕は来店時の定番は『ネギ肉そば・肉ダブル』です(*'▽')。
麺が中細ストレートなのは、繊細なスープと相性が良いがらでしょうね。
しかしチャーハンは、、、ちと僕の好みではなかったデス(;´∀｀)。
パラパラ杉て、それはまるで口中が渇いている状況でスコーンを食べる感覚。
スープの出汁を足して提供したら、コクが増して良いのではと思います。
餃子は美味しかったですね。
サイドメニューの数種類ある唐揚げもデリシャス！更に、アルコール類がリーズナブルdeワンダフル！本気飲みの前の準備運動的な腹ごしらえに重宝します(*´ω`*)。
お冷もただの水では無く、薄いケド緑茶と言うのが素晴らしいです。
人気No.1のセット頼みました。
炒飯は卵が硬くなる前に自分で混ぜるタイプです！餃子もとても美味しかった。
肉そばすごくおすすめです！初めて食べましたがまたすぐ行こうと思いました。
ちなみに駐車場も広いので交通の便もとても良い。
南大沢まで行かなくても、食べられるのでオープンが楽しみです。
6月下旬オープンのようです！
| 名前 |
丸源ラーメン 相模原清新店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-703-3433 |
| 住所 |
〒252-0216 神奈川県相模原市中央区清新５丁目１１−１６ |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
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肉そば、頭に浮かび来店です。
美味しいです！！麺とスープの絡み、熟成の味わい食べたくなる一杯ですね！！限定と悩みやはり、肉そばなんです！