とっておきの奈良にふさわしい優しいお店です。
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15000円のコースで軽くお酒を飲んでちょうど20000円でした。
海なし県ですが、海鮮も美味しかったです。
土鍋ご飯ご馳走様でした。
季節の本格懐石料理がリラックスして頂ける、とっておきの奈良にふさわしい優しいお店です。
奈良町の趣きのあるお店、大将とスタッフさんの優しい心遣い、清々しく今回も来れて良かったと一品目で既にしみじみ。
お料理は一品一品、どれもとても手のこんだ季節感あるモノです。
大将お勧めおまかせの選ばれた日本酒ラインアップは、食中酒としてとても相性良く、お料理を更に愉しませてくれます。
お腹いっばいu0026心底満足して帰りますが、帰宅した頃にはもう明日にでも訪れたくなる、大阪or京都とはまた違う、そんなとても優しいお料理u0026お店です。
奈良市民として誇りのお店です。
このお店の出汁は最高に美味しいです。
ランチを食べに行きますが満足そのものです。
最後のご飯にもこだわりのお米を使われており毎回新しぬ知らない味や調理方法で堪能させて頂いております。
日本酒好きな人はお酒が止まらなくなりますよ。
美味しいお酒🍶とお料理。
堪能しました。
板長は研究熱心な方で、味を最高にする調理やタイミング、旬の素材の選び方に大変こだわりを持っておられ、ストーリーを楽しみながら食せる。
4周年ということで特別コースを頂きました。
食材も味付けも最高でとても美味しく頂きました🌸ご馳走さまです。
初めて訪問しました。
一品ごとの繊細で、隅々まで意識の行き届いたお料理に大変感動しました。
割烹の命、お椀の出汁が絶品です。
どのお皿も甲乙つけ難い素晴らしさです。
奈良にお店を開いて3年とのことですが、益々発展されること確信しました。
また訪れたい。
料理、接客、清潔感どれをとっても一流の仕事をされていました。
総合的に非常にレベルが高く、必ずまた訪問したいです。
お料理は季節感があり、こだわり抜いた食材と調理、どれをいただいても美味で終始うなってしまいました。
また、店主、従業員の方々の接客も思いやりとユーモアがあり、気持ちよくお料理を楽しむことができました。
良い体験をさせていただきました。
とっても美味しい料理が楽しめます。
大阪吉兆で修行されたそうで、どれもこれも美味しくてほっこりしました。
先付けの低温加熱の白子から始まり、ゲストの顔を見て出汁を取る碗の洗練された上品なお味に痺れます。
激旨刺身に添えた香り豊かな小さな海苔ゼリーや、八寸の３時間かけて焼いた濃厚クリーミーな卵焼きなど、小技が効いていてお口が喜ぶ工夫が随所に込められていて飽きずに最後まで楽しめます。
優しいご主人の人柄がお味に出てると思いました。
価格は奈良価格に抑えてありお値打ちです。
Ottimo ristorante, cucina eccellente lontano dal circuito dei turisti.
「美味しい料理が食べたい」と思ったなら、この店を選んで間違いはありません。
食材の味を生かしながらも、しっかりとしたこだわりの味付けがされています。
店主様と美人女将の人柄も良く、心地よい時間が更に料理を引き立てます。
これだけの美味しい料理が、この値段なら安いと思います。
テレビ番組で紹介されていたので、気になり来店しましたが、大正解でした。
奈良が誇れる〝名店〟です。
ただうまい、そして溢れる季節感。
確かにちょっと私にとっては高いが、何度でも通いたくなる。
店主も親切でとてもいい時間を過ごせた。
正統派の和食割烹かつ、遊び心も溢れるお料理をお気軽に。
奈良の地場の食材を積極的に使われています。
築100年近い奈良の町家のお店も素敵で、調度品や器にもこだわっていらっしゃいます。
奈良にお越しの際は是非！
| 名前 |
割烹 まつ㐂 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0742-93-6222 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:30～12:30,17:30～19:30 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.6 |
周辺のオススメ
木造一軒家の雰囲気がとても素敵なお店です。
道からは少し下がっているので、気づかずに通り過ぎてしまうかもしれません。
ちょっと隠れ家感があります。
店に入ると、木の良い香りが。
玄関で靴を脱いであがると、知人のお家に招かれた感じです。
季節を目で楽しみ、鼻で感じ、舌で味わう。
お料理は、いつ行っても、盛り付けや色合いが美しく、香りも良く、そして味も美味しい。
大将の技と人柄、奥さまの気配りと暖かさが心地よい。
少し経つと恋しくなり、また行きたくなります。
最近の奈良は、良い和食店が増えてきていると感じます。
この店も、そのうちのひとつ。
大阪や京都に比べてお値打ちで、実は穴場なんです!祝、2023も ミシュラン☆獲得!※夜コース(一部)の写真を更新しました。
(2023.6)