想像と違って柔らかく旨味がある頬肉。
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ご主人が特徴的な感じの方でしたが、かなり人気のあるお店であることはうかがえました。
もつタンメンをいただきましたが、とても美味しかったです。
新発田城近くの食事どころ。
名物のもつラーメンは透明なアッサリスープによく合います。
新潟米のご飯と一緒に食べるとなお良し。
もつ定食はかなりのボリュームでした。
店主が元気があって良いですね。
新発田名物もつラーメン地元の方のオススメで伺いました。
もつラーメンのチャーハンセット注文、ラーメンに入ってるモツは関東で言うモツとは違い、豚カシラです。
スープはあっさりで飲み干せちゃうぐらい美味しい！もつラーメンにチャーシューははいってませんが、大量に入っているカシラ肉が肉肉しく美味しいです！元気のいい店主さんの接客も気持ちよく、美味しい上に気持ちよく帰る事が出来ますw注意:後日再来店して大盛り無料なので、大盛りにしましたが結構な量です！自信が無い方は普通にされた方が良いかと💧
もつラーメンのお店入ると元気のいいおじさん？に迎え入れられ席にご案内もつラーメンともつ丼のセットを注文(1100円)もつラーメンというけど、本当のもつじゃなくてお肉の端材をじっくり弱火で煮込んだしっかり処理されて柔らかいお肉がのったラーメンですラーメンも出汁が弱火で時間をかけてとっているのでしょう、香りと旨みたっぷりの透き通ったスープで非常に満足です個人的には丼物は濃い味が好きなのでもつ丼はラーメンのもつじゃなくて、もう少し甘しょっぱい味付けされたのものが好みですが、非常に満足できました！ご馳走様でした！！！
もつっぽくないもつラーメン。
さっぱりしてて、おいしいです。
店主の明るい人柄がいいです。
モツ🍜🍥を頂きました。
大盛りでも値段は同じです。
モツの独特に匂いも無くあっさり醤油味で驚きました。
セット物も安く、次回はセットメニューを注文したいと思います。
ご馳走さまでした。
もつラーメンがオススメです。
(たれ)カツ丼とのセットもあります。
満腹感半端ないです。
🍜モツはあっさり⭐️食べやすく細麺で美味しいです人気の理由もわかります。
新発田名物のもつラーメン(大盛)✨とても美味しかったです。
あっさりスープは全部飲みきってしまえるくらいです。
店主の威勢の良い声も、とても気持ちいい‼️ご馳走様でした🙇
もつラーメンが想像してたよりあっさりでラーメンスープもおいしくいただけました。
美味しかった。
さすがって感じ。
優しい女将さんと元気な親父さんが印象的でした。
また行きたい！
超あっさりで、〆ラーメンにぴったり。
大盛無料も素晴らしい❗
初めてのもつラーメンいただきました。
ほんとのもつではなく、肉のコマ切れがたくさん入っており、ボリューム満点です。
店主の元気な声になんだかこちらが元気をもらった感じでした。
ご馳走様でした。
もつラーメンが、旨かったもつは普通の豚肉みたい臭みも無く小間切れチャーシューめんを食べている用だ大盛り無料も嬉しい。
裏メニューで冷やし中華が昔懐かしの味でこれまた旨かった大満足。
もつラーメンチャーハンセット頂きましたラーメンは中細麺にあっさりスープゴロゴロと豚肉が入っていますがこれがまたラーメンと合っていて食べ進めていくと多少ですが豚肉から油が出ているようでスープの味が変わってくる気がしますこれがまた美味しいですチャーハンは昔ながらの味でパラパラ系でわなくしっとり系です店内はあまり広くなく２つの４人掛けテーブルをくっつけてカウンターがわりにしてるのと座敷に４人掛けテーブル３だったと思いますお店の方達は親切丁寧で活気があり笑顔で対応してくれます接客して頂くだけでこっちも笑顔になってきます駐車場は店の前と２軒隣ぐらいにあります次回はもつ丼食べに行こうと思います。
ここのもつラーメンはいわゆる内臓の”もつ”ではありません。
珍しい部位の肉が多く入っているラーメンです。
名前と違ってあっさりと食べられる味わいのラーメンで、いつでも食べたいと思える味です。
このラーメンも地元ならではのおすすめできる一品です。
元気な声の店主さん、お客さんいっぱいいました‼️雰囲気もいい感じ😃もつと言うよりチャーシュー？お肉いっぱい入っててお腹も満足！スープもあっさりで優しい感じ！全部飲み干しました😋また別メニュー食べてみたいです‼️
カツオぶしが効いたスープに縮れ麺が旨い😋モツと言っても、想像と違って柔らかく旨味がある頬肉。
あっさりとしていて、毎日食べても飽きない味わいです。
昼どきはちょっと混んでいます。
もつは「豚の頭肉」。
モツではない。
40年間作り続けているらしい。
30年以上前から「食堂みやむら」の「もつラーメン」が好きでした。
今や新発田名物となって久しいですね。
また食べたい。
モツと言っても内蔵モツじゃないんですよね。
変わらぬ味でこれからも！応援してます\( ˆoˆ )/
もつラーメンを頂きました。
もつと言っても「ほほ肉」だそうで、あっさりしたスープとともに、どんどん箸が進んでしまいます。
ご主人と奥様のお人柄が何よりの隠し味なのかも知れません。
ごちそうさまでした^^
変わらずうまい！もつもつセットがおすすめ!新発田に来ると食べたくなる（笑）兄さんの気風の良さも◎
初めて利用致しました。
イチオシのもつラーメン もつは柔らかくとても美味しい！個人的にスープはちょい塩辛いです🌋
駐車場あります。
ラーメンのだしは、あっさりしていて美味しかったです。
モツは豚のホホ肉だそうで、食べやすかったです。
ボリュームもあります。
モツはモツでも豚のほほ肉を使用しております。
やや濃い味の醤油味に細打ちちぢれ麺のあっさりなラーメンです。
メニューには定食や丼ものと豊富な品揃えです。
モツ煮ラーメンで地元に知られたお店。
昼時は結構混んでいる。
駐車場は2カ所あるので、停めるのにストレスは感じない。
味は大衆食堂の味ですね。
『もつラーメン』は今や新発田名物と言えるほど有名。
時間をかけて何度も煮込んだモツは、臭みがなく柔らか。
秘伝のタレに漬け込んでいるから味もしっかり染みている。
「モツが苦手…」なんて人もペロリ。
『もつ丼』もあり。
あっさりラーメンに、やわらかく煮込んだもつをたっぷりのせた『もつラーメン』（770円）
| 名前 |
みやむら食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0254-26-1213 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～14:30 [月] 定休日 |
| 評価 |
4.0 |
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細麺でとても美味しかったです。
お店の回転率も早いです。
お店の方の対応がとても良いデス。