ガレージハウスのような店内です。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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トマトラーメン美味しい高菜は思ったより辛いけど美味しい焼豚も絶妙👍
炙りネギラーメン（990円）のミニ焼豚丼セット（260円）を頂きました。
夜19時半の訪問、先客は一人。
お母さん一人のワンオペ、テレビのある下町風のお店。
初めての訪問です。
注文からしばらくして着丼。
卓上には味変用カレーパウダー、ニンニク、紅生姜、激辛高菜があり、味変にはこまらなさそうです。
さてラーメンですが、まずスタートはごく普通の豚骨乳白色ラーメン。
麺は極細ではなく、やや柔め。
炙りネギということでしたが。
コレは全くピンときませんでした。
ネギは炙ってましたが、なんで？という感じ。
味玉にマヨネーズがチョンと付いてるのは地味に新しい発想かも。
味変はカレーパウダーが強烈なので、先ずは豚骨ベースを十分に楽しんでからにしましょう。
カレーラーメンになる以外は割と普通のラーメン。
セットの丼は美味しかったけど、総評として感覚的にはお値段が高めかな？うーん、悪くはないですけどね。
チャーシューの味玉入りラーメンは1.100円でしたが味玉は美味しくチャーシューはトロトロで美味しかったので料理人にgooの合図を出しましたとさ❤️
令和3年6月ラーメン＋ミニ炒飯 890円美味しい。
スープは博多ラーメン系トンコツ白湯でトンコツ特有の臭みがない食べやすい丁寧な作りのスープ。
麺は博多ラーメン系多加水麺だが若干太めで食べごたえあり。
チャーシューはトロトロでこれまたじっくり丁寧な仕事振りが感じられる美味しい味わい。
トータルでは、丁寧な作りが光る美味しいラーメンという感じです‼️常連さんはトマトラーメンを頼んでたので次回チャレンジしたいです‼️
ディープな路地にぽつんと現れるラーメンの文字。
流行りのビニールシートをくぐれば、意外にもトレーラーハウス風のおしゃれな店内。
席につき、味玉ラーメン840円（税込）を注文。
工程がやや多いのか、若干、ゆっくり登場。
スープはほどよい粘りでさらっと。
丁寧に下処理したのがわかるきれいな色。
浮いている脂は透きとおり、しっかりした味と旨みを感じる。
スープに浮くのはもたれない、よい脂だがやや多いのか腹にたまる印象はある。
また、麺の湯切りはもう少し長くても良かったように思える。
気になる方は硬めでしばらく待つとよいでしょう。
おすすめは途中、半分くらいから汁を吸わせた紅しょうがをかけてよりスッキリさせること。
カレーパウダーをかける場合は小さじ2程度がほどよいと思われる。
完食！ごちそうさまでした。
永く愛されている中津のラーメン屋さん。
チャーシューが絶品。
あまり広くないお店ですが、入り口に屋台風の席を広げることもできるみたいです。
でも、テラスと言うにはちょっと…。
卓上調味料としてカレーパウダーを置いています。
途中でこれをかけるとなんでもカレー味。
邪道かもしれませんが、意外に楽しめます。
(2019/02)
梅田中津の東横INN近くのラーメンを検索した中から選んで行って来ました。
店名がドカンと出ているわけではなかったけど、事前のリサーチで迷わず入店。
学生風のお二人がカウンターにいる中、その奥を進められる。
迷った時はコレとあったのでラーメンを注文。
待つ間店内を見渡していたら、目の前に調理許可証的な物が掛けてあり、店名の由来となった店主の名前が。
らいよってどんな字なのか気になっていたので知ることが出来て良かった。
出てくるのは早い。
豚骨ベースのまろやかなスープと細麺ストレート。
一般的なとんこつラーメンより脂が強くコクがある。
臭みはなく、すんなり入ってくる。
ニンニク、高菜、紅生姜、カレー粉と薬味があるが、混ぜ過ぎるのは好きではないので、途中でニンニク、少し進んでカレー粉を入れて味変。
このスープならこの食べ方が楽しめると思う。
今風のお店ながら、テレビも微妙に流してる庶民的な雰囲気は個人的に間がもてる感じで良かった。
ひっそりとしたところに一際目立つ店構え。
なんでも東方神起が来たとか？？テラス席とカウンター席があり、ごちゃっとしてそうだけども一つ一つがまとまった、すごくカジュアルなお店です。
らーめんは豚骨ベースなのだが、豚骨独特の臭みやどろどろ感はなく、とても食べやすいっ！！豚骨が苦手な人や、どろどろが苦手な方！オススメ！すごくサラサラ食べれてしまいますよっ！！麺は細麺だが、しっかりスープがまとわりつくあたりはさすが豚骨とでも言いましょうか。
不思議なことにとてもヘルシーな感じです。
豚丼もオーダー。
トロふわの卵がまたいい役目果たしてます！店主さんはご夫婦かな？とてもいい人です！また行きます！ご馳走様！
隠れ家な感じのラーメン屋さん、テレビも見れる笑優しい味のラーメン！！
ガレージハウスのような店内です。
ごちゃごちゃはしているものの一つ一つの内装に拘りが感じられ綺麗な店内でした。
机には肘を置く場所が備え付けられております食事の待ち時間も快適でした。
ラーメンは味を変えて楽しむのが前提のようで、比較的薄めの味付けです。
卓上に色んな調味料が置いてありスープを飲み干すまで美味しく頂けました。
ガレージの脇で営業してた昔から変わらない味。
安定の美味しいラーメン。
よく行きます。
中の席の数が少ないので時間によっては結構待ちますが、並んで食べる価値ありなお店です。
初めての方は定番のラーメンをおすすめします。
あっさり系のとんこつで焼豚めちゃおいしい。
特有の臭みもなくスープもするするといけます。
後お腹空いていたら焼豚丼もおすすめ。
とにかく全てがおいしいので是非！
お店の場所がちょっとわかりにくいですが、行く価値あり。
豚骨の白いスープがおいしかったです。
麺の量が少なめで、個人的にはちょうどいいと感じました。
たくさん食べたいときは麺を増量したほうがいいかも。
| 名前 |
らいよはうす |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
06-6376-3117 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:00～1:00 [土] 11:00～0:00 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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感動の美味しいさ。
やすい！トマトラーメン。
次は違うのも食べて見たいです。