麺とスープのバランス・絡みが最高です。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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路地裏の店主さんがワンオペレーションで営まれているラーメン店。
店の西側に駐車場あり3、4台置けます。
料理メニューに写真なし、説明書きが貼られていてアウェー感高めです。
注文は口頭。
間違えちゃうから作っている時は声を掛けてはいけません。
店内はカウンターが6席。
上がり席も1つありますが、予約席の札が置いてあり使われていない模様。
スープもノーマルしょうゆ味と魚介の2号しょうゆ味、塩の3種類で小田原系ではありません。
これをベースにワンタン麺、チャーシュー麺の展開です。
ワンタン麺2号しょうゆ味で大きいビロビロワンタンが5枚、チャーシューが2枚入っていました。
ラーメン内容量は500gと普通ですが、2号しょうゆ味スープはなかなかの仕上がり具合です。
ノーマル醤油味はあっさりです。
いずれも細麺で茹で時間は1分未満です。
ごちそうさまでした。
2号醤油ラーメン2号は魚介風味の醤油ラーメンだそう。
特出した味がなく、バランスが取れた醤油ラーメン。
麺は細い平麺の手打ち麺でスープとよく合う。
風味も良いです。
チャーシューは肩ロース？程よい味付けと肉の繊維感で、これならチャーシュー麺もアリ。
追加トッピングした煮玉子は醤油ダレにつけたものと思われ、ハード寄りの半熟で旨いです。
麺、スープ共にバランスが良かったので、塩、醤油ラーメンも気になります。
小学生の二人子連れで伺いました。
カウンターしかないので座るのが難しい年齢のお子様は着脱式の椅子を持参するか抱っこになるかと思います。
本当にここにラーメン屋があるの？という住宅街の中にありました。
子どもは醤油ラーメンを頼み「こんな美味しいラーメン食べたことがない！」と言っていました。
私は塩ワンタン麺、ワンタン麺が大好きなので久しぶりに食べられて嬉しかった。
しかも塩のスープが大変美味しい。
チャーシューもしっとり、脂身と赤みの比率が好みでした。
厚さも味も食べやすいチャーシューで子どもも食べていました。
ネギが苦手なお子様はネギ抜きで注文してください。
大人はネギが最高に美味しいです。
また伺いたいです。
来訪時、店主さん寝てましたが、まぁ地元感あっていいかも。
こんばんはー－－って4回くらい言えば、おきます。
営業時間前だけど、電光掲示板きってました。
それ含めて、地元感あっていいなって思っちゃいました。
あっさりして自家製麺とワンタンgood美味しかった。
2021.1久しぶりに来られました🤗塩チャーシューワンタンを、注文‼️何だか？チャーシューが固くないか？気のせいか？と、ちと感じた💦大好きな麺好😘また、来てみましょう。
---------------------------------------麺とスープのバランス・絡みが最高です。
ワンタンも美味しい。
塩も二号も美味しい(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
立地の問題なのでしょうか？うまいのに、混んでなく、好き嫌いは出るかもしれませんが、有名なカップラーメンの麺の様な、細麺の平細縮れ麺 何人か連れていきましたが、みんなうまいって言いました😌醤油と塩の二種類で各、魚介バージョンがあります。
小田原系となるのかな？ワンタン入りもあります。
ライスがあるのかないのか、、、いつも終わっちゃったと言われます、、、開店近くに行ったときも笑。
2号チャーシュー麺と2号ワンタン麺をいただきました。
貝柱の入ったワンタン麺旨し。
チャーシューも醤油がきいて美味。
がんこおやじの店主とのことですが、ラーメンに人柄がでています。
ずっと続いて欲しいお店です。
2号ワンタンメン。
魚介系が効いていてとても美味しいです😄
国道1号から一本入った とても狭い道に構えています。
駐車場は1台だけかな？旨味の効いた醤油スープに柔らかめで縮れた細めんがよく絡むとても優しい味。
チャーシューとワンタンも食べ応えがあってとても おすすめ。
写真は2号チャーシューメンあっさりしていて美味しい煮干し風味麺は細めの縮れですチャーシューはライスと合います。
すごい路地裏にあるお店で、「ラーメンの味」は間違いないですが、接客や店構えなどはアレです笑でも、オーダーしたワンタン麺は、醤油スープですが、かなりアッサリで、最初は薄いな〜と思いましたが食べてるうちに深みに気づいて、うま〜となりました。
麺は多分自家製なんでしょう。
太さがマチマチで手作り感があるのですが、麺の味がしっかり感じられてスープとよく絡み、また美味い。
スープが薄めで、麺の味がしっかり感じられるラーメンでした。
ワンタンもチャーシューも美味い😋「ラーメンの味」で言ったら大満足でした。
ラーメン王石神さんの色紙が飾られていました👍
美味いけとスープの量が少ない。
セコいと思った。
入った瞬間に後悔。
厨房内で椅子座ってテレビ見てるラーメン屋さんて初めて！しかもライスはないとか…やる気なさすぎ。
萎えて味も覚えてないわ。
二宮駅の裏のほーうでおやじさんがコツコツやっているじみーだけどそこそこ旨い❗2号醤油ですね。
麺とスープのバランス・絡みが最高です。
ワンタンも美味しい。
塩も二号も美味しい(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
| 名前 |
麺好 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0463-71-0471 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.0 |
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店主さん寡黙に見えますがお話しするとイーカンジ叉焼の味好きです。
モチロンスープも自家製麺もねっ❣