濃い目の豚骨スープはなかなか美味い。
平日11時半開店直後に入店。
開店前の並びはなし。
12時前もあってか、後客は3名カウンター席のみ。
特製ひばり麺を注文。
チャーシュー、味玉、海苔、白髪ネギが入って1000円以下というのは、最近の原価高騰である事情を考えると大分割安。
豚骨ベースではあるが、臭みはなくスッキリとした甘みのあるラーメン。
女性客も安心して入れると思います。
またつけ麺などもあり、つけ麺は激盛りまでは無料のようなので年頃男子も満足できるでしょうね。
テイクアウトもあるようなので、お土産にも利用できますね。
次回来店時のサービスチケット(トッピング、ごはん、大盛)も頂けますよ。
2022.3.16(水)午後7時に2度目の訪問です。
前回来たときは、たしか5年以上前だったと思います。
店内はカウンター席のみで、アクリル板で仕切られている席数は8席でした。
先客0、後客1名でした。
注文したのは、つけ麺特盛り780円。
つけ麺は量が選べます。
ちなみに並盛り225g、大盛り300g、特盛り370g、激盛り450gです。
麺は、中太麺。
麺の丼には、水菜と海苔1枚、白ごまが麺にふりかけてます。
スープの中には、細かくカットされたチャーシュー。
スープは濃い目の魚介系で、ちょっとしょっぱめ。
意外と麺にかかっているゴマと水菜がよいアクセントになっており、あっという間に食べ終わりました。
美味しいつけ麺でした。
駐車場ですが、解りづらいのですが道路反対側のローソンの隣の駐車場に1台分だけあります。
特製つけ麺の特盛を注文!よくわかりませんが、太麺と細麺のミックス。
両方味わえてラッキーでした。
細麺はいい茹で加減でコシがあり美味かったです。
また近くによった際は訪問したい店です。
つけ麺。
麺は胡麻も相まって歯応え良くスルスル箸が進んでしまう。
スープは見た目に反してコッテリすぎず、とっぷりつけてもOK、水菜が良い箸休め。
初訪問でつけ麺を頼みました。
スープはよくある魚介系つけ麺というかんじで、割とあっさりめ。
ですが、しょっぱくて二口食べたら舌が少し痺れる感じがしたので、スープ割りで薄めて食べました。
鰹の荒削り節のようなものや焼豚の切り落としが入っています。
麺はつるつるの中太麺です。
麺に乗っている水菜を入れると少しさっぱりして美味しかったです。
並、大盛り、特盛り、激盛りと全て同じ料金で選べるのでたくさん食べたい人にとってはコスパは良いです。
店舗の中はカウンターのみ。
感染対策の衝立がきちんと設置されています。
ですが、調味料などの設備が少し汚くベタつきがあり、清潔感に欠けます。
水はウォーターサーバーですが、何故か水が少し生臭い(コップの方かも?)感じがしました。
美味しいラーメン屋さんです(^_^)
今回初訪問。
とりあえずねぎらーめん(800円)を食べてみた。
あっさりなとんこつ味で麺は細麺、このスープには細麺がベストかも。
周りの多くの客はつけ麺を食べていたので、つけ麺がウリなのかな?。
しかもかなりの大盛りをバクバク食べていた。
メニュー表をみたら、225g(並)、300g(大盛り)、370g(特盛り)、450g(激盛り)、が料金同額だからだ。
次回は試してみよう、ただし並でね…。
豚骨ラーメンのお店。
カウンターのみの小さい店内ですが、奥に長いのでこじんまりした感じはありません。
ラーメン屋なのに、何故か店内のチラシがつけ麺推し(笑)豚骨ラーメンは、見た目に反してかなりサッパリ系。
優しい味と取るか物足りないと取るかは、人に寄ると思いますが、飲んだ後の締めの一杯としてはちょうど良い感じかも。
スープがあっさりな反面、チャーシューと味玉はしっかり濃い味に感じました。
価格帯も、激戦区相模原のとしてはリーズナブルな部類だと思います。
駐車場は無し。
近くに有料は多くあり、特に目の前のローソンの有料は、活用できます。
次回行くことがあれば、つけ麺食べてみよう。
久しぶりに食べました。
ふつうのラーメンがいちばん。
九州ラーメンぽいのに需要があまり無いのか太麺のつけ麺推しになっているお店。
普通に旨い。
つけ麺は激盛り450gまで同料金だがつけ汁は確実に足りなくなる。
ラーメンはこの手のラーメンの麺にしては太くスープとのバランスいまいちだけど、こんな場所で8年も続いていると言う事はラーメン自体にも固定ファンがかなり居るという事。
麺細麺で具沢山の特性ひばりラーメン。
海苔5枚、チャーシューも4枚くらい、煮卵、ネギ、白髪葱。
スープはあっさりなのか、あんまりコクを感じない。
コッテリが好きな僕には物足りない。
麺も大盛りにしたせいか絡まっていてほぐして食べる感じ。
麺は細麺で少し粉っぽいような質感で好きですが、スープの絡まっても美味しいとはあまり感じない。
チャーシューは少し固めで歯応えがあり、まあまあおいしかった。
煮卵も味がしっかりしていて良かった。
ネギは両方じゃなくてスープに合う一方でいいかなって感じです。
1番はスープがあんまりコクのないさっぱりし過ぎなのが1番気になるところ。
つけめん推しのお店。
スープ割りは頼まなくても持ってきてくれます。
つけだれの味が濃くてオススメです。
美味しいですね。
玉子の中は半熟でチャーシューは柔らかい‼️スープは見た目とは違い軽い口当たりでちゃんと味もある、私の好みの味です。
久留米とか長浜より熊本ラーメンに近いと思いました‼️
デフォルトラーメンとAセットが定番です。
店主の感じもよく、仕事が丁寧で、味も良し。
大盛りは2玉かな?食べ応えありますよ。
とにかく何を食べても美味しい!特につけ麺は絶品!普通盛、大盛、特盛、激盛が一緒の料金なので、お腹を空かせた若者には本当に嬉しいでしょうね♪私は決まってピリ辛みそつけ麺(特盛)!何回行ったかなんて忘れるぐらい行っています!色々な有名店の行列に並んでいる人がいますが、ひばりを知らないなんて可愛そうだなと思って見ています(笑)
特製つけ麺です!スープは、カツオのうま味スープ割を、自分の好みの味に足していく!麺は、極太でこしがあり、麺の量は、並・大・特・激の、4種類から、選べます!ただし、激は、450㌘あるから気を付けて(並盛×2) ‼さっぱりしてて、美味しく食しました🍴今度は、飯までいきたい!また、是非行きたい‼特製ひばり麺です‼つけ麺とは違い、細麺でした!スープは、つけ麺とはこれまた違い、くどくなく、程よい豚骨スープで、美味しく食しました🍴4段階ある麺増量は、つけ麺だけでした!今日は、ネギラーメンです!長ネギと、ラーメンが、別々に、出てきました‼店主いわく、酒飲みが多いのと、スープが、冷めてしまうからだそうです‼もちろん、ネギだけでも、味付きなので、つまみになりますよ‼この豚骨スープが、マイルドすぎて、飲み干しそうになります‼(笑)店主、1人なんですよねー‼大変だー!
濃い目の豚骨スープはなかなか美味い。
自家製の少し平たい細麺が、博多で好きだったお店に似ていて好感。
臭みもなく、一見アブラギッシュに見えても然程シツコク無いので結構飲んじゃいました。
キケンだwつけ麺は並で225g、激盛りに至っては450gなのにお値段同額!つけ麺用の麺はモッチリツルツルの太麺。
自家製の良さが感じられる美味しい麺です。
欲を言えばつけ汁の量をもう少し増やして欲しいかな。
激盛りにするとちょっと足りない感が。
スープ割りはポットで提供されます。
駐車場は向かい側、LAWSON駐車場の先に1台分在りますよ。
ひばりのピリ辛つけ麺がおすすめ!麺がなくなったらスープにご飯を入れて食べるのが最近のお気に入りです。
ちょうどよい濃さの豚骨スープとしっかりとした細ストレート麺。
家系の要素もあり、満足できます。
とても美味しいと思います。
が、チャーシューが行くたびに小さくなっていくのが不満です。
お店が出来た頃の半分になってしまった印象です。
けど、んまいから行くんですけどね。
名前 |
麺屋 ひばり |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
042-707-8713 |
住所 |
〒252-0231 神奈川県相模原市中央区相模原6丁目4−20 |
営業時間 |
[火水木金土日] 11:30~14:00,18:00~23:00 [月] 定休日 |
評価 |
3.8 |
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バランスの良いラーメンだなと思いました。
一方で、もうちょっとなにか特徴があるといいなとも思います。
好みの問題だと思うのですが、私は麺の粉っぽさが少し苦手でした。
でも、また行きたいです。