この辺では珍しい燕三条系のラーメン。
ニボチャチャ‼︎ラーメン あらき軒 / / / .
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初来店 家族で食べに行きました～煮干しだしスープで自家製麺なのか とても工夫された麺でスープもコクのあるダシでした!子供連れで行っても大丈夫な感じで お水はセルフでした。
美味しいと聞いて気になっていってみました平日の夜ですが結構お客さん来ますね！カウンターはコロナ対策で隣通しが仕切られてます板挟まってるので完全に見えないですテーブルも一応ありますよ私は美味しいと聞いていたばらのり入のラーメン920円にしました平太の縮れ麺ですスープはあっさりめの醤油で脂浮いてるけどきにならないですゆず？が入っててあと玉ねぎのみじん切り入ってます!味はうーん、普通かなぁパンチがないというかまた食べたくなるような素朴さはあるのかも知れませんが私には刺さらなかったです。
とても美味しいです。
特に麺が気に入りました。
出汁の効いているスープと良く絡みます。
玉ねぎと葱が良い食感を出しています。
何度も行きたい味です。
写真の麺は真ん中の量で、200gです。
麺の量を選べるのも素敵です。
ドロドロでない煮干しつけ麺！塩分もあって 煮干しの出汁がきいててうまかった。
ミニチャーシュー丼もタレがうまかった！！
まぜそばが食べたいと思い入店。
お店の横に駐車場あり。
カウンター席とテーブル席があります。
先に券売機にて発券してから着席です。
まぜそば(乱切り麺、味玉トッピング)とあえ玉を注文。
何度も足を運んでいる人気のラーメン屋さんで、どのメニューを選んでも間違いはありません。
個人的にまぜそばはここでしかない味でとても気に入っています。
青魚の風味を感じられながら旨味が絡んだ麺を食べるのは堪りません。
通常の麺とは別にお願いをすれば麺を乱切り麺に変更してくれます。
麺へのこだわりが強くどれも美味しいです。
あえ玉は細麺でまぜそばとは違った味を楽しめるので有れば頼んでしまいます。
ラーメン好きでなくてもオススメできるお店です。
星評価のみで情報入れずに初入店。
煮干しラーメンは、あっさり系で背脂が浮いている。
がっつり魚粉入りと思っていたから、勝手な期待と違った。
餃子は普通サイズ。
店内はカウンターのほか、テーブル2席。
丸テーブルは順番待ちの側にあり落ち着かない場所にあった。
勝手に採点 4.2３年程前から通算20回程通ってます。
激戦区の中でも、トップクラス！最近、お水も変更されてから初訪。
結論、今までで一番美味しかった！麺はいつもの乱切りセレクト！トッピングは子どもも居たのでメンマ！そして、あえ玉！あっさりのなかにチャチャが効いててクセになる。
子供用にフォーク、スプーン離乳食のあたためもやってくれます。
子連れでいけるのも嬉しい！
あらき軒ニボチャチャラーメンセット（麺＋ミニ丼）を注文。
麺の量が選べます！背脂入りなのでこってりしてるのかと思いきや、すっきりまとまっていて食べやすかったです。
他店の煮干しラーメンと比べて煮干しの感じ方が一味違う気がします。
これは奥深い。
美味しかったです。
ご馳走様でした！
最近は、つけ麺ばかり食べてます。
煮干しの出汁とキリッとした醤油と、そこに背脂がまろやかでバランスが良く、とても美味しいです。
写真は乱切り麺ですが通常のストレート麺も、すごく美味しいです。
関の麺屋白神さんのお弟子さんのお店。
麺はこだわりの自家製麺。
煮干しを大量に使った周りにはない背脂とのコラボレーションラーメン。
店主こだわりの限定メニューも必見。
ニポチャチャラーメン 美味しいですね。
スープとタマネギのみじん切りがマッチしてます。
見た目と違い、ちょ〜あっさりです。
あと引く感じもなく、あっさり食べれます。
ラーメンと言うより、うどんに近い感じでした。
煮玉子、餃子も美味しかったです。
辛まぜそば！！本当に美味しくて食べてる間中ずっと「うまっ！」と言って食べました。
まぜそばには、ちぢれ麺をオススメします。
（個人的な意見ですが…）食券を渡す時に変更できますよ。
麺も文句なしで美味しいです。
提供時間が遅いラーメン屋さんが多い中、あらき軒は手早く提供して頂けます。
素晴らしいと思います。
限定ラーメンも楽しみのひとつです。
煮干しのスープがとても濃くて美味しかったです。
麺もスープとよくあっていて絡んで美味しかった😋🍴💕平日はごはん一杯無料です。
初めて行ったけどとても美味しいラーメン🍜🍥屋さんです。
カウンターは、全て両脇シールドがしてあります。
さっと入って食べてきました。
相方と♪気になってた人気のラーメン屋さんっ(^-^)/ﾂｲﾆｺﾚﾀ♪券売機でポチっ♪★全部のせ(1080円)平日のお昼はご飯が1杯無料♪麺、海苔がインパクトあるかな(*^^*)美味しかったです♪♪♪♪♪♪(2020/3)
昨日久しぶりにあらき軒さんにつけ麺を頂きました☺️乱切りをお願いしまして変わらぬ麺の旨さに面食らいました年間100杯はラーメン頂きますがあらき軒さんの麺は私の中では一番ですいつもつけ汁につけずに半分以上食べてしまいますもちろん乱切りにしなくても旨さと美しさはたまりませんまた、一反木綿風の麺がお出まし❗ツルツルでなかなか楽しいオマケにテンション上がりました。
評判のお店だと聞き、並んで入りました。
トッピング全部のせをいただきました😅煮干しの出しがおいしいと聞いたのでとても興味津々でしたが、匂いの生臭のが、強烈でした😅食べるたびに生臭いのがこみ上げて評判や口コミだけではわかりませんねでもお店の横を通ると駐車場がいっぱいだし、並んで待ってることを良く見ますから好きな人も多いようです。
わたしの好みとは違っていました😅
このお店の麺は本当にツルツルと喉越しが良くて「いくらでも食べられる」以外の表現が思いつかない。
一口啜ったらししとうの仄かな苦味が広がり、天かすのサクサクした食感が楽しい🎶夏に何度も食べたくなりそう。
姉妹店？イロドリに行った際に知ったお店です。
煮干しラーメンという事で煮干し好きの私はワクワクしてお店に行きました！とても美味しかったです！しかし肝心の煮干しより麺が際立っていました。
麺がとても美味しかったです。
その反動か煮干しは想像よりも普通でした！さっぱり煮干しという感じでした！そのためゆずとの相性が抜群でした！次はつけ麺を食べてみたいてす。
煮干し出汁の効いた岐阜では珍しいラーメン。
一口食べると煮干しの出汁と岩のりで口いっぱいに海が広がる感じ。
好き嫌いの分かれるラーメンだろうけど個人的は美味しく頂きました！
口コミや雑誌を参考に来店人それぞれ味の好みがあるのであえて言えば細目のうどんと出汁を食している感覚で好みではありませんでしたがトッピングのチャーシューと煮たまごの半熟加減は好みでした。
平日ランチはご飯一杯と大盛りが無料。
メニューも豊富で、期間限定メニューも毎回楽しみです。
名店で修行された腕も更に磨きがかかり良く研究されています。
煮干しが苦手な人は気をつけてね！と入口に貼り紙してあるくらい煮干しがウリのお店です。
麺はツルツルピカピカ系。
スープはアッサリ醤油系。
ランキング参加やカップ麺化など精力的に営業されてます。
店内ではオリジナルソングがエンドレスリピートでかかってます。
名前の通り、煮干しと背脂のラーメンです。
どのメニューもハズレ無し！！いつも美味しいラーメンをありがとうございますm(_ _)m
この辺では珍しい燕三条系のラーメン。
個人的には煮干しの頭やワタを除去して独特の臭みを抑えて欲しいところだが、まぁそれも個性の演出ということか。
プリプリした食感の麺はわりと好み。
魚介系のスープが大好きな私にはこれはたまらない味だった。
とても美味。
これに相当する味は某金山にあるつけ麺屋さんぐらいなものだと思うぐらいに美味しかった。
麺が並、中、大から無料で選べる。
写真は中200g麺がかなり特徴的！細いうどんくらいあるけどめっちゃツルツル！こんなにツルツルの麺は食べた事ないかも？！普段魚介スープはスガキヤ以外好きじゃないから食べないけど、超美味しかった。
次は混ぜそば食べたいな。
美味しいラーメンのお店。
とにかく麺が美味しい。
岐阜で行くべきお店。
この店で食べるべきメニューは、まぜそばです！まぜそば一択です！この店は麺が非常に美味しい。
その麺の味が判るのもまぜそばです。
味付けも他店では味わえない逸品です。
残念なのはこの店がまぜそばを全く推しておらず券売機に写真も無くボタンの位置も最下段………これを食べた人はリピーターになること必至！！看板メニュー達を食べた人がリピーターになる確率は………店は早く気付いてほしい。
| 名前 |
ニボチャチャ‼︎ラーメン あらき軒 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～14:00,18:00～21:00 [火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.7 |
周辺のオススメ
ラーメンwalkerを眺めてて気になったので訪れました。
お昼時でしたが、ガラガラでした。
ニボチャチャラーメン全部のせを頼みましたが、見た目がいいですね。
麺の量は150〜250gまで選べます。
スープはほんのり柚？の香りがして終始さっぱり食べられます。
トッピングの海苔は単品でかなり美味しかったです。
店内テーブル席とカウンター席がありますが、テーブル席は一部食券機と距離が近いので混雑時は避けた方がいいです。
同業者と比べると店内BGMがないのでやや静かです。
水はセルフのようです。
帰り際、多くの客が来店されており、人気度が窺えましたが、駐車場の白線をはみ出して駐車している車がいてとても迷惑でした。
店前にはお持ち帰り用の自販機が置いてありました。