歩いて約10分以上の場所にあります。
麺豪 織蔵｜燕三条/ラーメン / / / .
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麺豪 織蔵さんこちらのお店はJR上越新幹線燕三条駅から、歩いて約10分以上の場所にあります。
お店に入ってメニューを見てると、二郎系から坦々麺、背脂系の中華そば、まぜそばまであります🍜初めてお店に行った日は2023年に5月上旬この日は二郎系の織蔵ラーメンを頂きました🍜スープは豚骨醤油ベースで角がなく豚骨臭さがなく飲みやすかったです😋コクと背脂による円やかさが堪らなかったです👍最後はスープを飲み干しましたね❗️ガッツリ行くには最適な一杯でした🍜またお店に行きたいなと思いました🤗
看板メニューは二郎系ラーメン。
背脂ラーメンもありますが燕三条王道ではない。
(甘めマイルド)麺は細めのコシのあるうどんのイメージ。
燕三条ラーメンに慣れている方はカラメ(味濃いめ)をおすすめします。
全部増し増し、特盛、をお願いしました。
麺は特盛でもそこまで多い感じはしませんでした。
野菜はもやし3から4袋くらいのボリュームはあったかな。
満腹、満足です。
土曜の１１時２０分頃店内は満席で少し待ちました。
店内、駐車場ともにあまり広くありません。
「塩担々麺」￥1
中華そばをいただきました。
太麺とスープがよく絡んで美味しかったです！かいわれ大根もアクセントになっててさっぱり食べれました。
PayPay支払い可能で、アプリを入れると味玉のサービスや割引を受けられるみたいなので、次はアプリを入れて行ってみようと思います^ - ^
二郎系オシのお店ですが、苦手なので塩担々麺1050円。
ゴマが効いていて、こちらは女性も食べやすそうな感じでした。
あっさりなので最後まで余裕で食べられました。
ただ担々麺ならもっと濃い方が美味しいなぁ。
値段も少し高いのでこの評価で。
盛りも提供スピードも良かったです少し薄味なのでカラメおすすめさらに卓上のらーめんタレあるので野菜に追いがけマスト。
二郎系と担々麺の二本柱。
全てにおいて普通( ´∀`)お腹空いてる時に訪れるといいかも！それ以上でもそれ以下でもないお店です！お腹いっぱいなりました。
ご馳走さまでした(^人^)
燕三条の激アツ二郎系「麺豪 織蔵」はライトで食べやすくて満足な一杯🙏
TSUTAYA県央店の近くのラーメン店後輩からの薦めで初めて行ってみました、個人的にはアッサリ醤油ラーメンを好むので二郎系と言うことで少し警戒(笑)オススメの織蔵ラーメンを注文！野菜、脂、にんにくの量を少なめから増し増しまでオーダー出来ますが今回は全て普通でオーダー運ばれて来ると厚めのチャーシューが食欲をそそる、トンコツですがもやしも沢山乗ってるせいかさほどしつこくなく感じます。
チャーシューもトロトロでなくしっかりしたチャーシューで美味しかったです👌
二郎系。
味はうすめかな、食べやすいとも言える。
丼が小さいので食べにくいので、変更して欲しいところです。
週末開店直後に入店。
あっという間に席が埋まる。
人気店なのね。
織蔵ラーメンに玉ねぎトッピングを注文。
オーダー時にコール。
ニンニクマシマシ野菜カラメ。
15分ほどで着丼。
玉ねぎは紫のものを使っていて、見た目鮮やか。
まずは野菜を食べ進める。
95%モヤシで5%キャベツ。
野菜にちゃんとカエシがかかっている。
シャキ野菜で美味い。
玉ねぎもシャキシャキでスープに合う。
ニンニクはマシマシにしては少なめ。
辛みもそれほど強くない。
ニンニク好きはマシマシ必須だな。
スープは醤油感強め。
新潟の二郎系にありがちな感じ。
まあ好きだけど。
麺は中太ムチムチ。
茹で加減はやや柔め。
麺量はそれほど多くない。
200グラムくらいかな？テキトーです。
チャーシューは新潟っぽくない歯応えを残したギュチ豚。
腕肉？チャーシュー丼は量が多い。
美味いけど、申し訳ないがご飯一口分残した。
ラーメン美味いけど、想定内の味で突き抜けたものがない。
強いて言えば、チャーシューは新潟にあまりない感じで好きかな。
よく言えば安定感、悪く言えば無難。
先ほども書いたが、典型的な新潟の二郎系。
まあ県央には二郎系自体が少ないから、これでいいのかな。
ごちっす。
| 名前 |
麺豪 織蔵｜燕三条/ラーメン |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0256-55-6742 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.6 |
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移転後初訪問。
織蔵チャーシュー（並盛）を野菜普通、ニンニク・アブラ増しで注文。
ニンニクのパンチ力と背脂を纏ったスープ、角張った太麺が相まって、美味しかったです😋。