今回はGoogleマップで高評価だったお店に行って...
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松江市で塩ラーメンと言えばこのお店🍜あっさり透き通ったスープ、柔らかい自家製チャーシューと麺との相性も良く、大変美味しくいただけます🤗メニューは、基本の塩ラーメンをベースにトッピングを変えるだけですから選びやすいです‼️店外にもメニューが大きく掲げてあって、並んでる間に選べます🤗何より人柄が良さそうな店主と店員さんが非常に気配りがよく、行列が出来るほど満席状態でしたが、全体を見ながらナイス対応をしておられました🤔
松江は実家がある地元ですが、今回はGoogleマップで高評価だったお店に行ってみました。
訪問した時間が14時前だったので、お店は特に混んでおらず、すぐに着席できました。
今回はにんにくラーメンを大盛で注文してみました。
初めて来たのでノーマルのラーメンとの違いが分からない感じですが、にんにくが別皿で渡されました。
味はダシがきいた塩ラーメンで、途中で別皿のにんにくをかじったり、置いてある刻み玉ねぎをたくさん入れてみたり、黒ニンニク、赤ニンニクを投入してみたり、といろんな味に調整できるのが、このお店の面白いところですね。
島根のラーメンはスープの塩分控えめ、チャーシューは味濃いめのパターンが多いのですが、このお店もそうでした。
とても美味しかったので、再訪してみたいと思います！
火曜の夕方行ったら完売の貼紙が貼ってあり翌朝再び来店。
開店待ちの数人に紛れてチャーシュー麺を注文。
スープも麺もドンピシャの美味さで、チャーシューはぶ厚いのに箸で持ち上げようとすると解けてしまうほど柔らかくてめちゃくちゃ美味しかった。
黒ニンニク赤ニンニクと味変を楽しむよう案内があったが個人的にはノーマルのままで味わうのが最高だと思う。
因みに月火水の夜は営業してないみたいだった。
レモンラーメンを注文。
少し並んでいましたが回転は早くすぐ入れました。
味変の為玉ねぎ、黒ニンニク、赤ニンニク、お酢などが置いてあります。
スープは透き通った透明でネギたっぷりおいしくいただきました。
ラーメンもおいしかったのですが、大将の声掛けやスタッフさんたちの気遣いがとても気持ちの良いものでした。
また行こうと思います！
夕方は18時開店の塩ラーメンが美味しいお店だと調べて言ってみました。
さっぱりしていて、チャーシューがとてもとても美味しかったです。
ニンニクを器のほとりに付けて混ぜると、味変してこれも焦がしにんにくの香ばしさがとてもいい！探して行った甲斐がありました♪2021.10月。
シンプルな塩ラーメン 700円です。
ニンニクや玉ねぎなどのトッピングも４種類無料でできるので、これで十分。
塩ラーメン、麺太い、味变化と多彩な食べごたえ。
特大ラーメンをいただく。
途中から、黒にんにく、赤にんにくで味はガラッと変化する。
個人的には何も加えないか、黒にんにくを少し入れるのがいい。
松江に来たら食べましょう！
久しぶりの来店^_^チャーシューメン900円(税込み)を頂きました^_^とてもあっさりとしたスープが美味しかったです。
チャーシューメンの価格は相場だと思うけどラーメンは700円と気持ち高い気がしました。
最近、牛骨ラーメンばっかり食べ歩いてる私には何か物足りなさを感じてしまった😅とは言え、好みは人それぞれ。
ファンの多い美味しいお店です^_^
ラーメンマニアの兄におすすめされました。
おしゃべりが好きなおじさん店員さんがナイスです。
メニューが多くて迷います。
味変用にいろいろあって楽しい。
黒ニンニク？が美味しかった。
メンマも大きいし、チャーシュー柔らかいし、感動します。
塩ラーメンがベース。
ごまかしがきかないラーメン。
あっさりながらしっかりとした味。
これは旨い‼️です。
黒ニンニク小さじ半。
玉ねぎをレンゲ一杯が私のオススメ。
京都発→玉造温泉弾丸ドライブのゴール間近、松江で晩御飯に立ち寄りしました。
あっさり塩ベースのスープ。
ゴクゴク？飲める優しいお味です。
お店の外観、内装は昭和ラーメン屋さん感があり、古いというよりこれはこれでお店の個性かと。
店主とおぼしき男性と若いスタッフのやり取りも何となく微笑ましかったです。
チャーシュー麺、メンマトッピング。
完食。
美味しかったです。
松江の「ラーメン長さん」のニンニクラーメン（塩スープ）800 円、これは旨い😋 スープは魚介系さっぱりスープだけどコクやまろ味もあり、とっても美味しい✌️麺は程よい歯応えとコシ。
ニンニクは程よい量で塩スープに合う✌️ チャーシューは噛めばほぐれそうな柔らかさで抜群☝️
塩ラーメンがおいしいラーメン屋さん。
あっさりした塩で、工夫がましくあれこれ入っているラーメンとは一線を画します。
魚介系の出汁は、臭みを抑えながらしっかりと旨味が引き出されていておいしい。
唐辛子の効いた赤にんにく、黒ごまの香りの黒にんにく、きざみ玉ねぎなどを入れて、味の変化も楽しめます。
とろっとしたチャーシューがいいですね。
お正月には、このチャーシューだけ求める方もいますね。
うなずけます。
あと、個人的におすすめなのはおいなりさん。
持ち帰りができます。
ちょっと小腹がすいたときにつまむと、ほんのちょっと幸せ。
あっさりとした塩ラーメンで美味しかったです。
トッピングが色々ありましたが、初めて食べるのでまずはオリジナルの味を堪能させてもらいました。
チャーシューとシナチクが大きい！もやしもいっぱい入っていて嬉しかったです。
次回はバターのトッピングに挑戦したいです。
魚介系さっぱり潮ラーメンお昼は常に並んでますのでお早めに色々メニューありますが、まずはノーマルの塩ラーメンから味わって頂いてニンニクなどトッピングで楽しんでください。
自家製チャーシューメンをいただきました。
チャーシューはトロトロ、ネギはてんこ盛り。
スープは、優しい塩味。
カウンターに置いてある黒ニンニク、赤ニンニクを投入すると味変幻。
生タマネギを入れると食感も良くなり、ベストマッチです。
ぜひ、お試しください。
| 名前 |
ラーメン 長さん |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0852-25-1870 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
通常は初めての店ではラーメンを注文するが、今日はチャーシュー麺にしてみた。
スープは透明感高くてスッキリしてるので最後まで味を楽しめる。
麺は柔らかくて短めだけどスープとのマッチングは良かった。
チャーシューは端でつかむとほぐれるほどしっかりと煮込まれて（と思う）、非常に美味しい。
全体的のバランスが整った美味しいチャーシュー麺だった。
爽やかレモンラーメン、生卵とじラーメン、味付けたまごラーメン、わかめラーメンとか他にも試したいラーメンがラインナップされているので是非また訪れたい。