『勝烈庵 馬車道総本店』にて夕食お好み定食(えび・...
勝烈庵 馬車道総本店 / / / .
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横浜関内にある老舗のとんかつ屋さん。
写真は勝烈定食（ヒレかつ）になります。
さくさくのとんかつと特性ソースの相性がよく、ぺろっといただけました！セットのしじみ汁（しじみ椀）もたいへんおいしかったです。
お店はJR関内駅か徒歩5分ほど、馬車道沿いにあります。
横浜へ機会のあるとき、散歩にもちょうどいいオススメ店になります◎
勝烈庵本店へトンカツを食べに行ってきました。
本店は、他店と違って、豚肉の種類が豊富です。
2000円以上する品もあります。
どれもカラッと揚がっていて、肉が柔らかく、美味しいです。
ソースは2種類あり、甘系、辛い系と使い分けて食べます。
ご飯、キャベツはお代わり自由です。
しじみ汁も赤だしで、美味しいです。
素朴な大根漬け物も良いです。
割り箸は持ち帰っていただけます。
本店は、2階席もあり広くて安心です。
通常は、15-20分、外で待つこともあるので、混雑は仕方ありません。
たまたま今日は開店ギリギリで飛び込んだので、待ちませんでしたが、炎天下では辛いかな〜…
久しぶりに勝烈庵に行ってきました。
19時くらいに店に到着したので少し並んでいましたが10分ほどで中に入れました。
もちろん勝烈定食を注文！カツは出来立て熱々なのに米と味噌汁がなかなか来ない…。
見かねた厨房の男性がレジ周辺の女性に声をかけてやっと持ってきてくれました。
あれ？オペレーションのやり方が変わったのかなぁ。
でも味はとっても美味しかったです。
『勝烈庵 馬車道総本店』にて夕食😊お好み定食(えび・一口かつ)2
創業して95年以上経ちますが、生パン粉とオリジナルの特製ソース、しじみ汁までこだわりを貫く横浜の老舗です。
10月に創業日近くなると利用した方に、勝烈庵と縁のある棟方志功画伯の作品から、絵皿にして配布しています！
ハマっ子なら誰もが一度は食べたことがあるのではないでしょうか。
馬車道の勝烈庵。
物心ついた時からこれまで何回も食べたことでしょう。
ヒレカツの勝烈定食1760円(税込)。
勝烈庵といえば、秘伝のソース。
これをカツだけでなく、キャベツにもたっぷりかけます。
ご飯に直接かけて、ソースご飯にしてもうまし。
ソースをかけたカツに、からしもたっぷりかけて鼻をツーンとさせながら食べます。
カツが８つにカットされているので、4切れでご飯1杯のペース。
ご飯2杯🍚🍚いきます。
まだ食べられる時はソースご飯でもいいし、大根のお新香でおかわりしていました。
黒味噌のしじみ汁を流し込むと満足感でいっぱいです。
至福のひととき。
家族で勝烈庵に行くときは特別なご馳走タイムで大喜びしたものです。
土曜の18時過ぎに来店時は空いていましたがその後どんどん混んできました。
一回はカウンターと、テーブル席で2階もあります。
ロースの定食とヒレの定食を注文。
お店は清潔で、感染対策もしてるしマスク会食を勧めていました。
もちろんとても美味しくカツサンドもお土産に買って帰りました。
店員さん達の感じも良くおすすめです✨
横浜にある数ある老舗の一つ。
肉質は柔らかくジューシーですがここの最大の特徴は自家製のソース。
一般的やとんかつソースと違いイメージ的にはカツ専用のたれに近いです。
私は大好きですが、価格もそれなりなので人によっては好き嫌いはあると思います。
見た目よりも店内はとても広いので並んでいてもすぐ呼ばれるので諦めない方がいいです。
サックサクのカツに自家製ソースの相性抜群！！☺️☺️今はコロナウイルスの影響で19時30分ラストオーダーになっています！ご飯とキャベツはおかわり自由です🙆u200d♀️🧡正直エビフライはそんなに美味しく無かったので、次行った時は頼みません😂温かいお茶を出して下さるのですが、冷たいお茶だと嬉しいなぁと個人的に思いました❤︎
ランチで来店しました。
勝烈定食（120g）を注文。
到着するとまず衣の良い香りが漂ってきます。
お肉少なめなので流石に厚切りは楽しめませんでしたが、衣はサックリ、お肉はしっとり柔らかで美味しかったです。
ソースは自家製のようで甘めでスッキリしてました、練り辛子も新鮮。
ご飯、キャベではおかわり自由、キャベツは山盛りで乗せてくれましたよ！お箸は吉野杉を使用しており持ち帰ってご家庭でも再利用してくださいとの事。
お腹に余裕がある時に、是非とも大メニューにチャレンジしてみたい。
横浜市民なら誰もが知っている老舗。
人気店なので、入れず外で並ぶことも多いが、その並び方を店として指示すべきかと感じた。
カツは美味い。
他に揚げ物メニューや、高級豚肉のメニューもあるが、それらを注文している人をあまり見たことがない。
ヒレ肉の勝烈定食とロースカツ定食を複数で訪店して、シェアする食べ方をオススメ。
神奈川県に行ったらよくお伺いするとんかつ屋さんここを目的地に食べに行く事もしばしば。
いつも頼むのは･･･★勝烈定食ヒレかつです。
120gあぶらっぽさはなく、とてもサクサクしていて食べやすい。
とんかつも細かく切ってくれているのでとても一口サイズで食べやすく、女性にとってはありがたいです◎結構サッパリと頂けるので、どれだけでも食べれちゃいそう！黒いお味噌汁もクセになる、ほっこりするお味です。
いつ行ってもツヤツヤしているお米も美味しい！キャベツもとても新鮮でみずみずしくシャキシャキ感たっぷりです◎あわせて出てくる大根もお気に入りです◎勝烈庵の中でも一番、こちらの本店に来る事が多いですが建物もとても昔ながらを感じる素敵な店構えです！二階は、テーブル席が多数あって広々としています。
一階は、カウンター席メインで、テーブル席数席という感じです。
二階で食べる事が多いですが遅い時間に行くと一階のカウンター席に通される事が多いです◎
宴席でお邪魔しました！トンカツだけでなく、様々な串カツ。
そして、2種のソースやおろしポン酢など6種の調味料。
コースの料理なのに一つ一つ堪能させてもらいました✨お酒もこだわりのものをご提供いただき、大満足。
締めが軽めに俵🍙小×1とお新香u0026赤出しなのも良いですね！流石、老舗。
というだけでなく、たっぷり堪能させていただきました！！
関内駅北口を出て馬車道方向に向かう。
馬車道という味のある地名通り、街並みも店も中々良い雰囲気だが、5分ほど歩くと路地の角にこの店がある。
ネットでも人気店。
開店が1927年というから、間もなく1世紀になる老舗中の老舗で、まさに横浜を代表する名店と言える。
少し早い時間だったこともあり、何とか待たずに入れた。
2階に上ってテーブル席に座る。
店内の雰囲気も渋い感じで老舗の雰囲気を漂わせる。
まずは生ビールを注文する。
冷えたビールを飲みながらメニューを見る。
ヒレカツの定食である「勝烈定食」、シーフード串揚げ、若鳥塩焼きを注文した。
ビールをお代わりしたところで、若鳥塩焼きが出てくる。
鳥の弾力と食感が良く味付けも上々。
これはカツも期待できそうだ。
勝烈定食は、結構ボリューム感がある。
ヒレカツは柔らかく、さっと揚がっていてこれは絶品と言って良い。
肉も上級なものが使われているようで、トンカツの美味しさが見事だ。
この美味しさなら夜食として「特製カツレツサンド」をテイクアウトで注文した。
そしてシーフード串揚げ。
エビフライ、白身フライ、カニクリームコロッケと海の揚げ物の主役が並ぶ。
こちらも豚肉同様にネタが良いのか、くどくなく揚げ物が楽しめる。
特にエビのプリっとした食感と歯ごたえが嬉しい。
ビールを3杯ほど飲んで、美味しい揚げ物を楽しむ。
店の雰囲気も接客も良く、老舗の名店を存分に楽しめた。
昔ながらのトンカツ屋さん❗やはり老舗は心地よいです😁接客もちゃんとしてます‼️👍入り口にて、アルコール消毒。
カウンター席もソーシャルディスタンスを確保。
やることをきちんとしており安心して食事できます。
「上ロースカツ」¥2000(税別)瓶ビール ¥600(税別) を注文しました。
カツが揚がるまで、カウンター越の厨房を眺めていると…カツサンドを作ってましたが、旨い訳だと納得しました😄仕事が丁寧で食欲をそそりますね～丁度、ロースカツがきてカラシを多めに脂身から頂きました‼️ 豚の脂身の甘さとカラシが絶妙に美味🎵つかさずビールを流し込む🍻いや～最高😆👍二人で会計は、¥5280-●上ロースカツ●大ロースカツ●瓶ビールご馳走様でした。
追伸素晴らしい、お箸を使用してます‼️是非ご確認を😃
宿泊先の近くで、老舗という事で訪問しました。
台風の影響か普段であればこの時間でも混雑しているらしいのが結構ガラガラでした。
すっとカウンターに座り、カツレツ定食を注文。
ご飯とキャベツはお代わり自由です。
目の前の厨房でカツを調理する工程が見れます。
予め切られた肉をパン粉や卵につけ、揚げていきます。
油の色からか揚がってきたカツは全て濃いめの茶色。
キャベツは出されたオリジナルポン酢をかけましたがこれが私にはちょっとイマイチでした。
ソースが正解かな？肝心のカツです。
結構見た目は薄いのです。
食べると肉感はあるのですが、なんだかもの足りませんしソースもさっぱりと濃いめのソースの間というか個人的なとんかつの好みでは無かったです。
カツレツというジャンルというのであればこちらはありなのかもしれません。
カツレツが切り分けて出てくるのは非常に食べやすかったです。
老舗のとんかつや。
ソースが独特。
自分は好きですが好みは分かれるかも。
かつはサクサク。
キャベツは職人が手作業（包丁で）千切りにしているので機械で切ったように細かくはない。
立派な白木のカウンターでいただくのがおすすめ。
値段が高いので、さぞかし美味しいのだろうと期待して行ったけど。
まずは、肉が薄っぺらくてびっくり。
キャベツの千切りは細く切ってないのでバリバリ。
ご飯は水分多すぎでべチャべチャ。
味噌汁は濃過ぎて塩っぱい。
ホール担当の女性が数人おり忙しそうにしてるが、サービスの質が良いとは感じなかった。
ガッカリした。
70年程前、グルメなじいちゃんが、わざわざ東京から電車に乗って足しげく通ったという神奈川の名店。
そんな名店だと知らず、じいちゃんっ子だった私も40年程前から通い始めました。
トンカツという言葉より先にカツレツを覚えたのも当然の成り行きでした。
珍しい絵(棟方志功)がいっぱい店内に飾ってある古い建物だなぁと子供の私にはそんな印象でした。
変わらぬ味に毎回懐かしさを感じます。
四角く8当分に切られ、独特な香りの衣をまとったカツ！みずみずしい、山盛りキャベツ！大根漬物！何処にも売っていないくらいの小さなしじみの真っ黒い味噌汁！硬めでホクホクな御飯！それから、いつも1瓶近く使ってしまう自家製のソーース！！他では食べられませんよー！！ご飯とキャベツおかわり自由って嬉しい！今でこそ何処のお店でもそういうサービスあるけど当時は他で見なかった気がしてます。
一品料理もこだわりがあります。
カキフライは塩で食べて見て、とこちらで教わりました。
ソースでは牡蠣の味が消えてしまうのでうまい牡蠣は濃い味をつけてはもったいないそうです。
冬限定ですが是非どうぞ。
カキフライがない時期は鳥の塩焼きおススメですー。
押しも押されもせぬ銘店。
カキフライに、大概タルタルソースもついてくると思うがここは、200円する。
かつ、自分で混ぜて完成させねばならない。
客にやらせるなんて、そんじょそこらの店ならば怒りさえ覚える。
が、それでも満足がいくのだ。
カウンター越しに調理の過程が見られる。
持ち帰りももちろんできるが、近所にある「勝烈庵フーズ」というテイクアウトがメインの弁当はかなり廉価版で中身もまるで異なる。
髙島屋などにも入っているが、あくまで別のものとして考えておいたほうがよい。
| 名前 |
勝烈庵 馬車道総本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
045-681-4411 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～21:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
創業祭で利用しました。
ディナーで並んでましたがスムーズに入店。
雰囲気オーナー。
勝烈定食を注文、平べったいカツは伝統の調理なのだと思いますが美味しくいただけました。
ソースはあっさりな感じでもう少しパンチがほしいと思います。
ご飯はもオススメ、キャベツはおかわりOKです。