日曜日の朝7時半過ぎごろに伺いました。
ラーメンどんとこい家 / / / .
バーの二毛作から移転して以来初めての訪問。
朝10時頃に到着。
先客2名ですんなり座れたと思いきや、あっという間に満席。
繁盛してますねー。
久々なので、デフォで注文。
オリジナルな家系というくくりかな。
スープは色も粘度も弱め。
でも薄いわけではなく、しっかりした味わい。
他のところよりも鶏の感じが強いのかな?ちょっとシャープな独特の感じのスープでした。
麺はちょっとポキポキした食感。
具は家系の標準的なそれ。
キクラゲ取り放題がgoodですね!麺と一緒に啜ると、ポキポキとコリコリの食感が楽しかったです。
総じて満足できる一杯でした🍜
横浜でお仕事があったのですが、ちょっとランチには早い時間。
こちらを思い出し、相鉄線にのってお伺いしました。
そう、こちらは早朝からお昼過ぎまでという、ちょっと変わった営業スタイルのお店なのです。
数回お伺いしておりますが、レビュー投稿は今回が初めてとなります(なぜか今まで投稿しておりませんでした)。
今回はお海苔を追加、そして固めをお願いいたしました。
ちなみにこの注文時にお支払いを済ませるシステムです。
いつも不思議に思っているのですが、想像以上に早めに出来上がります。
他の家系のお店より早く提供されていると思っていますがどうでしょうか。
そして今回もしっかりと固め。
スープ共々とてもバランスの取れた高レベルの家系ラーメンを頂く事ができました。
たいへん満足してお店を後にする事ができて幸せです。
朝から営業していて、なおかつ美味しい。
そんなとても貴重なお店です。
ありがとうございました。
2022.4.3初訪問雨天の日曜日120時半着で並び無し直ぐ着席ですネギチャーシュー並コール無し@1050を注文し5分程で着丼小さ目の丼なので具材を寄せてスープを飲むと結構な濃度で旨い!直系のカエシがガツンと出た味ではありませんがマイルドにした感じでストライクゾーンが広い味かと思いますチャーシューは他の方のレビュー通りのパストラミポーク、ネギはラーショ以上の盛りでちょと多いかなと思いましたキクラゲ無料もキクラゲ好きな自分にはありがたいサービスです調味料もどこのカウンターに座っても手が届く所に配置されているので接客への拘りが感じられました初訪問で完食u0026完飲は久しぶりの良店でしたごちそうさまです😋
YouTubeで見て、家から近かったため訪問!朝から食べるラーメンというのが新鮮で、8時ぐらいに店に到着したのですが、店内はなんと満席!外待ちをすること10分ほどで店内に案内されました!昼飯セットと肉乗せ卵かけご飯を注文。
店内のホワイトボードには他にもいろいろなトッピングが書かれておりお金を払えばいくらでも楽しめると思います!8時までにいけば朝飯セットというお得なセットも頼めるので早起きをしたらご褒美にラーメンはどうでしょうか?肝心の味ですが、とても美味しかったです。
チャーシューはローストポークのような感じで噛めば噛むほど旨みが出てきますし、麺も硬めとは言ってないのですが、少し食感が残るぐらいのいい茹で加減でした。
細かい味のレビューは得意ではないので、他の人のレビューを見てもらえればと思いますが、美味しかったのでまた行かせていただきたいと思います!ご馳走様でした!
いつもお店の前を通ると朝4時からと言う暖簾のインパクトを覚えていて、今回初訪問しました。
店内はL字のカウンター6席のみ。
ラーメンは屋号の通り横浜家系ラーメンです。
まず注文は、着席後前金制です。
基本は醤油豚骨ラーメンにトッピングし自分好みにするパターンです。
今回はチャーシュー麺を注文しました。
麺は普通でもちょい固めな感じでの提供。
チャーシューは、表面に黒胡椒が付いていて普通のチャーシューというよりはハムといった感じですね。
(個人的にはパストラミハムのような感じかな)他に、朝定食、昼定食、満腹セットのようなお得なメニューもありました。
駐車場は無かったので来るまで訪問のときは周辺のコインパーキングかな。
朝から営業している情報を聴き初訪問。
ワンオペで手際良くラーメンを提供してくれる。
朝から並んでいて繁盛店❗️清潔感に課題はあるが、美味しい家系。
満腹セットで1000円。
麺の大盛か小ライスか選べます。
今回は小ライスに中盛り、煮卵にホウレン草、海苔8枚、チャーシュー3枚入っていてコスパも味も良い。
家系で上位に入ると思う。
早朝から食べられるラーメン屋さん。
朝のサイクリングのお供にありがたいお店です。
家系ですがそれほどこってりした感じではなく、適度にクリーミーで美味しくいただけました。
休日の朝7時ごろに伺いましたが、前にもあとにもお客さんが続いていて人気があるんだなと…食べて納得って感じです。
店内はこじんまりしていてカウンターのみ6席、お手頃なセットメニューもあります。
カウンターにあるきくらげも嬉しいですね。
駐車場はありません‼️ラーメン 700円肉ライス 100円味 75点店 65点朝は4時開店で、とても重宝してます。
スープは濃厚でライスとの相性グンバツ、チャーシューはハムみたいでこれはこれであり😊麺は中太麺で美味しい‼️ご馳走さまでした‼️
the家系ラーメンって感じ。
デフォルトで個人的には結構重く感じた。
チャーシューが旨い!チャーハン食べたかったけど無かった。
ご馳走様でした。
日曜日の朝7時半過ぎごろに伺いました。
先客3人、後客2人。
朝めしセットをいただきました。
麺は半分ながら、しっかりした汁量で、見栄え的にも少ない感じはしません。
味はしっかり王道な家系で、デフォでも若干濃いめのセッティングでしょうか。
きくらげが入れ放題ってのは超ステキですね。
コリコリ感最高です。
セットのチャーシュー丼も、タレが結構濃いめなので、そのままでガツガツイケますが、私は、汁に浸しておじやにしたかったので、麺がなくなった後にブっ込みましたが、もともとの汁が濃いめなのと、タレも濃いめなので、かなーり濃い感じに。
とはいえ、朝から大満足な一杯でした。
2021年5月訪問早朝4時~営業している家系ラーメンです。
伺った際は緊急事態宣言中で5時~営業でした。
早朝営業している家系といえば杉田家ですが、人気が更に加速し、開店1時間前から並びが出来ている状態ですので、こちらに伺ってみました。
味は、旨いです!直系のキレも感じつつ、武蔵家系の濃さも加わり、絶妙なバランスになってます。
(武道家ほどの骨粉感はないので、サラッと飲みやすいスープ)最近で言えば直系に近づけた際の輝道家の味とでもいいますか。
早朝に家系が食べたい!と思ったらお世話になりたい店です。
ご店主ワンオペのようでしたので、体調面が心配になってしまう位、満足なラーメンでした。
接客も良し!提供早い!ラーメンも美味しく!セットメニューがお得!キクラゲ入れ放題!リピートしてます!
朝6時に着。
既に7席?が遊び帰り風の若者で満席。
食べ終わっている者も雑談中らしく席は空かず。
途中何人か覗いては帰る人もいて、自分も食べずに帰りました。
混んでいるときは回転率を良くして欲しい。
未訪店開拓の旅で和田町へ。
初訪なのでコールは全部普通で。
昼飯セットはプラス200円でCP高し。
(海苔5枚+玉子+チャーシュー2枚+小ライス)キクラゲ入れ放題もすごいな。
どちらかというとライトでカエシより豚骨先行のスープかなぁ…中毒性は弱めかもしれないけど、普通に美味いスープです。
麺は固さ普通で若干柔目な印象。
でもモチモチ感があって良し。
チャーシューは見た目より柔らかい若干スモークがかったもの。
ややハムっぽい感じもするので好みが分かれるところ。
ご馳走さまでした!
ラーメン 700円今日は相鉄線の和田町駅で下車、国道16号線方面に向かうこと5分程度の場所にあるこちらでランチをいただきます。
朝4時からオープン、15時に閉店。
閉店間際、ラストオーダー5分前の14時45分入店、先客も後客もありません。
一番ベーシックなメニュー、ラーメンを麺固めでお願いします。
料金は現金で先払い。
4分程度で提供です。
具材は、ほうれん草、ねぎ、チャーシュー、のり3枚。
麺は中太で平たい縮れ麺、麺の長さは短い家系仕様。
加水は少なめの麺みたいなので、最後まで歯応えが楽しめそうです。
スープはあっさり系、クドさは全く感じられず、とっても飲みやすい。
チャーシューは脂身少なめ、サクッとかみ切れる柔らかさ。
のりはスープでヒタヒタになるちょっと苦手なやつ。
ほうれん草はクタクタ強めに感じますが、味はよかったなあ〜(^^)半分くらい食べた後、黒胡椒と白ごまをトッピングして味変。
麺も最後までコシが感じられ、スープのレベルもかなり高め。
久しぶりに感動できる美味しい家系ラーメンをいただけた気分です。
早朝から昼まで営業の稀有な家系ラーメン屋。
中太のしっかり麺と、クリーミー先行で後からしっかりカエシが来るバランス系のスープ。
直系好きは濃いめにするとちょうど良いかも。
チャーシューも柔らかくてスモーキー。
トッピングも、海苔、煮卵、薬味ネギなどの定番だけでなく、紫たまねぎや、ブロッコリーや、ズッキーニまである。
朝ごはんセットは、ハーフラーメンとミニチャーシューまぶし丼。
お会計はキャッシュオン。
店内は昔ながらのカウンターだけの昭和のラーメン屋。
コワモテながら丁寧な仕事をする店員も良き。
ラーメンの味も美味しいし丼ものとかトッピングはとてもリーズナブル!お腹いっぱいで満足度がとても高いです。
また行きたくなるお店でオススメです!
天王町にあったどんとこい家が移転しました。
バーZEROは閉店してしまいましたが、どんとこい家は味が変わらず美味しいです!初めて行く方も店員さん、店長さんを見て絶対美味しいだろうなってわかる店ですよ(^^)壱角家というよりは吉村家よりの味付けになってます!麺は一般的な中太です!家系なのでそれなりにこってりはしていますが、これぞ家系!って感じです!
数多ある家系ラーメンのお店のなかで差別化をはかっていくのはそれなりに難しいミッションかと思われるなか、しょっぱめのお味、「野菜ミックス」トッピング、キクラゲトッピング自由(いれ放題!)、そして、ほろほろのチャーシューとインパクトはしっかり。
食べた後の喉の乾きかたが半端ないけどちゃんと美味しかったです。
何度か食べてみて自分の好みの注文にしていけるといいかもです。
バーの昼のみ営業から専用の店舗を構えた横浜家系のお店です。
土曜日の11:40頃伺って前客2名でした。
初訪ならデフォルトをいただくことが多いのですが、私の中の家系はネギラーメンなのでここでもネギラーメンを中盛りでお願いしました。
口頭注文・前会計のシステムです。
しばらく待って提供されたラーメンは久々の濃厚な家系でした。
スープはとろみがあるしっかり炊いた系、醤油ダレも濃く鶏油も多めに入っています。
最近多くなったライトな家系にない力強さを感じました。
麺は中太短尺のこれも家系では王道のものでもっちりと食べ応えがあります。
叉焼は厚めのバラ(?)肉で、たまたまなのでしょうがほとんどが脂身、私には少しきつかったです。
デフォルトのネギはザク切りでシャキシャキと歯ごたえの良いもの、白髪ネギは丁寧に処理されて量もちょうど良かったです。
ホウレン草は多めに入っていましたがクタクタでイマイチでした。
海苔は黒くてしっかりした厚めでスープに溶け出さないものが3枚です。
無料のキクラゲ入れ放題が何気に嬉しいです。
いつもなら途中で豆板醤を投入し味変を楽しむのですが、この濃いスープに豆板醤は塩分過多すぎると思い控えました。
久々に本格的な横浜家系ラーメンを食べることができて楽しかったです。
唐揚げ屋を挟んだ先に中華そばが美味しい「自家製麺KANARI」がありますが、ラーメンの系統が全く異なるので、うまく共存して二店ともこの先長く続いてくれれば良いなぁと思います。
小さなお店です。
カウンターとテーブル(4人掛け)駐車場無しですね。
基本的にめっちゃこってりでしょうか…。
脂の凄さとスープのとろみ感がすごく好きな方は好きだと思います。
麺はかなり太めですね。
僕個人的にはこんなにこってりしてるのはちょっときつかったですが…。
チャーシュー麺の900円は少し高めかな…。
4枚のってましたがこってりさで何が何だかわからなくなって来ちゃいました…。
こってり好きな方にオススメ致します!ごちそうさまでした。
名前 |
ラーメンどんとこい家 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
045-341-8282 |
住所 |
〒240-0065 神奈川県横浜市保土ケ谷区和田1丁目11−25 |
営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00~15:00,17:00~23:00 |
関連サイト | |
評価 |
4.0 |
早朝4時から基本ワンオペ営業している家系ラーメンのお店。
醤油と鶏油がガツンと効いた直系とは異なり、コクと塩気のバランスが良いマイルドな味わいであり、私の駄舌では出汁の様な風味もする気がします。
中太麺は普通ですが、ホワイトロースを彷彿させるチャーシューは大判且つとても美味しいです。
また時折反対側が透ける様なヘナヘナな海苔のお店もありますが、こちらはしっかりとしており嬉しいですね。
やはりセントラルキッチンの家系チェーンより、そのお店でスープを炊く方が個性があり食べる楽しみがあると思います。