肉厚でボリュームたっぷり。
とんこつラーメン一代 / / / .
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大きな看板が目立ちます。
駐車場は、看板の指示に従い店の裏に第１駐車場奥に少し進んで、第２駐車場があります。
無事駐車出来たので入店。
ランチ時、すんなり座れました。
今日は、もやしらーめん（８００円）お冷は、セルフサービス。
待つことしばし…着丼(^^)熱々盛りモリ かなりボリュームありです。
スープは、コクがありとても美味しい。
麺も茹で加減丁度良く、好きな感じです。
餡は、トロっと熱々‼️ヤケド注意です。
でもそれが旨い❣️フーフーしながら、冷めないうちに食べ進めていきます。
もやしシャキシャキ美味しいです。
刻んだチャーシューが入っているのですがトロットロ(^^) すごく良い味 美味しいです。
満足です。
ご馳走様でした。
店内 カウンター テーブル掃除が行き届いていて綺麗です。
お店の裏に4台、直ぐに看板が有る第２駐車場は３台止められます。
店主とお母さんの２人でやっていますがメインの作業は店主さんですから、注文からの時間が掛かってしまう‼️とんこつらーめんをメインにしているので、あえて❗️外した、とんこつベースの醤油らーめんメンマらーめんを頼みました。
(1000円税込)麺は卵系の中太縮れ麺で、スープは醤油にとんこつベースが絡み、塩味もキツくない、あっさりらーめんです。
チャーシューは厚く、柔らかく、肉感が感じる。
メンマは業務用の商品で食べたことの有る味です。
確か、餃子を注文しましたが、忘れたみたいです次回は王道のとんこつらーめんを食べに行きたいけど、注文しても忘れたら困るなぁ😅ニンニクや豆板醤の容器はスプーンが刺さったまま、蓋が空いたままって、風味はどこに行くのやら⁉️
チャーシュー麺は他の人が言及しているように、肉厚でボリュームたっぷり。
つゆもアッサリして食べやすかった。
ただチャーシューが少々塩気が強く、還暦過ぎの私には、ちょっとつらかったかな。
2022/06/25 初訪問チャ－シューの口コミが、良かったので訪問カウンター6席、テーブル2卓カウンターには、一面フィルムで仕切られており神奈川県の感染症対策が、しっかり守られているお店でした。
フィルムの関係で、メニューが反射で見えにくかったチャーシュー麺 ￥1100味玉 ￥150 メニューには無かったけど口頭でオッケー5分ほどで着丼チャーシューすごっ！！二郎で出てくるやつインパクト大なチャ－シュー、重ねるともっとすごく感じる。
スープはとんこつ醤油だろうな、比較的ライトな感じチャーシューに隠れている、モヤシとメンマ白髪ねぎと味玉麺は口コミではあまり評判は良くなかったが思っていたほど気になるところはなかった。
しっかりと塩味の効いた、チャーシューと味玉だったので、ご飯が欲しいところでしたが、こちらのライスは、少ないとのことだったため、我慢次回は味噌チャ－シューで。
特製ラーメン注文しました。
スープは意外とあっさりとしたスープでした。
ぬるくもなく麺も柔らかくなくちょうど良かったです。
とにかくチャーシューのインパクトが凄かったです。
崩れてしまう程トロトロで味もしっかりついてて旨い。
あっさりスープと濃い味チャーシューでうまくバランス取れていると思います。
チャーシュー2枚くらいがちょうど良いくらいですね。
3枚以上は胃が持たれるかと。
本日初めての訪麺王道のチャーシュー麺をいただきました。
豚骨ラーメンとの事ですが近年の家系とは違いサッパリ系の豚骨出汁で美味しく完食致しました。
特筆すべきは皆さんのコメント通りバラ巻き極厚チャーシューです。
熱で解け過ぎずシッカリと肉感の強い私好みのチャーシューでした。
美味しかったです。
今までラーメン屋に行ってチャーシュー麺を頼んだ中でこのお店のチャーシューは厚くて美味しくてコスパ大です。
麺が柔らかめでもう少し硬めのほうが良いと思いました。
特製ラーメンをいただきました。
味玉旨し！
チャーシューがデカイ❣️基本的にチャーシューメンを好んで食べるので、チャーシューが大きいだけでテンション上がりますw分厚いのに柔らかく、大満足の味でした。
チャーシューの好みは人それぞれで、自分の好きなタイプを発見できると、幸せになりますよね♬味噌もおすすめです。
途中で辛味を加えて味変させるのが良いかな(*^^*)麺の硬さを選べると良いなぁ〜
味噌ラーメンを頼みましたスープはとても美味しかったです麺が伸びすぎでぐちゃぐちゃでした麺が硬めだったら美味しく食べれると思いました。
あとから、とんこつラーメンだったのか！知ったくらいとんこつ感の無いスープ。
かなりあっさり。
特筆すべきはチャーシュー。
パサパサとトロトロの中間で、とても美味しい。
家族で入店。
カウンターとテーブル席があったのでテーブル席に着席。
とんこつスープのラーメンですが関東風なので白濁系のとは違います。
結構しょっぱめです。
醤油にすると焦げ茶色、味噌にするときつね色のスープのラーメンが出てきます。
味噌ラーメン系はコーンともやしとシナチクとネギ、分厚いチャーシュー2枚入ってるようでボリューム満点です。
味噌チャーシューはボリュームありすぎて中学生が食べきれない程でした。
特製ラーメンは醤油スープで、チャーシュー3枚と味玉1個、多めのネギとホウレン草とシナチク入ってました。
トッピング付けたラーメンが半分ぐらい1000円越えてるから高いのかなと思いましたが、中身考えたらリーズナブルです。
チャーシューめちゃ美味しいのでおすすめです。
また行きます。
ぜひまた食べたいぃぃー！ラーメンを頂きましたが美味しかった。
息子は、これまでのチャーシューの中で一番らしい。
2020.09.20
コロナ禍で、感染防止対策がしっかりできています。
一代屋の味噌ラーメン生姜入りを食べましたが、非常においしかったです。
とくに、新潟から仕入れている麺のモチモチ感と、味噌とんこつ+生姜が控えめとんこつであり、私には合っておりました。
あと、チャーシューも肉厚で柔らかく、記憶のなかでは、トップクラスの美味しさです。
小田原界隈のラーメンでは「いしとみ」が一番好きですが、次がここです。
いつも特性ラーメンを食べてます。
チャーシューがとてもうまい。
味噌チャーシュー麺を頂きました。
分厚いチャーシューが沢山のっていて、大変美味しかったです。
長く営業されているとんこつラーメン店ラーメン、味噌ラーメンが、オススメ。
初めて伺いました。
チャーシュー麺を注文‼️かなりのボリューム、でかぁ！醤油とんこつ美味しくいただけ満足でした。
次回は、味噌関係にしよーっと。
甘さは控えめの味噌ラーメンとネギ豚丼セット食べました 炒めた野菜とゴロゴロチャーシューが沢山でした ネギ豚丼のネギは長ネギたっぷりです。
肉そば美味しいかった、ス―プはとんこつ醤油のあっさりめで美味しいかった。
とんこつの看板の文字を見て入りました。
入ってみると味噌推しで戸惑いましたが、食べたら良い意味で裏切られました。
自分はチャーシューメン、友人は味噌コーンラーメンを注文。
チャーシューが肉厚で柔らかく食べ応えがありました。
他にも麻婆ラーメンや定食系などもあり、再度行ってみたいと思います。
店構えはレトロで味のあるお店で、年配のご夫婦がやっていて、地元の人が多く来店されていて、愛されているお店だと感じました。
チャーシューは美味しいです。
一代ラーメン（生姜風味）が美味い‼︎豚飯も美味い‼︎
千葉の本店から、少し変化した味付け、クセに成るラーメン🍜🍥
家系ラーメン王道の味、醤油がほどよくて濃くて美味しい。
チャーシューも旨いっす(๑•̀ㅂ•́)و✧
もやしラーメンが地球で一番うまい。
さらにお腹が減っているときはねぎ豚めしを頼むべし。
これも激ウマ。
雰囲気は昔ながらのカウンターの感じ。
カウンターのみ。
漫画が充実していて、ゆっくり食べながら落ち着ける。
慌ただしくない。
スープと麺のマッチングが悪い。
スープがうすいですねぇ‼開成町の時が最高だったね。
| 名前 |
とんこつラーメン一代 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0465-84-1636 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:30～14:30,17:30～21:30 [火] 定休日 |
| 評価 |
3.6 |
周辺のオススメ
今まで食べた中で1番好きなラーメン！！味噌チャーシューラーメンすっごく美味しくておすすめです(*´ω｀*)チャーシューがめちゃくちゃ分厚くてガッツリしてて満足感すごい！カウンターと、テーブルも少しですがあるので子供連れでも入りやすいです。
また絶対行きます！！！