8/15 14:00頃 晴/曇 気温32℃手桶に入...
築地虎杖 魚河岸千両 / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
マグたく丼！マグたくのお寿司がなかなか無いので見つけて嬉しかったです！見た目以上のボリュームでご飯が見えない底までありました。
酢飯がおいしくてマグロも沢山乗ってました。
味噌汁セットならなおイイですね。
炙り海鮮丼は店内メニューには無いが、入り口のメニュー板には表示されてます。
8/27夕方訪問、オーダー後店員さんは研修生？なのか少し不安でしたが、店長さんらしき人がヘルプしてくれて無事出てきました。
花咲カニ🦀の味噌汁も美味でした。
8/15 14:00頃 晴/曇 気温32℃手桶に入った海鮮丼などのメニューが目につくこちら。
今回注文したのは、海老丼ユッケ風本日の味噌汁赤海老をたっぷりと使った丼にはイクラが散らしてあります。
中央に乗った卵黄を絡めると卵黄のトロみとまろやかさで更にご飯が進みますね。
エビ好きには宜しいかと思います。
お勧めは、外した海老の頭を味噌汁に入れてさっとかき回し、頭を吸いながら味噌汁を頂くとお味噌汁がより美味しく頂けます。
他にも色々な海鮮丼があり、写真付きのメニューを見ているだけで迷います。
＜今回注文した品＞・海老丼ユッケ風 … ¥1
築地場外市場初心者なのでランチはどこで食べていいのかわかりませんでしたがこちらのマグロ丼がとても美味しそうに見えて入店。
本まぐろ丼〜華やか〜と妻はまぐたく丼を注文。
分厚いマグロは箸でも簡単に割れてしまうほど柔らかく弾力が強く、安いまぐろに慣れ親しんでいた私にはある意味カルチャーショック（笑）丼は小さくご飯の量はとても控え目ですがまぐろはかなりの量が折り重なって丼に盛られています。
私には充分美味しいと感じられましたがネギトロは普通だったかな？他店と食べ比べをしてみたいですね！それと岩かきを頼みたかったのですが値段も据え置いてくれるとより頼みやすかったです。
築地駅から徒歩で10分程、中華そば若葉の脇の路地を入るとすぐ。
どれも美味しそうで選ぶのが大変でしたが、色々食べたかったので、北海道具沢山海鮮丼をチョイス。
板前さんは1人だったので、ちょっと時間が掛かりましたが、丁寧な仕事ぶりでした。
乗せられた具はどれも新鮮で美味しかったです。
特に美味しいと感じたのはサーモンとカニの爪！ぷりぷりで濃厚でした。
価格はちょっと高めですが、新鮮な魚介を食べられて満足でした。
海鮮ひつまぶしの国産ウニの方をいただきました。
土曜日の13時頃だったかと思います。
店内は待ち人も少なく、回転悪くありませんでした。
多少並んでても、注文から提供まで5〜10分程度でしたので、それほど待たないのではないかと。
海鮮ひつまぶしは最初に半分食べる。
(食べてる間に雲丹と混ぜて、雲丹ご飯にしてくれます。
)雲丹ご飯は4/1と3/4に分けて戻してくれるので、3/4をそのままいただき、残りは熱いダシをかけていただきます。
ネタはどれもおいしく、特にイカが筋もなく蕩けるような柔らかさでした。
雲丹ご飯は雲丹を混ぜでもそれほど変わらないだろうと思っていたのですが、雲丹の風味が素晴らしく、しっかり2度楽しめました。
最後にダシをかけていただくのですが、ダシそのものがおいしいので、ほぐす前にダシをそのまま飲んでみて欲しいですね。
海鮮のひつまぶしは初めて食べたのですが、とても美味しく、また食べたいですね。
リピートあり。
海鮮ひつまぶし 国産うに。
最高でした。
最初は海鮮丼として。
半分食べたところで、お姉さんに渡してうにをしっかり混ぜてもらいます。
するとさっきの味とは全く異なり、うにのコクと甘さにうっとり。
次にだしをかけてお茶漬け風に食べます。
これまたさっきとは全く違う味でだしの味と海鮮が醸し出す素敵なハーモニー♪是非一度食べてみてください！
海鮮ひつまぶしが有名な店台湾で見た日本のテレビで紹介されててきました。
ひつまぶしか、うにか迷ったあげく。
色々食べたくて、海鮮盛りにしました。
子供がいくら好きなので、奥さんは海老、鮪、いくら丼 大変美味しかったです。
次は雲丹食べたい。
従業員の日本語の発音の旨さに外国人妻は驚いていました。
ウニ好きにはたまらない、3度美味しい海鮮ひつまぶし。
気になっていた海鮮ひつまぶしをいただきに築地へ〜。
平日の訪問でも大混雑。
ギリギリ一席のカウンター席が空いていたので座れました。
その後は行列に。
海鮮ひつまぶしは上に乗るウニが外国産が国産のものかで選ぶようになっています。
スタッフさん曰く国産の方が断然美味しいとのことで国産のもの3002円を注文。
まずはいろんなネタが入りキラキラなおひつが登場。
まずはウニを避けて半分ほどをそのまま食べます。
新鮮な感じで美味しい。
画像では分かりませんが数の子も入ってぷちぷちと楽しいです。
半分食べ終わったところでスタッフさんに全体をかき混ぜてもらいます。
これでウニをシャリ全体に行き渡らせます。
出来上がりを受け取って分かったのですが、これイクラを潰さずにかき混ぜるのは難しいので、スタッフさんがやるのが正解。
なぜ、「こちらでやります」と彼らが言うのか分かったわ。
混ぜたバージョンはウニのねっとりな美味しさが全体に広がっていて美味しい。
最初のと全然味が違います。
隣の人が「これ、飽きるね」と呟いていたけれど、同感。
美味しいんだけどね。
お茶でリセットしながら美味しくいただきました。
最後は再びスタッフさんに出汁をかけていただきお茶漬け状態でいただきます。
これはこれでいいですねぇ。
ここでわさびを落とすと爽やかに食べられていいです。
3度楽しめて満足。
高いけれど、たまにはいいかなと思います。
周りがほとんど外国人の方だったので、会計時に「外国の方が多くてすごいですね」と言ったら8割りが外国人観光客だと言っていました。
これでは平日でも関係なく大混雑なわけですね。
活気があって何よりです(^-^)。
| 名前 |
築地虎杖 魚河岸千両 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6278-8577 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 8:00～22:30 [日] 8:00～20:30 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
海鮮ひつまぶしを食べました。
平日の14時過ぎだったのですぐ入れました。
出てきた時の見た目では普通ですが、食べていくと止まらないです。
半分くらい食べたところで、スタッフの女性がうにを美味しいところまで混ぜてくれて、最後のお茶漬け用のご飯と分けてくれます。
うにはこういう食べ方もあるんだなと学びました。