ライスも炒飯もないこだわりラーメンのお店中華そば(...
もちもちの木 川越店 / / .
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【2022.10】中華そば(大)280gをいただきました。
自分が知る限り、提供から食べ終わりまで、最も熱々で食べられるラーメンの筆頭です。
スープは動物系と魚介系の所謂ダブルスープですが、ホームページにも記載されている通り、鰹節感がとても強いのが特徴です。
麺はなめらかな細ストレート麺です。
熱々ゆえ食べるのに時間がかかり、後半は麺の伸び感も感じるのですが、逆に言えばスープの味を良く吸い込みながら柔らかい食感になるので、そんな変化も感じながら食べると、より最期まで美味しくいただけると思いました。
ライスも炒飯もないこだわりラーメンのお店🍜中華そば(小)塩ラーメン(小)餃子をオーダー。
どれも美味しかった🍜🥟(小)で普通盛りくらいはある。
でも美味しかったし(大)でも行けるのかもw器もスープも熱々で最後まで冷めないのが嬉しい♪一見やってない？と思うような外見暗めだが、中は広々。
平日夜来訪。
厨房とフロア男性二人がテキパキと手慣れた対応で気持ち良かった。
前から気になっていたので、初めて行ってみた。
熱々スープで、という事ですが、これはスープに油を多量に含ませているために出来る事と分かりました。
新潟背油も熱々ですが、こちらは背油でそれを補填していますが、こちらはスープとその量で補填しているようです。
醤油ラーメンは、魚介系というか、鰹節を多量に含ませた系と感じました。
人によっては濃いと感じるかもしれません。
チャーシューは普通。
しなちくは、穂先系で良い。
麺は特に感じると事は無し。
普通に食すには良いが、がっつり行きたい人はトッピングを進める。
俺は熱々スープ大好きなので気に入りました。
あ、餃子も食べましたが、こちらは、普通でした。
西新宿にお店があった頃はよく行かせてもらっていましたが、何年ぶりでしょう、川越店に伺い中華そば大をいただきました。
変わらぬ鰹の聞いた熱々のスープに、モチモチの麺。
穂先メンマもおいしいので追加していただきました。
また新宿にお店出してほしいです！
いつも熱々のラーメンですきです。
今日は太麺バージョンで。
あ、熱いっ！ 店員さんから熱いのでお気をつけくださいと言われても舌が驚く熱さ!マイルドなしょうゆ味にかつおの香りがスープから出てくるから美味しそうと飲もうとすると火傷するほどの熱さ。
ゆっくり食べる練習用かと思うくらい半分消化してもまだ熱い!麺を硬めでお願いすれば良かった。
でもかつおの粉がふんだんに使われていてレンゲですくうと深い味を楽しめる。
素晴らしい特長だ。
ごちそう様でした。
限定塩ラーメンは美味しい！店内は仏像美術品がたくさんあるのでラーメンを待っている間は鑑賞出来ます。
平日13:00過ぎに入店したが、すんなりと入れて好きな席へと案内された。
半分ほど席が空いていたので丸テーブルに座れました。
店内は広々としており密にはなっておらずテーブルも片付け時にはアルコール消毒してて対策は良いと思います。
席に座るなり可愛らしいグラスに氷が入っていて熱々のラーメンを食べる準備OK！他店ではあまりお目にかかれない「味噌ラーメン大」を注文し10分ほどで出てきた。
相変わらず熱々ラーメンだが、他店より気持ち温度が低いかもしれない。
それでも熱かったが口の中は火傷しない程度。
味噌は白味噌ベースで生姜が効いており美味しい。
味噌ラーメンは当たり外れが多いいが間違いなく美味しく自分が食べた味噌部門では３本の指に入る。
チャーシューはとても可愛らしい小さなカットが2枚と柔らかい穂先のメンマ少々。
その他、もやしと刻みネギが入っておりこちらはバランスの良い量だと思う。
味噌は太麺を使っているのでゆっくり食べても伸びにくい。
車で行く際には駐車場も広く、隣にはロジャースの駐車場もあるので何か行き帰りにお立ち寄りの際は使用されるといいかもしれない。
地図上では車で行く際は入りにくい所とは思って居たが道路を横切るように駐車場へ入れば特に問題は無いと思う。
また伺いたい。
前から行きたかったラーメン🍜屋さん。
やっと行けました！店の雰囲気が小洒落た中華料理屋さんな感じでした(笑)やっぱり味噌ラーメン🍜を！と注文､大好きなワンタン(皮だけ)が追加出来るとあって､迷わず追加しました。
熱々とは聞いてたけど､しばらく熱々で美味しかったです。
味噌味噌しい味濃い味噌ラーメン🍜が好きな方はハマるかもです。
(一緒に行った人はハマりました(笑))中華そば🍜も食べてみたいし､また食べに行きたいです！
味噌ラーメンのメニューが多かったですがおすすめの中華そば大にしました。
魚介の優しいスープとスベスベの肌みたいな麺が美味しいです。
店内の雰囲気が少し変わってますが家族連れでもくつろげるお店です。
スープ上部の油の膜で最後まで熱々で食べれます。
魚介ベースの醤油と味噌、ラーメンとつけ麺とシンプルなメニューで、醤油を食べました。
カツオの風味で醤油は強くなく麺は中のストレート、シンプルに美味しかった。
メンマが多めでチャーシューが小さく一枚のみなので、トッピングは少なめ、追加トッピングは必要かも。
あと、とにかく熱い。
舌を火傷するくらいなので注意したほうが良い。
表面の油で熱々のスープが中々冷めず、勢い良く麺がすすれません。
サイズか小と大しかないので小にしましたが麺少なくてスープがガッツリ残りました。
熱々の煮干しラーメン、美味しかったです。
小盛りで良かったかも…(笑)
新宿が閉店したので、行きました。
中華そば大、煮玉子、ワンタンの皮を頂きました。
もちもちのウリは、スープが熱いいつまでも冷めない、たまに食べると旨いです。
中華そばが大変好み。
もちもち感は太麺使用の味噌の方が感じられるのだが、味は中華の方が好き。
穂先メンマも美味しい。
熱いスープのお陰で、舌を火傷する事が確定している為、行くのに覚悟が必要。
中華そばを食べましたが細麺で、出てくる時は既に伸びていました。
大と小が有るが小を注文する方が無難。
評判程ではない。
客層は１人からファミリーまで幅広い。
開店時に来るのがベターかと。
中華そばにワンタンの皮をトッピング。
麺は140gと280g選べますが140だと自分にはちょっと物足りなかったです。
スープはいつまでも熱々で、節粉がちょっとざらつきます。
チャーシューは生姜の風味が強く自分好みではありませんでしたが、全体的に美味しく頂きました。
鰹出汁の効いた熱々のスープが油の膜で蓋されています。
最後まで冷めずにおいしくいただけます。
安定の美味しさは今年も抜群です。
夕方入店しましたが、皆さんおっしゃる様にスープ、激アツです。
麺は細麺でまるでそーめんを激アツのスープで食べてるような印象でした。
麺の量は多めなのですが、途中で飽きてきました。
他の店舗(16号線)のお店もそうなんですが、動線が並んでいるような形を取らざるを得ないような作りなのかなと個人的には思いました。
麺も、この麺がもちもちと言うのか私的には分かりません。
並んで入るのと食べた印象の差が大きく感じました。
中華そば（小）を注文しました。
麺の量は小か大しかなく、店員さんに確認したところ、小が通常サイズとのこと。
他の方のコメントでもある通り、スープが熱々です。
最後まで熱々で美味しくいただきました。
味噌とラードのコクと深みが熱々のスープで提供されます。
麺は味噌ラーメンでは珍しい、家系のような中太で短めの麺です。
座席数が十分にあってゆとりがあるのがいいですね。
それでも満席になる程の人気店です。
中華そばのスープがほんとに素晴らしいです。
ひとつ注意しなければいけないのは熱さですね。
表面に薄い油の層があって運ばれてきても全然湯気がたってないので油断します笑熱をいつまでも逃さないので激ウマスープ飲み干したいのに飲み干せなかった。
次の日までベロが痛いのは久々だったなー笑近所にあったら頻繁に通いたい。
時々訪れます。
中華そばの小を頼みますが、麺140gと有るけどボリュームが有ります。
チャーシューは薄いです。
メンマは、叩いていて、大きくてそれが美味しい。
スープは、確かに熱いから猫舌の人は無理。
最近テーブルが増えたから、良いけど、食べるのが遅い方が居ると中々席が空かずに。
辛味噌も食べたけど、やはり中華そばがお勧め。
お昼ごろ来訪。
広くて優雅なスペース。
相席はしない主義のようで、四人がけの広々としたテーブルでも一人客を配置。
そして外は行列。
ええのんか。
うーんむずむすする。
ラーメンはとても熱く、うつわが手で持てない。
油断するとお口やけどします。
魚介が濃くて熱い、これはこれでなかなかないタイプのラーメン。
辛いつけ麺は、豆板醬の辛さと、なにか柑橘類の香りを感じる、思ったより上品な味わい。
そこそこ辛め。
店員さんは本屋さんみたいな当たり障りない接客。
| 名前 |
もちもちの木 川越店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
049-243-7666 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
いつもは中華そばしか注文した事なかったのですが、今日は味噌らーめん(大)を注文。
もしかしてこちらの方が好きかもしれない！味噌好きな自分が美味しいと思うくらい。
どんぶりも超熱々。
店内は広々。
今度は味噌つけ麺を頼んでみよう！