2021年11月 初めて行きました。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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鹿児島ラーメンとも博多ラーメンとも少し違う豚骨ラーメンのお店。
スープ付きの替え玉は珍しい。
お値段も割とリーズナブル！
2022年3月6日朝TV????のケンミンショウで鹿児島ラーメン特集やってました。
これは、いってみらんといかんな、ということでツーリングついでに、鹿児島で有名な某ラーメン屋に行こうとおもいましたが、なかなかつかず、腹は減るし信号待ちで左手に見えたラーメン屋、ここでよかね？というとで若代さんへ。
11時30分到着待つ事10分着席し、豚骨ラーメン極注文、5分位で来ました、一口すする。
う、美味い😋これ好みやわ〜ラーメンご飯大盛りで800円腹いっぱい、財布に優しい片道１時間半かかりますが、また行きたいそう思えるラーメン屋でした。
ちなみにご飯は、大盛り無料です。
2021年11月 初めて行きました。
13時過ぎに行きましたがお客さんが4組並んでました。
ラーメンは博多ラーメンぽい感じでした。
美味しいでした。
テーブルに紅しょうが、白ゴマありました。
メニューには替え玉もあります。
タイミング合えばまた行きたいと思いました。
ラーメン680円すごく美味しい とんこつラーメンでした。
お昼だけの営業で混んでました、ピリ辛塩とんこつを注文し味はふつうでしたがコロナ対策はバッチリでした。
友人のススメで行きました！とんこつにチャーシューをトッピングしてチャーシュー麺として頂きました。
中細麺でスープともよく絡みとてもおいしかったです！！また、店員さんの対応もよくお店も衛生的でまた行きたいお店です！
うまかった！あっさりすっきりなら、塩とんこつ（写真）。
少しこってり醤油とんこつなら、とんこつラーメン。
接客もいい感じ。
博多で食べる博多ラーメンとは少し違う印象を受けました。
地元の方にも受けいれられるように工夫しているのかな。
個人的には好みの味だった。
換気の為に窓を開けていた。
コロナの為に11時から15時迄と営業時間も短くしていて大変!替え玉１１０円、替え玉とチャーシューねぎで１５０円のリーズナブルのサービスで替え玉グーでした。
仕事で鹿児島空港に来て行きに初めて来店して美味しくて気に入ったので帰りも来店しました。
どれも美味しいですが、塩豚骨がおすすめです。
セットで餃子3個とご飯が付きます。
また出張の時に来店しようと思います。
11時過ぎ、レンタカーを返却前に立ち寄る。
とんこつ極680円、塩とんこつ700円、かなり美味い！！ 12時前には待ってる人がいっぱい！！人気店です。
美味しかったです。
最近の鹿児島ラーメンのトレンド押さえてる感じです。
こってり豚骨にストレート細麺で値段はお安めで替え玉させる感じです。
鹿児島市内のTaraっぽい感じですね！
仕事の移動の途中入店させて頂きました。
前から入ってみたかったお店でどんなラーメンを出してくれるのだろうか。
興味のあるお店でしたが、メニューを見たらどうやら、博多に近いラーメンを出してくれるお店と判明。
すりごまもあるし、紅生姜も。
好物ですわ。
笑これでタレ調整のものがあれば最高なんですがお店の味の売りもあるし、そこはベースを是非食して。
頼んだのはとんこつ極み680円。
すぐ来ました。
具はシンプル。
キクラゲと深ネギ、チャーシューです。
初めて見たときに丼器に工夫があるな。
と思いました。
深型でスープ多め。
多分替え玉する人に対応してるんだろなー。
と思いましたよ。
足らなくなるからね。
スープはほのかに豚骨特有の匂いが。
しかし嫌にならない程度に排除してあります。
美味い。
隣の同時くらいに入ったお客さんも美味いなー。
の一言。
麺は自家製かな。
本場とはちょっと違う。
粉さがない。
それはそれで良い。
食べ進めているけど満足。
調味料があるのは好きな味に染めてね。
と勝手に思って、替え玉麺のみ注文。
紅生姜、ごまを加えて味変。
笑ニンニクも加えたら好みの味になりましたわ。
うまいー。
、、ただ一つだけ。
ネギはやっぱ小ネギですかなぁ。
青ネギけど美味しかったー。
御馳走でしたー。
ネギがすごくいいかんじでスープにあってます量も、結構あります。
麺は博多風の細麺ですが、豚骨スープは鹿児島らしいです。
替え玉もチャーシュー迄付いても安いので、おすすめです。
とんこつ極を食べましたがこってりしているのかなと思いましたが意外とスーっと喉を通っていきました。
また麺はスープとよく絡んで一気に食べてしまいました 替え玉をスープ付きで頼みましたが替え玉は味が少し濃くしてありとても満足できました。
少し店が狭く感じ、12時くらいは待ちが多いですが13時位は待ちが無くて良かったです。
とんこつ好きならぜひいってほしい。
一般的なものとは違う。
しょっぱいが洗練された味。
替え玉は器に直接いれてもらえる。
9/14/2019鹿児島空港から湧水町方面に向かい、車で約2分かからない左手にあります。
座敷2テーブル、カウンター席10席あります。
とても綺麗なお店てす。
豚骨ペースて麺は、細麺です。
博多ラーメン系のトンコツ細めん、替え玉方式の店です。
週末ということもあってか非常に賑わっていました。
今回はスタンダードなトンコツ極を注文しました。
メニューには書いてなかったのですが、壁に『こってり』できます(背脂)とあったので後から追加してもらいました。
底がしぼってある今風?のどんぶりでいやな予感がしましたが、コクも充分でスープと麺の相性も良く心配は杞憂に終わりました。
もやしトッピングを注文したときに『量が多いので別皿で持ってきましょうか』と言われたので二郎系並みの量を想像しましたが大丈夫でした。
替え玉も110円とリーズナブルでまたタレも若干かけてあるようで薄くなることはなかったです。
トッピング+替え玉で900円切るのは非常にコスパが良いと思います。
溝辺に行きたいラーメン店が一つ増えました。
実家に帰る途中で、フライトに時間があるので、歩いて行ってみました。
豚骨ラーメンが好きなので、期待して行きました。
店員さんの元気な丁寧な対応が良くて、気持ちが良く待っていました。
スープはチョットしょっぱめ。
豚骨の味はそこまで濃い感じはしませんでした。
麺は博多系より少し太めです。
ニンニク生姜などのトッピングはあるのですが、辛子高菜の類がなく、辛めにする事が出来なくて残念でした。
1時ごろの来店でしたが、次々にお客が来る人気店でした。
辛子高菜の類のないこととしょっぱめなスープなので、⭐︎3でした。
| 名前 |
ラーメン若大 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0995-55-8127 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
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私は外人だわ。
ラーメン若大を初めて食べた。
ビックリした美味しかった！迷惑じゃなくたよ！！サービスをくれてありがとう！