替え麺のおかわりをあまり頼む気になれません。
麺や六三六 別邸 箕面 / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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暑い日の昼だったので7割ぐらいの客がつけ麺を食べてました。
・つけ麺は時間かかりますと言われるのでそのとおりですが、提供されるまでの時間が想像以上に必要なため要注意です。
・さっぱり感を出したくてカボスを上乗せしてるのでしょうけど、このスープにはミスマッチ、和風しょうゆの方が合ってるかも。
・煮干しスープに特長はなく、良く言えばあっさり、悪く言うと物足りない。
・確かにチャーシューなんですが、カップラーメンに入ってるレベルのぺらぺらの薄い肉を炙っている感じです。
・味玉はスーパーで購入できるレベル、メンマは結構甘い味付けです。
・つけ麺ならではの量かも知れませんが、並でも多めな感じは嬉しい。
・店内は綺麗に清掃されている。
らーめんの好みは人それぞれ、つけ麺ではなく普通にらーめんを食べていたら満足度は上がってたのかも知れません。
いつか行くことがあれば別メニューを食べてみようと思います。
いいラーメン屋味、居心地、接客どれも良しコスパは微妙初めてですが、期間限定ということで濃厚煮干しラーメンを選びました「煮干しが苦手な人は注意」とありましたが、生臭さはなく、煮干しの味・旨味だけ濃い感じ煮干しラーメンでもこってり行きたい人にはオススメ店内も、座り心地良いイス使ってたり良かったですスペースも余裕がありました店員さんも普通のやり取りしか見てませんが丁寧でしたただ、普通のラーメンで900円近いのはちょい高いかな具材も多いわけじゃないし値段に神経質にならなければ良い店です。
数年ぶりの再訪です。
（前回の訪問時の感想等は忘れています。
）平日の夕方時間前の時間帯に入店。
まず券売機で食券購入。
注文は「つけ麺」９１０円。
麺の茹で上がるのに１０分程かかりますと丁寧に店員男性が一言説明。
着席して１０分位して「つけ麺」到着。
濃厚なつけ汁に麺をつけてズルズル食しました。
特に可も不可もないと言うのが感想です。
次回行く機会があれば、汁物系を注文してみようと思います。
特製六三六ラーメンをいただいた。
丁寧につくたれたラーメンであり、作り手の本気度が伺える。
美味い、麺もしっかりスープと絡まっている。
個人的にはもう少し歯ごたえが欲しかった。
美味いのだが何かが違うが、それはスープが独自の甘さをかもし出していることにある。
もちろん砂糖を加えた甘さではなく、おそらくタマネギの甘さであろうが、ちょっと気になったポイントだ。
でもまた訪問してみたい。
もともとカレー屋さんがあったところがラーメンやさんになってました。
特製つけ麺をいただきました。
太麺の腰がしっかりした麺で、美味しくいただけました。
大根焼きめしは大根の葉の食感が嬉しいチャーハンです。
思ったよりボリュームがあり。
店舗は黒をベースにしたオシャレな感じで感染対策もばっちりです。
こってりしたラーメンが食べたいときにはお勧めです。
美味しかったよ。
平日の13時頃に訪問。
みのおキューズモールのそばにあり、モールを利用後に立ち寄った。
入店時は誰もいなく心配になったが、徐々に入店してくる方がいて、ひと安心。
笑鶏煮込み中華そばの厚切り毛沢東チャーシューのせ(950円)をオーダー(メンマも100円で追加)。
ラーメンが席に運ばれるとそのインパクトに驚き！写真では見てたが、チャーシューの上に大量の唐辛子、にんにく(生u0026揚げ)がトッピングされたのが印象的だった。
スープと麺の相性も良く、味も納得のいくラーメンだった。
辛いのが苦手な方にはあまりオススメはできないが…。
笑。
駐車場あり。
つけ麺美味しい。
焼き肉屋と同じ敷地。
店内の雰囲気も良い。
予約して行きました。
キムチと少しのご飯と大根、人参たっぷり入ったお味噌汁が前菜。
今日はカルビのユッケ風の丼。
お肉も柔らかくて、ちょっとピリ辛。
そして、後少しという時に出汁を持ってきてもらって、三つ葉と山葵をのせてだし茶漬け。
もー最高でした。
今度はステーキにしようかな。
豚骨ラーメンと思いきや野菜ベースのスープで殆ど背脂を感じさせずにあのコクを出せるのは驚きました😉 店の雰囲気も良く店員さんの対応もよく満点です。
肉の丼のお店です。
ランチで来店しました。
最初に小ライスと汁物、キムチが来ます。
そしてメインの丼。
デカい器に肉がのったものです。
ある程度食べ進めると店員さんがだし汁を持ってきてくれます。
最後に茶漬けのようにいただきますが、これが美味いです。
ただ、お腹いっぱいで苦しいです。
特濃鶏煮込みそば美味しゅうございました。
😋
鶏煮込みそばが、品切れのことがほとんど。
他のメニューもおいしいが。
今はここが箕面で一番美味しいラーメン屋さんと思う。
なんでかというと、油が着くないで、味はめっちゃ上手いです。
国道171号線から箕面のカルフール側へ１本入った、分かりにくい場所です。
六三六ラーメンとハーフ大根焼きめしを注文。
アゴだしの濃厚スープのラーメンは美味しいか、スープを飲んでから焼きめしを食べると、味がわからなくなるかも😅
煮干しベースのあっさりよりちょっとこってりよりな優しいお出汁。
替え玉入れたらちょうどよくスープも適量に無くなります。
六三六ラーメン＋替え玉＋ギョウザを注文しました。
ギョウザは醤油がいらないくらい、餡にしっかり味がついてます。
店員さんの接客も丁寧です。
注文は食券式です。
食べ進むと、スープから野菜の甘みが感じられる至高の出来栄えの日がある。
煮干しラーメンの完成形に巡り会ったかの気持ちになるが、そうでない日の事もある。
こちらの体調によるものかとも思ったが、何回か通った結果そうでもなさそう。
星数はそうでない日基準。
そうでない日も普通に美味しいってこと。
リニューアル後いきましたが安定して、ここの636は美味しいです。
つけ麺も以前よりスープがおいしくなってます。
以前メニューにあった味噌ラーメンが無くなったのは大変ショックですが、からあげは変わらず美味しかったです。
味はよいがスープの量が少ないので、替え麺のおかわりをあまり頼む気になれません。
店内はとても上品で、割烹料理屋でも来たのかと思いました。
デートにはいいかもしれません。
メニュー構成が通常店舗と若干異なりやや高級志向。
味は安心の六三六。
636ラーメンと大根チャーハン（ハーフ）を頼みました。
不味くもないけど、僕には良さがわかりませんでした。
店員さん、青い手袋して接客、食べ物運んで来るの微妙です。
一回一回はずして欲しいです。
一度、閉まった六三六箕面ですが、また開店してます。
美味い煮干しラーメン。
スープは熱々で濃厚。
濃厚といっても野菜の甘みがあります。
また、タマネギがアクセントになっており、サッパリ感もある複雑な味わい。
スープを飲んだ後は少々口の中にざらつき感が残りますが、このラーメンの特徴でしょう。
麺は中細のストレート、のど越しのよい麺です。
チャーシューはていねいに作られており、香ばしくおいしい。
メンマは太く歯ごたえがあり、味付けもこのラーメンに合った味付け。
| 名前 |
麺や六三六 別邸 箕面 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
072-737-6273 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.6 |
周辺のオススメ
魚介豚骨ラーメンで煮干の出汁で強い豚骨の匂いを和らげ煮干の風味が強いスープ。
麺は細麺、チャーシューは薄めでも肉感の強い噛みごたえのある。
チャーハンは大根菜を使ったユニークなチャーハンが個人的には好きである。