ここのつけ麺を食べて好きになった。
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ここのつけ麺は、かなり、おいしいと思います。
なんといっても、味変しながらたべられるので、あきないです。
つけ麺を頼みました。
味変で、すだちを麺にかけて食べました。
超すっきりした味に変わって美味しかったです。
黒七味も麺にかけて食べました。
これもビリっとしてて美味しいなと思いました。
今度は煮干しを食べてみようと思います。
ほかの店のつけ麺だと途中から美味しくても飽きてくる。
ここのは普通に食べても美味しいのに味変で逆に麺が足らないぐらい！たまねぎ、すだち、黒七味、そして焼いた石をお願いしてまたアツアツに！本当に美味しいつけ麺。
調べると鹿児島産黒豚の豚頭と、宮崎鶏の鶏ガラを合わせた「豚骨スープ」に熊本産の鰹、鯖、ウルメを合わせた「魚介スープ」を絶妙なバランスでブレンドしました。
なるほど。
ダブルスープってやつね。
魚粉もあってか魚介が強い。
うまいうまいいってる間にスープもなくなっちゃう。
卵かけご飯もたべてしまった。
つけ麺すすって、ごはんかきこんで最高だよ。
お腹いっぱいで幸せよ。
ご馳走さまでした。
福島駅から徒歩2分ラストオーダー23時45分最高じゃないですかー♫とり藤さんからのつけ麺で〆る極上タイム♫つけ麺うまいです♫王道のつけ麺です。
変化球系の麺が不得手なので超絶好きなつけ麺でございました。
すだち香るつけ麺黒七味をつけて食べるつけ麺どれも味変が素敵でした。
また寄ります。
ごちそうさまでしたー👍
初めてりようしました。
麺は太麺で、モッチリと腰があって食べごたえがあります。
つけ出汁は「煮干し」にしましたが、こくがあって良い味でした。
お店お薦めの味変も楽しめて、美味しかった❗
特製つけ麺を頂きました。
夜23時頃伺いましたが店内は満席で、ラストオーダー23:45まで受けているので遅い時間に行けるのがとてもありがたいです。
仕事終わりや、飲みの締めに食べに来てる方々で賑わってました。
カウンター席とテーブル席もあるので、一人でもグループでも入りやすいお店です。
ウーバーイーツなどのデリバリーもやっていて、遅い時間まで忙しそうでしたが、料理提供までに然程待つ事もなく食べる事ができました！王道の煮干しつけ麺ですが、麺もしっかりした歯応えとツルツルの麺でとても食べやすいです！すだちや黒七味などで味変しながら食べれるので最後まで飽きる事なく頂けて大好きなラーメン屋さんです。
つけ麺の王道って感じで美味しい。
僅かな酸味が気になった。
麺が冷たいのでつけ汁がすぐに温くなるが焼け石で熱く復活した。
煮干つけ麺を食べました！とても丁寧な仕上がりで煮干しの風味を感じながら楽しませていただきました！食べ方のこだわりもあり、初見の方も食べやすいのではないでしょうか☺
心斎橋の店には一度行った事がありましたが、前にも注文した事のあるつけめん並にしました。
麺はコシのある中太麺で、すだち、刻み玉ねぎが添えてあります。
つけ汁は、宮崎産の丸鶏と鹿児島産の黒豚に瀬戸内産の片口鰯煮干しを加えたダブルスープです。
海苔の上にたっぷりと魚粉がのっており、濃厚な煮干しの味わえます。
食べ方は最初に玉ねぎを投入し、シャキシャキ感を楽しんで、後半には、味変でおろししょうがや原稜郭の黒七味を投入する。
最後は、焼き石を入れてスープ割りでフィニッシュというのがこのつけ麺の流儀で3つの味が楽しめます。
すだちでさっぱり、鋭い辛みの七味で食べ飽きしないですね。
最後はテーブル備え付けのスープでスープ割りも美味しい。
スタッフさんが親切、麺がおいしくて美しい。
スープ割りがおいしかった。
今日は大阪でソーシャルディスタンスを意識した飲み会でした〜！お店の方には申し訳ないくらい、貸切状態でしたよ〜。
２時間楽しんだ後は、私のお楽しみの時間です〜❣️大阪環状線の福島駅周辺の激戦区で、つけ麺の人気店へ行ってみました。
行ったのは「つけ麺みさわ本店」、以前から気になっていたラーメン屋さんです。
先ずは、人気の煮干しつけ麺を試してみました〜！麺は中太ストレート麺。
茹で加減が絶妙で、プリプリした食感が楽しめましたよ♪つけ汁は、豚骨ベースの魚介スープのブレンドかな？鰹の削り節が主張し過ぎているような〜。
つけタレが少ないように思いましたが、最後のスープ割も堪能できました〜トッピングは、チャーシュー、ナルト、メンマに刻みネギです。
飲んだ後に、サッパリしたつけ麺は美味しかったです〜！
2020.11.24火 19:40つけ麺（780円）若干酸味のある節系つけ麺。
すだちを絞るとさらに酸味が際立つこれはこれであまり無い味黒七味好きなんで、これも嬉しい最後のスープ割は焼き石を投入しスープを温めるいいね酸味と黒七味がアクセントになって美味しいスープが楽しめました。
つけ麺で有名な、また駅近でアクセスの良いお店です。
常に店前では行列が出来ています。
そんなこちらは、もちろん素直に食べても美味しいのですが。
ここはあえて、お店側の食べ方説明にしたがって順番に食べていくのが、変化もあって楽しめます。
特に最後に焼き石を入れると何とも食べ終わった！感があって嬉しくなります。
温盛りにて注文次はノーマルに挑戦玉ねぎ 黒七味 ゆずやったかな？味を変えながら頂きましたたぁ>^_^
つけ麺はあまり好きではなかったが、ここのつけ麺を食べて好きになった。
すだちと、黒胡椒をいれると味が変わって美味しい。
焼石はいれてくれるが、あつもりがおすすめ。
平日の夜９時以降は待ち時間もほとんどなく入れるのでおすすめ。
ただ、あつもりを頼んだときはお湯をきっていないため、少しだけスープが薄まる。
以前はお湯をきって出していただいのだが…それでもリピートしたくなる味。
【ラーメン！つけ麺！これイケ麺！】 妻が関東へ日帰り出張のため、晩御飯を外ですませることに。
とはいっても、昨日の勤務は23時までだったので、歩いて帰れるところまで行かねば❗ 寒さと空腹を抑えて、まともに開いているお店を探しに福島へ移動。
閉店？分前だが灯りがついていたので、「いけますかぁ？」と聞いてみました。
「大丈夫ですよ。
どうぞ〜❤️✨」と快く返事をいただき、つけ麺並とチャーシュー丼セットの食券を買ってカウンターへ着席。
数分後に着麺&着丼❗ 「食べ方わかりますかぁ？」と声をかけてくださり、丁寧に説明いただいたあとツルツルっとひとくち…美味〜い❗❗❤️❤️❤️✨✨✨ 見た目は濃厚味のダシかと思いきや、和風というかお魚の味を感じる美味しい出汁❤️✨✨ ご説明受けたとおりに食べると、どれもちがった味わいが楽しめて嬉しい(>ω
外の券売機で食券を購入してから中に入り、店員さんに券を渡す方式です。
つけ麺を食べましたが、食べ方の説明を丁寧にしていただけたのでとても好印象です。
環状線福島駅の向かいにある。
つけ麺メインだか普通のラーメンもある。
商品の提供時に丁寧に食べ方を説明してくれる。
店の外に食券販売機があって、中から店員さんが出てきて説明してくれる時もある。
煮干しベースのスープ。
酢とゴマをお好みで。
とにかく美味しかった。
| 名前 |
つけ麺みさわ 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
06-6452-3380 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:30～14:30,17:00～0:00 [土日] 11:30～0:00 |
| 評価 |
3.7 |
周辺のオススメ
3年ぶりに行ったけど、『経営者かわった？』って思ったほどに悪くなってた。
つけ麺のスープはビックリするほどぬるく、冷たい麺を漬ける度に冷えて、最後には冷製スープの温度でした。
焼き石もそれほど熱くなく、直ぐに冷めてしまいました。
こだわってた小物も量産的なものに変わっていた。
3年前のお店、帰ってきたー涙。