焼物、天ぷら、小煮物、御飯、そば、香の物、味噌汁、...
京おばんざい 福久和うち / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
カウンター席は、まさにオープンキッチンで、ご主人の手際が間近でみられ良かった。
料理も素晴らしく、美味しかった。
居心地も良かった。
友人が、誕生日祝いをと、こちらのお弁当をテイクアウトで予約してくれました。
どれも美味しく細やかに手が込んだお料理のお弁当でした。
全て美味しく頂きました。
付いていたお手拭きひとつとっても可愛いデザインで、こだわりを感じました。
ご馳走さまでした。
14代（日本酒）美味しかった。
アテもGOOD!。
満足まんぞく!
体に優しいおばんざいがいただけるお店でした。
感染予防もバッチリです。
雰囲気も良いしお料理も美味しいうえにお値段もお手頃。
お店の方の接客も良かったのでまた是非訪問したいです。
お昼、ひとりで利用しました。
特選定食のランチを食べました。
大変、美味しかったです。
カウンターを利用しました。
板長のキビキビとした無駄のない仕草がとても気持ちが良かったです。
次回は複数人数で利用したいです。
料理の見た目とお店の雰囲気は良かったのですが、味付けが好みではありませんでした。
とてもよかった( ＾▽＾)うなぎよし( ＾▽＾)
ランチタイムに行き、極（きわみ）（小鉢、サラダ、造り、焼物、天ぷら、小煮物、御飯、そば、香の物、味噌汁、デザート）をいただきました。
味噌汁や香の物にまで手を抜かずに丁寧に作っていることが分かります。
香の物が苦手でほとんど食べない私でも美味しくいただけました。
どの料理も美味しくて感動しました。
ごちそうさまでした。
詳しくは「気ままに外食三昧」＋「福久和うち」で検索してみてください。
最寄り駅は武里（東武スカイツリーライン）になります。
r14時過ぎにランチを食べに伺いました。
r席はカウンターになりますがよろしいですか。
rと聞かれたので、はい。
と答えました。
rメニューを頂き、おばんざい定食に決めました。
rご飯を待っているとおしぼりをくださりました。
rわざわざ京都から取り寄せているそうです。
rおしぼりは持って帰ってもいいそうなので、持って帰りました。
r最初にシジミと昆布の和え物が出てきて、次にポテトサラダが出てきました。
和え物が美味しかったです。
上品な味でした。
rメインの九重盛りですが、上から白和え、切干し大根、蓮根のきんぴら、ひじき、枝豆の煮物、ごぼうと人参のマヨネーズ和え、新生姜の佃煮、さつまいもお団子、さつまいもの甘露煮でした。
器も籠を使ってとても良かったです。
煮物の料理は昆布とかつおと淡口醤油の相性がとても良かったです。
和食の淡口醤油いいですね。
普段使ってないのでより一層感じました。
rご飯と味噌汁と最後にコーヒーまで頂きました。
rこれだけ食べて¥1,000（税抜）なのでとても良かったです。
和食も勉強になりました。
ご馳走さまでした。
じっくりと座敷でいただくもよし、話好きな板さんとサシでカウンターで飲むもよし、どちらにせよ損はしません！
生後３ヶ月の子供を連れてやっと行くことが出来ました。
結果、落ち着いた空間でのんびり料理を楽しむ事が出来て大感謝です。
今度は実母と伺いたく、この時期に投稿は考えましたが、寂しくなった地元商店街に美味しいお店が増えた喜びにうっかり。
埼玉県で一番うまい店です。
コスパ最高です。
小さいお店で、板長とおかみさんの二人でやってますが、板長は青山で御店を経営されてた、元総理おおかえ料理人で伝統的和食の教授です。
それが御昼は1000円そこそこから本格的に定食が食べれます。
豪華ではなく丁寧な、本当に丁寧な料理を食べれます。
店の雰囲気と料理が最高です毎週いってます 今日は🌸🍶✨兼ねお弁当を頂きました更に蕎麦も大変美味しいですまた来ました本当に美味しいですチャハンがサイコですまた来ましたうどんサイコ今晩も最高😃⤴️⤴️です👖でも来やすくこれます本当に美味しいですよ高級料亭の味、値段リーズナブルです魚煮付け最高😃⤴️⤴️ですたま来ました梨の和え物が美味しいです今週も来ましたあ～旨い今日初めて卵かけご飯を食べました 醤油ベースの 昆布と 鰹だしを効かせた タレを作ってもらえました とても美味しいです今日うまいですとにかく仕事か丁寧です今日も美味しいですサンドイッチも美味しいです久しぶりに来ましたやっぱり美味しい海鮮丼最高ですフグサシ最高グラタンもいいよ😃今日も美味しいです✌️素晴らしい。
入り口を開けると畳敷きの通路。
「ここは高級料亭か？」と思わせる高級感。
奥に進むと右に4席のカウンター席、更に奥にはテーブル席「鞍馬」と、2階への階段。
お店のご厚意で2階を案内して頂きました。
2階の個室は京都の地名付いた3部屋「嵐山」「嵯峨野」「東山」。
この個室は仕切りを取り払うと最大18名の広間になるとの事。
カウンター席にて「瓶ビール」を注文。
突出しは日替わりで訪問した日は「松前漬」料理は「生鮪赤身」と「出し巻玉子」を注文。
カウンター席は目の前が厨房の為、店主の仕事をじっくり観察でき興味深い。
和歌山県出身の店主は「京都」「大阪」「東京」の有名店で務め、40年以上のキャリアを持つ方。
「何故武里に？」の問いには、「縁あってお話を頂いたので」との答。
静かな音楽と高級感、ここは居酒屋ではない高級割烹？緊張してしまった。
武里に居ることを忘れてしまいそう・・・店主曰く、魚は全国の漁師から直接仕入れていて、鮪に関しては築地を利用しているとの事。
また北海道産の蕎麦粉を使った、蕎麦も打っているそう。
所謂二八蕎麦だが、外二（そとに）だという。
通常「蕎麦八：小麦粉二」だけど、外二は「蕎麦十：小麦粉二」の事。
今回はお蕎麦は頂けなかったですが、次回は是非。
今後蕎麦粉を福井産のものに切り替えも検討しているとのこと。
「越前蕎麦」が食べられるってことかな？メニューについては、今は「手探り中」と。
現在はない所謂「ホワイトボードメニュー」を考えていて、其のあかつきには現在のメニューを絞り込む予定という。
ホワイトボードメニュー開始の時は、「店頭にもメニューボードがあると良いですね。
」とお願いしておきました。
今年1月開店で、間に合わなかったようですが「おせち」も注文を受付しているそう。
おせちはお重がついて二万円、三万円、五万円、十万円があり、十万円のおせちはお重が五段！武里、いや春日部、越谷周辺に無いタイプのお店。
長く続いて頂いて欲しいものです。
| 名前 |
京おばんざい 福久和うち |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-689-3686 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
カウンター席が空いていれば、板前さんから対面で料理を頂けます。
夜は、予算を気にしなく頂くなら、板長おまかせで料理（つまみ）をお願いするのが、一番おすすめです。
好き嫌いだけ言って、あとはおまかせ。
お酒がすすみます。
ランチなら１，０００円位から、定食があるようですから、一度食べてみると良いかなと思います。