越の寒中梅で心温まる晩酌。
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新潟銘醸 株式会社の特徴
現代の食に合った日本酒を1200回の試醸を経て造っています。
お土産には小千谷の錦鯉カップがおすすめで、地元の魅力を感じられます。
越の寒中梅 大吟醸の甘さと酸味が絶妙で親しみやすい味わいです。
お土産で頂きました♪【N-888】夕食で頂きます🍶以下、醸造さんのオフィシャルから抜粋現代の食に合った日本酒を造りたいと、試醸の回数が1200回にもなった。
その中の888回目が理想の酒に一番近かった。
新潟県産米を100%使用し、バナナや洋ナシを思わせる重厚な香りで、イチゴやライチのような軽快な味わいの純米酒。
お米と水からつくられた新感覚の日本酒です。
長座盛の山廃がおすすめです。
越の寒中梅・純米を長岡駅で買って飲んだら・・とてもすっきりと香りも良く美味しかった🎵
お土産にいつも錦鯉カップ買ってしまいます。
N8というのもおいしかったなあ。
吉乃川のところにあるおにぎり屋にもサフラン酒や370ミリのお洒落なお酒も置いてありました。
おいしかったです。
いつも、「小千谷の錦鯉」が印刷された長者盛カップをいただいております。
非常に飲みやすく、晩酌の定番です。
また、カップのデザインが良く、商品ラベルがないので、文房具入れに利用しています。
先日、実家に帰省した際に、「長者盛 無濾過原酒 亀の尾 純米大吟醸」を、知り合いの土産にしようと買ったのですが、亀の尾の文字を見てがまんできず自家消費しました。
いただいてから数時間経過しても、心地よい酔いの余韻が続き、心にも体にも本当に美味しいお酒です。
御当地を御当地で💁🏻♂️🍶
小千谷地区で震災から立ち直った酒蔵。
辛口だけど、飲めば飲むほどやんわり酔えるお酒です。
季節限定の酒惚れてます。
【越の寒中梅 ありがとう平成】大吟醸新潟のお酒お米の甘さに柑橘系の酸味と軽めのコクがあり、とても親しみやすい吟醸酒でした。
甘味が先行するので、果物酢を使ったサラダや酢の物と相性が良く、爽やかな酔い心地に満たされますね。
| 名前 |
新潟銘醸 株式会社 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0258-83-2025 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
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淡麗辛口の酒造。
ピリッとスッキリした味わいを堪能でき●『越の寒中梅 純米吟醸』2023日本酒アワード『プレミアム純米部門金賞』受賞。
低温発酵。
かなりスキッとした口当たりを楽しめるお酒です。
出先などでは、辛口を好んで飲みたい自分には、非常に合うお酒でした。
寄せ鍋と合わせましたが。
肉、魚多種多様な食材の臭みを消しさり、もう一口アテを欲する味わいと思いました。
美味いよ‼️ここ。