期間限定の味噌マンモス頂きました。
仕事帰りに無性に二郎系を食べたくなり検索して訪問。
辛マンモスラーメンと追加チャーシューをポチり。
二郎に比べ麺が少し細いところが◎、そしてチャーシューはかなり美味い!辛さもクセになるし、良いラーメン屋を見つけました。
平塚にあるラーメン屋さん、泪橋。
元々は新橋にあったらしい?です。
個人的には店名の「泪橋」が、気になります。
しかしなぜこの名前に…泪橋は都内だと荒川区山谷近くや、品川区鈴ヶ森近辺にある橋がこの名前で、江戸時代は死刑場に連れて行かれる罪人が、今生の別れと家族と涙涙で別れる橋です。
実は湘南地区は茅ケ崎高校付近に刑場(六本松刑場と呼ばれていました)があり、鎌倉から罪人を引っ立てる際にこの近辺にある泪橋を渡ったと言われているようです。
と…いうよりも、「あしたのジョー」がネタ元なんですかね?さて、のっけから脱線しましたが、ラーメンです。
いくつか種類があり、期間限定メニューがあるのですが、今回はマンモスを。
いわゆる二郎系と言われるものですが、結論から言うと全く二郎系ではありません。
麺は中太ほとんどストレート、しっかりと角がたった麺です。
太さはもやしとほぼ同じです。
スープですが、魚の香りがしっかりしている感じ。
このへんも完全に二郎系とは違います。
スープ自体も飲んでも全然飽きが来ない、脂のしつこさを感じません。
お味ですが、なかなかの美味しさ。
わたし、魚系のお出汁がきいたスープがすきで、かつ、魚粉たっぷりが好みなので、かなり好みでした。
甘めのどろどろ系つけ麺。
つけ汁にチャーシューと太いメンマも入ってておいしい。
タイミングなのかな?器は暖かかったけどつけ汁が最初から少しぬるくて、すぐ冷めてしまった。
次は熱盛をお願いしようかな。
つけ汁の味は好きです。
日替わりトッピングでチャーシュー切れ端が100円は嬉しかった。
二郎っぽい見た目のラーメンを出す店つけ麺があったのでそれを出てきたのは二郎ではないまたおまな背脂魚介甘々なつけ麺らしいつけ汁で暖かい日々にはいいですなあ麺も細めでズバズバいけちゃう玉ねぎがアクセントになりシャクシャクでよい飛び抜けてうまい訳じゃないけど少なくともららぽーとに入ってるつけ麺屋よりはうまいと思いましたつぎは看板メニューのマンモスラーメン食おう。
ガッツリかつおだしで美味しかったです。
2021/9/23 初訪問秋分の日11時に到着し既に先客1名で開店前に合計4名。
食事中11:30以降は続々と入店ありで人気が伺えます。
入店後食券機で購入し店主にチケットを渡す際に、麺カタ、味玉を伝える。
にんにく入れて良いかは聞かれます。
10分程度で着丼、麺カタだからか一番に配膳。
おおー、写真で見てはいたけどなかなかの山盛りのモヤシと厚切りチャーシューx2の素敵な麺顔。
丼は逆円錐形で量は大丈夫か?と思ったけど稀有で満腹になりました。
二郎系?!のようですが、鰹節が掛かっており、魚粉も使われているので別のジャンルのお味でした。
スープは間違い無い美味しさで、ワシワシの麺って何?と思ってましたが食べると確かにワシワシの麺でこれはこれで旨し。
味玉は薄めでどちらかと言うとゆで卵。
チャーシューは極太2枚で食べ応えありで反面柔らかで好物でした♪感染対策は手指消毒からのカウンター、テーブル席にもアクリル版があり安心して食せましたご馳走さまでした♪
マンモスラーメンを食べました。
魚介が強く効いたスープにシャキシャキ野菜とワシワシな麺が合っていて、チャーシューも分厚くて美味しかったです。
つけ麺も好きなのでまた行きたいです。
こちらのラーメン屋さんは個性派のメニューを揃えながら、上手に絞っている感じです。
メインのラーメンから派生しているのではなく、それぞれ個性を感じるラーメン、全く別物なのにそれぞれ美味しいのが素晴らしいです。
辛つけ麺はジャンク的なのですが、それでもお店の矜持を感じさせるのは流石、何を食べても間違いなしです(°∀°)b
トムヤムクンマンモス パクチー抜き。
毎年気になっていたのに中々なタイミングが合わずようやく!納得の旨さ!次はパクチー抜かないで青唐辛子足すかなぁ。
美味しい マンモスって量が多いんでしょ?マンモス台湾ラーメンじゃなくて 普通盛りの台湾ラーメン🍜🍥が食べたいです🙆
期間限定の味噌マンモス頂きました。
紫玉ねぎのアクセントが絶品です!
見た目の二郎系とは違い食べやすいラーメンです。
開店前の並びは無いものの開店後は親子やサラリーマン等が入店し客層からも入りやすいお店だと思います。
接客も優しく丁寧でした。
私は野菜なしなし系が好きなのですが相方が欲しいと言うのでそのまま注文してたっぷり乗ってる野菜をあげていただきました。
にんにくを入れてもらいとっても私好みのラーメンでした。
こってりしてそうでそうでもありません。
お昼に食べてもいいラーメンです!
二郎系に見えますが実質魚粉系のラーメンです。
なのでかなりあっさり目なので濃い目が好きならちょっと違うかも知れませんね。
でも旨いですよ👍
二郎ラーメンのインスパイア系(G系)のお店として東京新橋で名を馳せた後、2013年に平塚西八幡へ移転してきました『泪橋』ですが、現在一時的に西八幡店を閉めており、2019年10月25日より平塚駅前の宝町に新しい店舗をオープンしています。
店名はマンガ『あしたのジョー』で丹下段平ジムがあった泪橋が由来とされ、お店の看板ラーメン『マンモスラーメン』は減量苦に耐えかねて夜な夜なうどんを啜っていた『マンモス西』を彷彿とさせます。
食べちゃいけないと分かっていても食べずにはいられないラーメンという事を自負しているのかもしれません。
二郎を彷彿とさせる見た目のラーメンですがキャベツやもやしに加え花かつおも大量に掛かっていて魚介の風味がかなり強い和風テイストのラーメンです。
豚骨醤油の味わいや背脂の甘味よりこの魚介の印象の方が強いため、味わいは二郎のそれとはかなり異なります。
店員さんの接客サービスなどにも問題なく、気軽に通える雰囲気もありました。
現在はまだ知名度が低いからか、昼間に比べて夜の営業は落ち着いているようで、この辺りが今後の課題かもしれません。
美味しいラーメン・つけ麺店。
ネギが玉ねぎなので甘いです!
名前 |
泪橋 |
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ジャンル |
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電話番号 |
0463-57-8200 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
3.6 |
こちらの醤油はチョッピリ甘いだけどバランスの取れた醤油らーめんで結構お気に入りチャーシューは少し歯応えのある割としっかりめな感じ三つ葉がめちゃ☘️好きだからいつもトッピングでもっと入れたいなと思うけど無いんだよね〜けど嬉しいのはエプロンが10円で売ってる事有料だって欲しい人は欲しいので置いてないとこより本当に助かる三角脚の椅子はちょい揺れて怖いw女の人が1人で来てたり結構見るまぁお客さんいない時は無い繁盛店ですね男の人に好まれるらーめん屋さんです。