牛スジラーメンがオススメ!
他の方がしょっぱいと感想を言われていたので身構えて初入店。
牛骨醤油を選択、プラス160円で牛骨カレーはお得。
そんなにしょっぱく無かったです。
同じ牛骨の厚木まこと屋はファミリー向けで無難な味、こちらは客層を選ぶかな?麺に腰があり濃いめのスープとマッチしていると思います。
次回は塩を頂こうと思います。
味玉塩ラーメン ¥830を食べました(^^)確かにスープは口コミにある通り、かなり塩っけを感じます。
結構お水が欲しくなりました笑麺が中太麺で美味しかったです、スープがよく絡みます。
チャーシューは昔ながらと言いますか、しっかり焼いている固めな大きい一枚が入っています。
味玉はしっかり味が染みた美味しいものでした!半個じゃなく一個分入ってます^_^スタイルを貫いてきたような、店主さんのこだわりが感じられるラーメン屋さんです。
美味しかったのですが、昔よりも苦味が強くなった気がします…気のせいかな?
塩分強めのスープです。
お昼のカレーセットをオーダーしたのですが、カレーのボリュームも多いので、ラーメンを大盛りにしなくて正解でした。
他ではなかなか味わえないラーメンです。
相模大野駅より徒歩10 分以上ある場所にあります。
塩ラーメン、醤油ラーメン、つけ麺の三品に、丼物のチャーシューキムチ丼、牛すじカレー、牛すじ丼があります。
全体的に味付けが濃いですが、なかなか美味しいです。
牛骨でありながら、しっかり出汁をとっていて、味に芯が通っています。
これが中太麺に絡んで、えもいわれぬ旨味と甘味が口に溢れます。
牛スジカレーもなかなかのもの。
丁寧に作っているのが伝わります。
近所なので発作的に訪れました。
塩ラーメンをいただきました。
第一印象、しょっぱい。
第2印象、ショッパイ。
牛骨ラーメン、期待して行きましたが、出汁が何か分からないしょっぱさでした。
高血圧に注意です。
2020.08.06以前から気になっていたので訪問してみました。
牛骨ラーメンってどんな味なのか興味津々でした。
「牛スジ丼 400円」は、汁だくで味濃い目でした。
「しお味付玉子 830円」は、第一印象が「塩っぱい!」塩味だがスープが異常に塩っぱく、生まれて初めてですが徐々に足しながらコップ1杯の水を足してなんとか食べることができました。
おすすめラーメン(全部入り)の醤油味をいただきました。
スープはすき焼きのような風味で麺は中細ストレート、味玉は程よく半熟で、牛すじ肉は柔らかくてよかったのですが少々スープがしょっぱかったです。
あと、羽虫がちょいちょいいたのが気になり食べるのに集中出来ませんでした。
結論から言うと、すごいしょっぱかったです。
いろんなラーメンに行きますが、まれに見るしょっぱさです。
なかなか出会わない牛骨ラーメン。
牛すじラーメン(930円)を注文しました。
麺は中太麺。
麺おいしかったです。
スープが絶妙に…おしい!この塩気がなかったら好みやったかなと…うーん。
醤油牛すじ(写真)・しっかりとした味わい・ただ、少し塩分が多めかな塩ラーメン・とろみがあって美味しい・醤油牛すじより塩味は少し弱い牛すじ丼・おいしいけど、まずまず。
400円は高い次行くなら塩ラーメンを頼みます。
牛骨ラーメンは珍しいな~と思い、以前から狙ってました。
美味しい・・・スープが意外と濃厚。
私の期待を裏切らなかった。
再訪ですやっと好きな味に調整できました。
醤油ラーメン、味薄めで頼むと、牛骨のだしがよく味わえる塩梅のスープと思います。
何度か調整してやっとしょっぱいと思わないで食べられました。
再訪です近場なのでつい入ってしまいます。
基本は美味しい。
でもしょっぱい!しょっぱさが選べると嬉しいです牛すじ塩を頼みましたもしかすると醤油のほうがいいのか?でも牛すじが美味しいので、思い切ってカレーオンリーで食べるのもありかもしれないと思い始めてます。
塩ラーメンこちらは珍しい牛骨ラーメンで美味しいですが、しょっぱい。
牛骨っていうと、コムタンスープのようなものを求めて来る人が多いのではないかと思うけど、そのイメージで食べると塩分が気になる。
しゃぶしゃぶ食べ放題とかで、肉だけひたすら煮て食べる族の人はおいしく食べられると思います。
スープの塩分を選べると嬉しいです。
煮ほぐれた牛肉がおいしいです。
牛スジラーメンがオススメ!味は、塩、醤油、オーナー言うに、どっちもオススメ、自分は塩味の方が牛の濃くと旨味がよくわかるので、好きです(自分が牛スジスープが大好き)券売機で!食券を買って注文します😄味はちょっと濃いめです、オーナーは!物静かな方ですが、こだわりはしっかりしてます。
とにかくしょっぱいです。
牛スジも柔らかく煮込まれてますがしょっぱいです。
しょっぱ過ぎて途中で食べるのやめようかなと思うレベル。
もう少しマイルドな感じだと美味しいのでは?と思います。
あと店主の愛想のなさ。
いらっしゃいませや、ありがとうございましたなどの接客は無く声を発しません。
お客さんが何か聞いても頷くのみ。
耳が悪いのでしょうか?店主がスープを味見するのにすする音や食器をカンカン流しに叩き付ける音が少し気になります。
久しぶりの牛コツラーメン。
美味しいですよ。
セットの牛スジ丼も量があって美味しい。
ただ、みなさんがおっしゃる通り、ちょっとしょっぱいのと、牛スジ丼のご飯をチンするのは、飲食店としてどうかと思います。
通りすがりのラーメンでしたチョット濃いめがとても美味しかったです!スジの煮込んだのが旨しです!店員さんさんは余り愛想は良く無いけど悪くない店ですまた通りすがり行きたいですね。
名前 |
ほうき屋·らーめん |
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ジャンル |
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電話番号 |
042-748-5804 |
住所 |
〒252-0303 神奈川県相模原市南区相模大野5丁目34−9 |
関連サイト |
https://m.facebook.com/pages/%E3%81%BB%E3%81%86%E3%81%8D%E5%B1%8B/105932046172872 |
評価 |
3.4 |
食レポなんて書く人間ではないが流石に書きたくなった。
痛みを感じるレベルで塩が強い。
正直ま○い。
セットのカレーはレトルト感がつよい。