ダシがちょっと醤油辛いかな?
仕事の為近畿地方から小豆島にやって来ました。
何軒か食事をしたなかで、又行こうと思ったお店でした。
店員さんの感じも好くて、提供も早い!次はキザミニンニク入れよ!ごちそうさまでした!
シンプルな中華そば。
とても好みの味でした。
店は小さいが一人一人のスペースはある程度余裕をもって確保してあります。
ツーリングで訪れたのでしょっちゅうは行けないですが近所にあればかなり頻繁に通うと思います。
以前よりも値上げされたようですがそれでも大変良心的な値段でした。
私は大好きなラーメンです!古くから歴史ある小豆島のラーメン屋さんらしいですね〜濃いめの醤油が特徴のラーメンですが、ちゃんとスープにも豚骨の出汁を感じます。
注文時に麺の量と、かたさ、スープの濃さ、こってりと言う脂のトッピングの有無をオーダーできます。
私は、あっさりスープの味を楽しみたい時は「かたから」をコクがあるスープを楽しみたい時は「かたからこってり」で注文しています。
仕事で平日のお昼に食べにいく機会が多いのですが週後半(木、金)になるとお休みになっているので週前半の楽しみにしています。
「とりあえず食べる」ためのラーメンかな?家系とかの列んでまで食べる店ではないと思う。
醤油ラーメンのみで白ご飯を頼める。
硬さや濃さ辛さを注文できるのは良い。
昔からある老舗で島民のソウルフード的ラーメンらしいが、三回行ってみてもいまいちよく分からない。
人気店であることは確かでいつもお客さんは多い。
地元の人に教えてもらったのだが「かたからこってり」で注文するのが良いらしい。
店の雰囲気、スタッフ、清潔感は良い。
★2プラス出汁ってとってんのかな?醤油を飲んだあとみたいに胃がいつまでたってもムカムカ。
さすが醤油島。
ザ、醤油のラーメン🍜何故かお客さんは多いです。
良い島です。
コッテリ頼んだら出汁をとるときの油をとっておいてそれを追加で入れてるだけで出汁本来の旨味とかしない。
出汁をうすめすぎか?コッテリイコール油って勘違いしてる。
醤油も濃すぎ。
出汁の旨味を味わいたい。
名前 |
宝来軒 |
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ジャンル |
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住所 |
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評価 |
4.0 |
ラーメンは個人の好みが有るので、色々な評価が有るのが当たり前として記入します。
個人的には好みのタイプですが、人によってはかなり好き嫌いが分かれると思われます。
濃い醤油スープやチャーシューの肉種等意見はあるでしょう。
価格からすると納得の内容以上かと。
私は来島する度に通ってます。